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可可栗子酥|舉個(gè)栗子?秋日限定安排起來吧

2022-11-04 12:52 作者:閃閃的昏昏  | 我要投稿

最懂你的up主來啦!??????


今天給大家安利可可栗子酥??

一、食材準(zhǔn)備

黃油、糖粉、淡奶油、低筋面粉、可可粉、栗子醬

二、制作方法??

1.酥皮: 碗中放入軟化的黃油100g、糖粉40g用刮刀翻拌均勻,倒入常溫淡奶油混合均勻;再篩入低筋面粉和可可粉,用刮刀翻拌至無干粉

2.再拿出制作好的栗子醬(栗子醬參考往期視頻)

3.栗子醬取20g每份,搓成球;酥皮每份取20g,將酥皮包裹住栗子醬揉成團(tuán)表面撮圓

4.撮圓后放入模具中,底部按壓平整;成型后底部沾上白芝麻

5.均勻的放在烤盤上;烤溫上下火180度烤15分鐘(表面噴水防止烘烤時(shí)干裂)

6.時(shí)間到后就可以出爐啦!??


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