今天是潮式豆醬蒸雞，開來學(xué)習(xí)吧！

所需原料：雞一只

所需輔料：豆醬，豉油，生粉，姜絲，料酒，胡椒粉

第一步：去雞頸和雞腳，然后獎(jiǎng)雞斬成塊。

第二步：兩勺豆醬放入斬好的雞塊里，一勺胡椒粉和豉油調(diào)味，一勺料酒去腥增香，在放入一些生粉和姜絲抓拌均勻即可。

第三步：最后放點(diǎn)花生油，就可以放入盤中蒸了。

第四步：水滾大火下鍋蒸12分鐘，最后撒上點(diǎn)蔥花，就大功告成了！