勞動(dòng)課的真正作用是什么?我學(xué)會(huì)的第一道菜是涼拌黃瓜,僅有的廚藝經(jīng)驗(yàn)是寶寶輔食。

今年教育部對勞動(dòng)課的重新規(guī)定引起了全網(wǎng)熱議,勞動(dòng)課現(xiàn)在還沒開課,誰也不知道這些課程的具體內(nèi)容是怎么教學(xué)的。作為八零后,我們那會(huì)兒小學(xué)也有勞動(dòng)課,那時(shí)候每年新學(xué)期報(bào)道,最喜歡那一套勞動(dòng)課教材,有小刀、剪刀、白乳膠、各類卡紙等工具,每周一次的勞動(dòng)課由隔壁班的班主任上課,那時(shí)候小學(xué)老師身兼數(shù)職,可以教除了本職課程以外的其他非文化課程,比如思想品德、社會(huì)與自然、勞動(dòng)課、衛(wèi)生與健康課等,感覺小學(xué)老師簡直無所不能。

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勞動(dòng)課教會(huì)了我挺多東西,除了做各式各樣的手工以外,還有系鞋帶、釘紐扣、使用打掃衛(wèi)生工具,甚至打掃過學(xué)校的廁所。是不是將“勞動(dòng)”兩個(gè)字貫徹得挺徹底的。其中給我印象最深的是讓每個(gè)人跟家長學(xué)會(huì)做一道菜,我學(xué)著媽媽的樣子削皮切塊撒作料,那是我第一次在廚房真盤子真刀操作,懷著我終于可以不被趕出廚房的心態(tài)完成了一道涼拌黃瓜,那段記憶一直深深地在我腦海里, 然后就沒有然后了,一直到婚前我還是只會(huì)做涼拌黃瓜,婚后僅僅學(xué)會(huì)了煎牛排、下面條、下餃子餛飩等一些快捷速食,生娃后學(xué)著做簡單的輔食、自制肉腸和蝦粉等。

我連我媽的王牌菜——東北餃子,都沒有學(xué)會(huì)。餃子餡兒現(xiàn)在有機(jī)器攪合攪合放放作料就行,不需要用刀咣咣剁,但餃子皮是要自己做的,從發(fā)面開始就很頭疼,總是發(fā)不起來,特別是搟面這道工序,我總拿捏不好那個(gè)力度。外面買的餃子吃起來沒有手工餃那么有勁道,肉餡兒味道也很怪,在南方生活,同學(xué)們都很羨慕我在家能吃到地道的東北手工餃,特別是我媽調(diào)制的獨(dú)家蘸料,那時(shí)候我自己不覺得有多稀奇,長大后吃外面餐館的餃子才知道我媽包的餃子已經(jīng)是天花板了,外面的真難吃。

閨蜜中不妨有廚神姐妹,從做菜到做甜品無所不能,我是從做切片面包開始一點(diǎn)點(diǎn)看著她廚藝進(jìn)步的,她的廚藝日漸成長我的口福也跟著多了起來,今天蹭個(gè)蛋糕, 明天蹭個(gè)三明治,婚后人家就開始做大菜了,再搭配上蒸烤箱等工具,海陸空食材都能翻出花兒來。如果學(xué)校烹飪作業(yè)淪為回家拍照片視頻讓家長內(nèi)卷起來的話,我就很難受了,仿佛不是在給我兒上勞動(dòng)課,而是讓老媽回爐重造、棄文掌勺。人生三十來年,我只為一哥吃輔食的那幾個(gè)月拿過鍋鏟,用過廚具,平時(shí)在公司叫外賣,晚上回去吃長輩弄的現(xiàn)成的飯菜,我知道總有一天我肯定要親自下廚,其實(shí)有點(diǎn)期待每天買菜在廚房忙碌的生活,那是屬于家的時(shí)間。

目前打掃和收納一哥倒是可以做一些,但是僅限心情好的時(shí)候,樂高歸樂高、恐龍歸恐龍、汽車歸汽車,錯(cuò)放一個(gè)都能跟你急眼的那種,畢竟四歲的孩子是不會(huì)跟你講道理的,可能前一秒還能自己的事情自己做,后一秒就不高興擺爛了。于是需要從情緒開始安撫,然后斗智斗勇再引導(dǎo)他動(dòng)起來,學(xué)著爸爸的樣子打掃衛(wèi)生(點(diǎn)贊隊(duì)友,畢竟他是打掃狂魔),一開始總會(huì)雞飛狗跳給你添亂,比如收拾兩下就沒了耐心,問你:“為什么要收拾呢,反正明天還要玩。”我會(huì)回他:“那今天在家不吃巧克力餅干了吧,反正明天學(xué)校里有餐點(diǎn)吃?!被蛘撸骸胺凑蛱斐赃^棒棒糖了,今天就不吃了?!鳖愃朴猛薜倪壿嫶驍∷?,當(dāng)然不一定每次都有效,但是至少他知道規(guī)則是自己的事情自己做,收拾東西要分類,換下一個(gè)玩具的時(shí)候得把前一個(gè)收起來。(不過也可能適得其反,為了不收拾干脆不玩了,這時(shí)候就要調(diào)整思路換個(gè)方向引導(dǎo)了。)

所以勞動(dòng)課的真正作用是什么,沒有家長會(huì)真的讓幾歲的孩子自己獨(dú)立在家用煤氣灶,畢竟安全第一,番茄炒蛋再大一點(diǎn)學(xué)會(huì)也是可以的,核心是通過勞動(dòng)鍛煉動(dòng)手能力和思考能力,擴(kuò)大生活常識(shí)的范圍,通過接觸“勞動(dòng)”來培養(yǎng)熱愛生活熱愛自然的那份認(rèn)真努力的態(tài)度,不得不說現(xiàn)在的我們動(dòng)手能力真的很差,家里有點(diǎn)故障第一反應(yīng)找長輩解決,無非就是懶得動(dòng)腦動(dòng)手,比如想改造某些東西,想替換某些零件等等,張口等著別人來幫你想辦法。現(xiàn)在校外機(jī)構(gòu)停課,多出的時(shí)間和孩子一起好好體驗(yàn)生活吧,很多發(fā)明創(chuàng)造也是來源于對生活的思考,而且小孩子的奇思妙想本來就很豐富,萬一真的迸發(fā)出創(chuàng)客的小火苗呢。
題外話,有時(shí)候真的是想太多,簡單點(diǎn)也可以解決很多事,比如對一哥說:“收拾好客廳所有的玩具,你可以選擇看十分鐘電視或者吃一顆糖 ?!瘪R上你就會(huì)得到一個(gè)玩具都沒有的客廳。
