由郭德綱、孟非、佟大為、郭京飛擔(dān)任常駐嘉賓的生活體驗類綜藝《大叔小館》已經(jīng)播出幾期了，可是這檔節(jié)目卻沒有預(yù)想中的那樣成為爆款，本來廣大觀眾對這個陣容充滿了期待，可是現(xiàn)在看來節(jié)目效果確實一般！

《大叔小館》作為一檔生活體驗類節(jié)目，四位當(dāng)家人在大理開了一家名叫“大叔小館”的燒烤店，口號是：人生七分熟，“大叔小館”創(chuàng)辦的宗旨是給人們送溫暖而非盈利，店長孟非牽頭叫來了郭德綱和其他成員，但是節(jié)目已經(jīng)播出幾期了，效果卻一直不佳，下面我們來分析一下為什么會出現(xiàn)這種情況。

首先，當(dāng)下的美食類綜藝節(jié)目太多了，已經(jīng)明顯出現(xiàn)扎堆現(xiàn)象了，諸如《向往的生活》、《中餐廳》、《忘不了餐廳》、《拜托了冰箱》、《鋒味》、《熟悉的味道》等等，觀眾已經(jīng)出現(xiàn)審美疲勞了，更關(guān)鍵的是《大叔小館》的四位掌門人沒有一個是擅長廚藝的，而且郭德綱和孟非都有開餐館失敗的經(jīng)歷，節(jié)目中四個人也是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，摸著石頭過河。所以對比之下這檔節(jié)目并沒有什么非常明顯的優(yōu)勢，四個人日常出錯反而成了節(jié)目最大的笑點。

然后就是邀請的嘉賓陣容，現(xiàn)在的綜藝節(jié)目主要拼的就是嘉賓陣容，《大叔小館》的四位常駐嘉賓孟非、郭德綱、佟大為、郭京飛咖位都不小，但特邀嘉賓就不是非常給力了，而且前幾期節(jié)目里根本就沒有給力的特邀嘉賓助陣，而是邀請到了不同的素人到餐館用餐，另外一檔同類型的綜藝《向往的生活》除了四位固定嘉賓之外每一期都會邀請大量的一線明星助陣，所以收視率一直都是居高不下，通過《大叔小館》的預(yù)告片我們發(fā)現(xiàn)后期金星、郭麒麟、董璇等也會來參加，但陣容明顯不足以和其他節(jié)目抗衡。當(dāng)然了這可能和節(jié)目創(chuàng)辦的宗旨有關(guān)，“大叔小館”本來就是為了給附近的普通人服務(wù)，再加上這部綜藝的制作成本，所以限制性已經(jīng)非常明顯。

最后就是播出平臺的問題了，現(xiàn)在的綜藝節(jié)目大多都是電視臺和網(wǎng)絡(luò)播放平臺同步播出，而網(wǎng)絡(luò)播放平臺的興起也讓很多人不像之前那樣鎖定某一衛(wèi)視追劇了，《大叔小館》是由西瓜視頻推出的原創(chuàng)互動生活體驗真人秀，節(jié)目每周五晚20:00在西瓜視頻播出，22:00在江蘇衛(wèi)視播出，除了整點在江蘇衛(wèi)視收看外，大家只能下載西瓜視頻app才能收看到完整版的《大叔小館》，這在很大程度上限制了節(jié)目的傳播，除了少量鐵粉下載app收看之外很多人都選擇了放棄，這也是節(jié)目未能大爆的主要原因，西瓜視頻雖然近年來石頭很猛，但畢竟還是小眾的網(wǎng)絡(luò)播放平臺，目前還不足以和愛奇藝、騰訊、優(yōu)酷抗衡。

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