一方雅室,一人一茶青春肴一清心
我們需要的,不是昂貴的茶,不是名貴的器,而是喝茶的心。喝茶喝的更是一種格局,喧囂的城市過于吵鬧,太浮躁不容易靜下來思考,所以慢一點,喝點茶,接受茶的洗禮。

唐代詩人筆下的詩篇里,廣為人知“斯是陋室,惟吾德馨”,房間里,弄堂中只要有閑情雅致的文人或者品德高的存在,那么一個人散發(fā)出來的氣質(zhì)和整個環(huán)境渾然天成,自然就不覺得簡陋。所以棋牌也好,茶館也好,沏一壺茶,拿起放下談吐間流露出的氣質(zhì)可以感染在場所有的人。

喝茶,喝的并不單單是味道,更是耐得住寂寞,守得住初心。茶藝之道不僅體現(xiàn)在茶杯、茶盤、茶荷、紫砂壺、茶匙、燒水器、茶針、茶巾、茶漏、茶夾、聞香杯、蓋碗這些茶具上,更是體現(xiàn)在煮茶人的手藝里。有多高的水溫,泡多少時間合適,過濾幾道水這些都是學問,還有主人對客人倒茶要說什么話,才顯得尊重與禮貌,接過茶杯的賓客以禮相待也是對主人的回應。看似一杯茶背后代表的是中華傳統(tǒng)與文化,是一種禮儀的學習。

喝茶不能急,要慢品,細細的尋味那茶的滋味,先苦后甜還是先甜后苦,不同的人不同的心境品嘗出來的感覺也不一樣。喜愛喝茶的人,往往有一些喝茶的技巧和方法,這些都需要時間的積累才能領悟。好茶自然需要懂茶的人,一人一茶一清心。
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