又到了春暖花開(kāi)的季節(jié)，剛過(guò)了一個(gè)吃香喝辣的春節(jié)的朋友們，不知道你們身上的肉肉還好嗎？愛(ài)美的你們是不是也開(kāi)始了艱難的減肥旅途？長(zhǎng)膘容易去膘難。。。。。。說(shuō)到減肥，不得不說(shuō)一下自己曾經(jīng)走過(guò)的彎路。

當(dāng)時(shí)研究中國(guó)健康長(zhǎng)壽人群，所以特別關(guān)注健康指標(biāo)，而肥胖正是一個(gè)重要的關(guān)注因素，所以關(guān)注了不少肥胖相關(guān)的內(nèi)容，了解到肥胖和諸如心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等一系列疾病有關(guān)，因此對(duì)肥胖十分擔(dān)心。再加上讀博期間久坐發(fā)福，因此開(kāi)始尋找減重辦法。

那個(gè)階段可謂是博覽群書(shū)，看了很多減肥辦法、讀了很多減肥理論，甚至還親自嘗試了不少減肥策略，最后卻效果乏乏。

痛定思痛，于是開(kāi)始思考如何科學(xué)的減肥。徹底冷靜下來(lái)，刨根問(wèn)底，才發(fā)現(xiàn)自己可能誤入歧途了，因?yàn)闆](méi)有找到根本性的減肥原理。

減肥的根本原理是什么？

或者，反過(guò)來(lái)問(wèn)，人體為什么會(huì)肥胖？

可能有人會(huì)提出一系列因素，比如碳水啊，比如基因啊等等，然而，這些都只是表面現(xiàn)象。

肥胖的根本原因是：人體攝入大于消耗。

能量既不會(huì)憑空產(chǎn)生也不會(huì)憑空消失。

對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，我們也是能量輸入和消耗的結(jié)果。

能量的輸入，比較容易理解，作為生命，且不能光合作用，那么我們的飲食就是能量的來(lái)源。

而能量的消耗，則是我們的基礎(chǔ)代謝和日常的活動(dòng)，尤其是基礎(chǔ)代謝，是指人體維持生命所有器官所需要最低能量，哪怕你躺著完全平靜下來(lái)一動(dòng)不動(dòng)，基礎(chǔ)代謝依然在進(jìn)行，因?yàn)檫@就是一個(gè)每天必須的消耗。當(dāng)然在此基礎(chǔ)上，運(yùn)動(dòng)之類(lèi)的也可以增加能量的消耗。

而減肥就是一個(gè)簡(jiǎn)單的加減法：減少能量輸入，增加能量消耗。

無(wú)論是什么減肥策略，萬(wàn)變不離其宗。所以我們需要做的就是“管住嘴、邁開(kāi)腿”

一、管住嘴是掐住源頭

控制飲食是減肥的第一要?jiǎng)?wù)，不要聽(tīng)什么放開(kāi)吃之類(lèi)的說(shuō)法，任何減肥方法，放開(kāi)吃都hold不住。

一般減少能量的攝入基本是這種策略

比如常見(jiàn)的飲食替代策略

不同食物的熱量不一樣，因此同樣總量的食物，熱量低的食物替代熱量高的食物會(huì)對(duì)顯著降低熱量的攝入。

這也是許多人減肥最常見(jiàn)的辦法，就是用低熱量食物替代，比如用蔬菜、水果等來(lái)替代高油高脂的食物，以至于很多人減肥都變成了食菜狂魔。類(lèi)似代餐之類(lèi)的飲食建議就是如此。

不過(guò)這種減肥方法最大的障礙是我們的食欲，人類(lèi)食物是多樣化的，而且是努力攝入高熱量的，畢竟人類(lèi)歷史上大部分時(shí)候是處于能量不足甚至食物匱乏的階段，這就導(dǎo)致我們的基因深層次上是更喜歡高熱量的食物。很多減肥的人相信都有這種經(jīng)歷，減肥一段時(shí)間后就難以忍受，甚至?xí)屪约阂钟?，最后忍不住了開(kāi)始恢復(fù)過(guò)去的飲食，甚至報(bào)復(fù)性的增加攝入，結(jié)果就是辛辛苦苦好幾天，一朝回到解放前。

那么有沒(méi)有其他的策略呢？當(dāng)然有！

也就是攝食調(diào)節(jié)過(guò)程

人體的攝食行為是一種神經(jīng)生理過(guò)程。當(dāng)腸胃空空如也的時(shí)候，胃和腸道會(huì)分泌饑餓信號(hào)如Ghrelin等來(lái)刺激下丘腦，然后下丘腦再將饑餓信號(hào)傳遞給中樞神經(jīng)，于是我們就產(chǎn)生了饑餓的感覺(jué)，就需要進(jìn)食了。

所以另外一種策略就是增加飽腹感，不讓腸胃空空如也。比如很多飲食建議也會(huì)讓你攝入一些耐消化的食物來(lái)增加腸胃的飽腹感時(shí)間。

當(dāng)然，除此以外，還有其他一些減少能量攝入的策略

那就是降低腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝入，直接作用于腸道來(lái)影響能量吸收，不過(guò)由于直接作用于腸道，可能會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生持久的負(fù)面影響，以至于有人調(diào)侃在吃了這種藥物后永遠(yuǎn)不要相信任何一個(gè)屁是善良的，極有可能帶來(lái)類(lèi)似腹瀉一樣的流油。至于其他減肥藥物，大家還是悠著點(diǎn)，盡管不少減肥藥在原理上是起到降低食欲的作用，但是不像上面提到的增加飽腹感策略， 而是直接作用于神經(jīng)系統(tǒng)，因此這些藥物往往是處方類(lèi)藥物，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，且由于本身對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)直接發(fā)揮作用，會(huì)造成情緒低落甚至引發(fā)抑郁癥的，因此屬于管制非常嚴(yán)格的減肥藥物。

二、增加能量消耗

上面講述的是減少能量攝入，而除此以外，增加能量消耗也是個(gè)好辦法。

現(xiàn)在人普遍體力活動(dòng)少，更多的是坐著，因此能量消耗大多數(shù)是基礎(chǔ)代謝。因此增加運(yùn)動(dòng)可以增加能量的消耗，也就是邁開(kāi)腿。

比如上表是一些常見(jiàn)運(yùn)動(dòng)的能量消耗情況，大家可以根據(jù)自己的條件來(lái)進(jìn)行。不過(guò)需要注意的是，運(yùn)動(dòng)不要過(guò)量，而且要循序漸進(jìn)，避免過(guò)度運(yùn)動(dòng)影響關(guān)節(jié)等健康。

總體上，減肥的核心原理就是減少攝入、增加消耗，萬(wàn)變不離其宗。

為了能夠擁有一個(gè)健康的身體，加油吧！