尼斯的陽光,沙灘,美食
近日中央電視臺播放了紀錄片《風箏·風箏》,以新中國第一部中外合拍電影,也是新中國第一部彩色兒童故事片《風箏》播映60年為線索,講述了當年電影拍攝時臺前幕后的故事,以及影片中三位小演員60年后重逢的故事,回望當年中法兩國人民通過電影夢結下的友誼,展示了中法兩國人民友好往來的感人故事。這也讓我想起了幾年前去法國尼斯感受到的陽光與熱情。
到法國旅行,不少人的首選之地便是尼斯。這一方面是由于當?shù)赜型陚涞慕煌ㄔO施,更重要的還是尼斯的陽光、沙灘以及美食令人神往。

尼斯是法國南部地中海沿岸城市,普羅旺斯—阿爾卑斯—藍色海岸大區(qū)濱海阿爾卑斯省的省會。尼斯坐擁古羅馬文化和歷史以及帶有異域風情的地中海美食,是極具魅力的濱海度假勝地,每年來尼斯的游客數(shù)量竟然超過當?shù)爻W∪丝诘?50倍!
市區(qū)沿地中海呈東西走向,南側為地中海,東側為伯龍山,西側和北側為阿爾卑斯山,尼斯主城由沿海向北側的內陸發(fā)展,地勢呈明顯的北高南低狀,濱海地帶呈月牙形,有多處海濱浴場。
地中海沿岸是一片大自然賜予的純凈天地。白色沙灘,藍色大海,金色陽光,佇立海邊,想不陶醉也很難。尼斯的海灘基本保持了天然狀態(tài),雖然到此的游客很多,但當?shù)夭]有把海灘、浴場當作“搖錢樹”,在公用海灘區(qū),人們可以自由出入。所以,沿海的公路邊上停著汽車,不少游客在車內換好泳衣便直接下海了。而一些石灘上進行太陽浴的人們,則盡情地享受著尼斯的陽光。
尼斯的濱海大道全長約四公里,匯集了眾多飯店、購物中心和海灘區(qū)。尼斯也被人稱為“世界富豪聚集的中心”。海邊豪華別墅和比比皆是的昂貴商店以及到處散發(fā)的濃郁藝術氣息,讓尼斯形成了集富麗堂皇與典雅優(yōu)美于一身的獨特美感。尼斯城分為三個主要部分。第一部分是老城和港口,很有意大利特色,餐廳、夜總會和美術館映襯著古樸的老城墻;第二部分是19世紀所建造的城中區(qū),在英格蘭散步道后面的區(qū)域;第三個部分則是可眺望城市北方的希米耶區(qū),此為羅馬人和維多利亞女王的最愛。
一個具有吸引力的旅游城市,不外乎具有“三美”:美景(美麗的自然景色)、美食(美味的食物)、美人(美觀的人文環(huán)境)。欣賞了美景,接下來自然要享受當?shù)氐拿朗?。當?shù)氐拿朗?,包括洋蔥和鳳尾魚醬制成的一種比薩餅、鷹嘴豆粉制成的薄烤餅、魚湯、鱈魚干、色拉。由于時間的關系,我們無法走街串巷去品嘗傳說中的美味小吃,盡管我們知道只有當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃,才是真正意義上具有特色的美味。
我選擇了當?shù)氐囊患颐灼淞植蛷d。據說米其林餐廳分三個星級:一顆星是“值得”去造訪的餐廳,是同類飲食風格中特別優(yōu)秀的餐廳;兩顆星的餐廳廚藝非常高明,是“值得繞遠路”去造訪的餐廳;三顆星則是“值得特別安排一趟旅行”去造訪的餐廳,有著令人永志不忘的美味,甚至值得打“飛的”專程前去用餐。我選擇的這家餐廳是一星,對我來說,這已經非常奢侈了。
用餐前,我讓朋友幫我在餐廳門口留影作紀念。這時,一名當?shù)嘏⒆叩轿颐媲?,熱情地問可以合個影嗎?得到允許后,女孩大方地摟著我,留下了美麗的瞬間?;蛟S,這也是當?shù)厝藢χ袊慰鸵环N特別的友好表示吧?米其林餐廳的佳肴果然名不虛傳。雖然盡可能點得簡單些,但其菜肴給人的感覺還是非常精致,服務員的服務也非常耐心和熱情。
在尼斯印象最深的,還是第二天一大早到海邊看日出。由于這里空氣潔凈、能見度高,所以,當一輪紅日從海面噴薄而出時,那種震撼簡直無法用言語表達。當年毛澤東用“它是立于高山之巔遠看東方已見光芒四射噴薄欲出的一輪朝日”來形容革命高潮的到來,我想,用來描述日出的震撼瞬間,這也是再好不過的語句。(疏影芳蹤)