油菜籽油有脂肪酸組成可與橄欖油相媲美，被譽(yù)為東方橄欖油。傳統(tǒng)的山茶籽加工程序從采收回經(jīng)過曬干、剝殼、分揀、烘干、碾碎、蒸粉、踩茶餅，最后到榨油的環(huán)節(jié)，其中干燥過程為油茶籽加工利用的第一道關(guān)鍵程序，對(duì)油茶籽品質(zhì)、出油率和油脂的品質(zhì)有著極其重要的影響。因此油菜籽的烘干方式是一個(gè)很關(guān)鍵的選擇！

油茶果烘干方式：

1、傳統(tǒng)自然風(fēng)干：自然干燥受天氣影響較大，干燥時(shí)間過長，不利于油茶種子的大規(guī)模干燥。

2、微波干燥：雖然干燥速度最快，但干燥后的油茶油質(zhì)量較差，增加了后續(xù)精練工段的負(fù)荷壓力。?

3、油茶籽烘干機(jī)：在相同的干燥溫度下，真空干燥速率與熱風(fēng)干燥相同，但由于成本較高，不適合油茶種子加工企業(yè)的大規(guī)模應(yīng)用。 因此，油茶籽加工企業(yè)在熱風(fēng)干燥過程中首先采用的干燥處理方法，油茶籽干燥設(shè)備是一個(gè)經(jīng)濟(jì)和可靠的好的選擇。

茶籽的出油率和茶籽本身的含水率有關(guān)，也可茶籽品類有關(guān)，而油茶籽的烘干機(jī)定溫定濕，精準(zhǔn)把控烘干茶籽的含水率，而且烘干過程全智能化控制，不需人力值守，安全可靠，且節(jié)能環(huán)保。

油茶籽烘干設(shè)備用于烘干油茶籽的烘干機(jī)為空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)。?油茶籽烘干設(shè)備是一種新型節(jié)能烘干機(jī)，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，吸收空氣中的大量熱能。 氣態(tài)工質(zhì)經(jīng)壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱。 對(duì)干燥介質(zhì)進(jìn)行加熱，使連續(xù)加熱循環(huán)與電加熱干燥機(jī)相比降低了電力消耗。貯藏期間油茶種子油質(zhì)較好，適宜的風(fēng)干溫度既能達(dá)到干燥速度，又能提供油茶種子質(zhì)量穩(wěn)定，是一種理想的干燥方法。