不虧被央視點名的....巨巨巨好吃??！
2022-09-21 20:17 作者:弦轉(zhuǎn)急 | 我要投稿
蝦油蔥頭拌面：
準(zhǔn)備食材：大蝦、面、大蔥、小蔥、蝦頭、油、生抽六勺，紅燒醬油三勺，蠔油兩勺，白糖一勺
步驟：1.小蔥切段；大蔥蔥白切絲；大蝦去頭
2.油煎熱，下入大蔥白炸至焦黃，撈出后再放入小蔥炸至微焦
3.放入蝦頭炸出蝦油，撈出料渣，放入蝦仁煎至變色撈出
4.鍋中加入上述調(diào)料（6勺生抽、3勺紅燒醬油、2勺蠔油、1勺白糖）小火煮開
5.另起鍋水燒開，下入面條煮熟過冷水撈出放入碗中
最后放入蝦仁，淋上秘制蔥蝦油汁攪拌均勻即可
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