兒時記憶中的冰淇淋大家還有印象嗎？在小編記憶中就是簡簡單單的香草口味，香芋口味、草莓口味、巧克力口味比較多，好吃還不是很貴，在炎熱的夏季是許多人的熱愛，伴隨整著這個童年。

但是現(xiàn)在市場的競爭出現(xiàn)很多奇葩的冰淇淋口味出來。你吃過“老干媽”口味冰淇淋嗎？“揚(yáng)州炒飯”口味的冰淇淋呢？那“黑蒜”冰淇淋呢？看似黑暗料理的跨界搭配，卻激起了年輕人的打卡欲望。如今的雪糕市場，不僅有傳統(tǒng)品牌的內(nèi)卷，更有跨界品牌的斜刺。新穎特別已經(jīng)成為年輕人消費(fèi)的選擇點(diǎn)了，但是光靠這黑暗料理的形式是不長久的。

一時的風(fēng)光比不上長遠(yuǎn)的經(jīng)營。小編認(rèn)為冰淇淋市場非常大，競爭也是很激烈，主要是信息化的太快，科技進(jìn)步，網(wǎng)絡(luò)的傳播太快，導(dǎo)致現(xiàn)如今的網(wǎng)紅產(chǎn)品的傳播，更多的年輕人追求個性潮流的產(chǎn)品。而商家們正式看中這選擇的定位選項，出現(xiàn)很多奇葩的黑暗料理冰淇淋。但是消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品的時候，也是更注重健康營養(yǎng)，滿足個性潮流的同時還有有保障的品質(zhì)更重要，長遠(yuǎn)的風(fēng)光比一時的風(fēng)光更讓人心動。

在眾多品牌中，如伊利打造了甄稀、須盡歡等多個子品牌。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，冰淇淋企業(yè)不遺余力地推陳出新，如推出曾經(jīng)風(fēng)靡一時的“雙黃蛋”“椰子灰”到現(xiàn)在的植物基冰淇淋，如蒙牛在天貓開出“傾心冰淇淋旗艦店”，茅臺推出的酒瓶裝冰淇淋。眾多行業(yè)跨界也正式說明行業(yè)的可行性。在百花齊放的市場，冰淇淋產(chǎn)品要接地氣，要符合消費(fèi)者需求，提升口感、體驗(yàn)感。光靠吸引眼球，來做熱度意義不大的。只有物美價廉的產(chǎn)品才是行業(yè)常青樹。

在這么多產(chǎn)品中，今年酸奶系列冰淇淋殺出重圍，營養(yǎng)健康個性搭配迅速俘獲消費(fèi)者的心；特別是在酸奶冰淇淋中，有一款拉絲酸奶冰淇淋我看多位主播在打卡推薦。看網(wǎng)上展示是酸奶拉絲非常好玩，加上冰淇淋，滿滿的甜蜜感。這才是消費(fèi)者需要的常規(guī)新穎產(chǎn)品。

看樣子這款拉絲酸奶冰淇淋是國內(nèi)本土品牌果然嗨，也代表著國內(nèi)冰淇淋品牌的崛起。以往被外資企業(yè)壟斷的市場格局早已被打破，本土品牌迅速崛起，冰淇淋市場呈現(xiàn)“百花齊放”之勢，加之冷鏈運(yùn)輸和冰飲設(shè)備技術(shù)等發(fā)展，冰淇淋企業(yè)迎來了新機(jī)。