用它泡水喝，養(yǎng)肝明目，降火解毒

1.決明子

決明子的性味為甘、苦、微寒，歸屬于肝、腎、大腸經。它能夠清肝明目、潤腸通便。中醫(yī)認為“肝主目”，因此決明子茶不僅可以養(yǎng)護肝臟，還能起到明目的作用。

對于整天盯著電腦和手機、愛熬夜的人來說，飲用決明子茶非常適合。此外，常喝決明子茶還可以降低血壓和膽固醇。對于有便秘問題的人來說，飲用決明子茶也有助于通便。

制作方法：將微炒過的決明子搗碎，每次使用10～20克，加入300～400毫升水煮沸10分鐘或直接用沸水泡；如果喜歡甜味，則可以加入適量蜂蜜。

2.菊花

菊花是另一種養(yǎng)護肝臟和明目的好選擇。菊花味道甘苦相間，性質微寒，歸屬于肺和肝經。

它具有平衡肝氣、清熱解毒的功效。菊花分為黃菊、白菊和野菊花三種不同類型，選擇哪一種取決于個人情況↓

★ 黃菊花——疏風散熱

黃菊花多用于疏風散熱，如果得了風熱感冒，有發(fā)熱咳嗽、咽喉腫痛、流黃涕等癥狀，可以選擇喝黃菊花茶。

★ 白菊花——平肝明目

白菊花養(yǎng)肝明目的作用比其他品種的菊花更強，比較適合長時間用眼的辦公室一族。杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，是白菊花中的上品。用它來泡茶，茶色金黃，香氣純正、濃烈。

★ 野菊花——清熱解毒

野菊花多為野生，小小的呈球形。初開時采摘，清熱解毒效果最佳。

不過有一點要提醒大家：菊花性涼，平時怕冷、胃寒、容易腹瀉的人，不宜經常飲用。

三步選出好菊花

• 看顏色：色澤喑啞或太鮮艷的菊花不要，色鮮的可能是硫磺熏過的。

• 憑手感：上好的菊花，用手摸一摸，不硬不潮，松柔順滑。

• 聞氣味：好菊花氣味清香，如有酸味，則可能熏過硫磺。

3. 蒲公英

被譽為“藥草皇后”，味苦甘，性寒，入肝胃二經，具有清熱解毒、消炎涼血、利尿健胃等功效。

蒲公英的食用方式多種多樣，葉子可以腌制、涼拌、炒著吃或與米飯一起煮，花朵則可釀成酒。但最簡單的方法是泡茶飲用。

制作蒲公英茶：將干蒲公英洗凈后放入鍋中，加水煮沸后再用小火熬1小時左右，也可直接用沸水沖泡。

4. 荷葉

含有消脂作用的荷葉堿和豐富的黃酮類物質，能夠減少脂質過氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成，從而達到護肝和降脂的目的。

對于體檢時發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝的人來說，除了少吃油膩食物和多鍛煉外，喝荷葉茶也是一個不錯的選擇。

制作荷葉茶：將干荷葉搓碎后每次取5~10克，用開水沖泡即可。每天可沖泡2~3包。

提示：選擇曬干而非晾干的荷葉制作茶水更好，因為晾干的荷葉容易發(fā)霉并會損害肝功能。

此外，請注意長期飲用以上茶水前最好先咨詢專業(yè)醫(yī)師以確定是否適合自己體質。

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