隨著人們對于特色餐飲行業(yè)的喜愛有加，越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇加盟特色餐飲行業(yè)，在行業(yè)中開始了自己的創(chuàng)業(yè)夢想，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)財富，更多火爆開店項目那么對與未來特色餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢怎么樣呢，作為2022年特色餐飲行業(yè)的黑馬品牌——吉萱牦牛國物局就來帶大家一起看看！

我國特色餐飲業(yè)有著多種經(jīng)濟形式，多種風味，多種經(jīng)營模式，加上不斷發(fā)展和競爭，其格局必然在不同時期呈現(xiàn)出不同的，合理的結構。但是，民族的、科學的、大眾的是這一格局的核心和主流，也是我國特色餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

大眾化特色餐飲市場是一個潛在的大市場，開拓大眾化特色餐飲市場將是特色餐飲業(yè)發(fā)展的重點。這種大眾化存在差異性，表現(xiàn)在不同發(fā)達地區(qū)的水平不同；這種大眾化具有時代性，表現(xiàn)在不同發(fā)展時期的內容不同。

正因為如此，常州市梓萱餐飲管理有限公司精準定位大眾化特色餐飲市場，以青海雪域牦牛資源為核心，整合“青藏雪域牦牛資源+強大供應鏈+完備餐飲銷售模式”，以民族特色資源，打造順應市場發(fā)展的新餐飲、新商業(yè)模式，成功打造出全品類牦牛特色餐飲連鎖品牌——吉萱牦牛鍋物局。

吉萱牦牛鍋物局以來自海拔3000米的青海雪域牦牛為核心食材，圍繞其開發(fā)出一些藏式秘制純牦牛骨湯、牦牛砂鍋、牦牛米線、牦牛鹵味以及青海特色小吃，開辟民族特色餐飲新賽道，滿足了年輕男女對于健康美味以及新奇特餐飲美食的追求，一躍成為2022年特色餐飲行業(yè)的一匹黑馬。