"莊稼中的一朵花取決于肥料."施肥是提高作物產(chǎn)量的有效手段。不管種蔬菜還是種糧食，除了化肥，還要施農(nóng)家肥。農(nóng)家肥不僅養(yǎng)分齊全，肥效長(zhǎng)，還能疏松土壤，增強(qiáng)土壤保水、保肥、保氣的能力。

在農(nóng)家肥中，糞肥是使用最廣泛的肥料，也是牲畜的糞便，主要包括豬糞、羊糞、雞糞、牛糞、人畜糞便等。那么哪種糞肥最好呢？糞肥怎么用？

人類排泄物:

人的糞便含有70%~80%的水，約20%的有機(jī)質(zhì)，5%的灰分，1%的氮，0.5%的磷，0.37%的鉀，以及其他大量和微量元素。人類排泄物是中性的。根據(jù)專家對(duì)人體糞便的分析結(jié)果，一般情況下，一個(gè)成年人一年排出的糞便總量約為790公斤，相當(dāng)于氮肥硫酸銨22公斤，磷肥過(guò)磷酸鈣6.8公斤，磷肥3。硫酸鉀5公斤作為鉀肥。也就是說(shuō)，一個(gè)三口之家一年積累的糞便中，氮、磷、鉀養(yǎng)分相當(dāng)?shù)姆柿戏謩e是硫酸銨66kg、過(guò)磷酸鈣20.4kg、硫酸鉀10.5kg。因此，我們必須重視人類排泄物的收集和利用。

好處:人屎適合一般作物，尤其是葉類作物:白菜、甘藍(lán)。谷類作物:水稻、小麥、玉米、纖維作物、大麻等。避免給作物施用過(guò)多的氯。人的排泄物和尿液適合的土壤范圍很廣，要注意鹽堿地。腐熟的人糞便是一種速效肥料，可做基肥和追肥。可以用水灌溉，也可以噴3-5次水。尿液可以用來(lái)浸泡種子。浸種后種子出苗早，幼苗健壯。

注意事項(xiàng):

(1)由于人的糞便中含有大量的病菌、蟲卵等有害物質(zhì)，所以在施用前必須徹底分解，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后才能使用，以免污染土壤、空氣、水和農(nóng)作物。

(2)耐氯植物，如土豆、甜菜、煙草等。不易利用，在干旱、排水不暢的鹽堿地上應(yīng)用受到限制。

(3)在分解過(guò)程中，應(yīng)進(jìn)行遮蔭。禁止將人的糞便與草木灰、石灰等堿性物質(zhì)混合，防止氨的流失。

(4)不要晾曬人類排泄物，以免氮素流失。

雞糞:

雞糞營(yíng)養(yǎng)豐富，其中粗蛋白18.7%，脂肪2.5%，灰分13%，碳水化合物11%，纖維7%，有機(jī)質(zhì)25.5%，氮2.34%，磷2.32%，鉀0.83%，分別是豬糞的4.1倍、5.1倍和1.8倍。施用雞糞肥料不僅增加了許多有機(jī)膠體，而且在微生物的幫助下，許多有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化為有機(jī)膠體，大大增加了土壤的吸附表面，產(chǎn)生了許多粘性物質(zhì)，將土壤顆粒膠結(jié)成穩(wěn)定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，從而提高了土壤保水、保肥、透氣的性能，以及調(diào)節(jié)土壤溫度的能力。

好處:雞糞可以改善土壤供肥環(huán)境。施用純干雞糞可以疏松土壤(沙變粘，粘土變沙)，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力和保水能力。

注意事項(xiàng):

(1)使用前必須徹底腐熟，使雞糞中的寄生蟲及其蟲卵，以及一些傳染性病菌通過(guò)腐熟(漚制)的過(guò)程滅活。

(2)雞糞在施用前應(yīng)干燥存放并漚制。漚制過(guò)程中產(chǎn)生高溫，容易造成氮素流失。因此，在分解前應(yīng)加入適量的水、鈣、鎂和磷肥，以保護(hù)氮素。

(3)雞糞含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和尿酸，每公頃施肥量不能超過(guò)30噸，否則會(huì)引起燒苗。

豬糞:

豬糞質(zhì)地細(xì)膩，含有較多的有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀養(yǎng)分，分解緩慢，適合用作基肥。一個(gè)豬糞能增產(chǎn)糧食200-300斤。豬糞含有機(jī)質(zhì)15%，總養(yǎng)分含量低，含氮0.5-0.6%，磷0.45-0.5%，鉀0.35-0.45%。豬糞質(zhì)地細(xì)膩，成分復(fù)雜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、有機(jī)酸、纖維素、半纖維素和無(wú)機(jī)鹽。豬糞含氮量大，碳氮比小(14: 1)。一般容易被微生物分解，釋放出能被作物吸收利用的養(yǎng)分。

優(yōu)點(diǎn):發(fā)酵后的豬糞腐熟充分，不會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，杜絕了燒根燒苗現(xiàn)象，更安全；發(fā)酵過(guò)程還將豬糞中含有的大分子有機(jī)物分解成可被作物直接利用的無(wú)機(jī)鹽和礦物質(zhì)，并產(chǎn)生細(xì)菌代謝產(chǎn)物；發(fā)酵過(guò)程也是一個(gè)生物除臭過(guò)程。發(fā)酵后的豬糞肥料沒有臭味，使用更加方便。

注意事項(xiàng):

(1)氮易分解，還有蛋白質(zhì)、尿素、氨基酸、尿酸等。會(huì)轉(zhuǎn)化成銨鹽和硝酸鹽，容易分解流失。

(2)磷含量高，含磷化合物在微生物作用下容易轉(zhuǎn)化為磷酸和磷酸鹽。

(3)鉀多為水溶性鉀，易被作物吸收。

(4)堆積時(shí)要加墊料，一般是土或泥炭，土肥比為3: 1。

(5)禁止將草木灰倒入圈內(nèi)，以免氮素?fù)]發(fā)損失。

牛糞:

牛糞肥效慢，屬于“冷肥”。新鮮牛糞含水分83.3%，有機(jī)質(zhì)14.5%，氮0.32%，磷0.25%，鉀0.16%，干物質(zhì)22.56%，粗蛋白3.1%，粗脂肪0.37%，粗纖維9.84%，無(wú)氮浸出物5.18%，鈣0.32%，磷0.08%。干燥樣品含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纖維43.6%，無(wú)氮浸出物22.94%，鈣1.40%，磷0.36%。

優(yōu)點(diǎn):以牛糞為原料生產(chǎn)有機(jī)肥，成本低，質(zhì)量穩(wěn)定。牛糞發(fā)酵速度快，牛糞完全除臭、發(fā)酵分解、殺蟲滅菌的過(guò)程一般在7天左右即可完成。該發(fā)酵有機(jī)肥肥效好，使用安全方便，不會(huì)出現(xiàn)燒根燒苗現(xiàn)象，還能提高土壤肥力，提高化肥利用率。

注意事項(xiàng):

(1)牛糞要加稻草、草、泥炭或土等襯墊，吸收尿液。添加馬糞、羊糞等熱糞有利于促進(jìn)牛糞的分解。

(2)制作堆肥時(shí)添加鈣、鎂、磷肥，保氮增磷，提高肥料質(zhì)量。同時(shí)在堆肥外層抹上約7cm的泥。

(3)腐熟的牛糞應(yīng)作為基肥，在整地時(shí)施入。必須分解后再涂抹，保證營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化，消滅病菌和蟲卵。

(4)不宜與氨水、碳酸氫銨等堿性肥料混合使用。

馬糞:

馬糞質(zhì)地粗糙、疏松多孔，有機(jī)質(zhì)分解快，屬于“熱肥”。馬糞含有75.8%的水、0.58%的氮、0.30%的磷和0.24%的鉀。馬糞常被用作溫床中的產(chǎn)熱物質(zhì)，以提高苗床溫度，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。

好處:在高溫堆肥中加入適量的馬糞，馬糞中的高溫纖維分解菌可以加速堆肥的腐爛，提高堆肥溫度和糞便中的有害細(xì)菌和寄生蟲卵。所以養(yǎng)殖戶在育苗時(shí)首先要做好溫床，比如蔬菜苗。馬糞一般用作溫床墊料肥料的加熱材料。

羊糞:

氮含量為0.95%，磷含量為0.35%，鉀含量為1.00%。羊糞含24-27%有機(jī)質(zhì)，養(yǎng)分含量高，分解快，熱肥。(1)堆積在圈里，不能暴露在陽(yáng)光下，它隨施隨土。②豬糞牛糞堆肥，肥效持久穩(wěn)定。

好處:等量的羊糞施入土壤，肥效遠(yuǎn)高于其他動(dòng)物糞便。其肥料見效快，易于追肥。羊糞是一種天然綠色肥料，比其他動(dòng)物糞便含有更多的有機(jī)質(zhì)，質(zhì)量更好，肥料更豐富，是一種綠色環(huán)保的農(nóng)家肥。

糞肥在使用時(shí)必須徹底腐熟。

糞肥怎么發(fā)酵？糞便最常見的發(fā)酵方法是自然堆積發(fā)酵。我們把糞肥弄濕，用塑料薄膜覆蓋。一般2 ~ 3個(gè)月發(fā)酵完畢，發(fā)酵過(guò)程中翻堆2 ~ 3次。

如果你想讓糞便快速發(fā)酵，我們可以混合“em菌”進(jìn)行混合發(fā)酵，可以讓糞便在10 ~ 15天內(nèi)完全腐熟?！癳m菌”是酵母、乳酸菌、放線菌、光合細(xì)菌等幾十種有益菌的混合物。

“em菌”廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、食品添加、水產(chǎn)養(yǎng)殖、污水處理等。它具有生根壯苗、改良土壤、抑制病蟲害繁殖的作用?！癳m菌”發(fā)酵的糞肥具有明顯的增產(chǎn)和提質(zhì)效果，其效果可與“生物有機(jī)肥”相媲美。

如果糞肥量少，那么我們可以將糞肥和“em菌”加水混合，然后用塑料薄膜覆蓋，堆放發(fā)酵，10 ~ 15天即可完成。如果糞量很大，那么我們可以用紅糖水繁殖“em菌”，然后發(fā)酵。發(fā)酵后的雞糞基本聞不到任何氣味，也不會(huì)造成燒根。

總結(jié)起來(lái)就是“地靠糞養(yǎng)，苗靠糞長(zhǎng)”，比如豬糞、羊糞都是很好的有機(jī)肥。糞肥的施用看似簡(jiǎn)單，但必須充分腐熟后才能施用。