什么是粳米？

粳米是大米的一種，味甘而淡，性平。粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效，為人體提供較全面的營養(yǎng)，故被譽(yù)為“五谷之首”，是最常見的主食之一。

粳米是B族維生素的主要來源，是預(yù)防寶寶口腔炎癥、腳氣病的重要食療資源。粳米健脾助消化功能好，脾胃不好的寶寶可以用粳米湯來沖服奶粉。此外，粳米和紅棗、山藥、蓮子等搭配，可適用于脾虛腹瀉的嬰幼兒！

準(zhǔn)備食材

粳米適量

紅棗3-5顆

百合少許

操作步驟

1、紅棗洗凈備用

2、百合洗凈后浸泡在清水中防止氧化

3、大米洗凈后，倒入鍋中，加入適量清水

4、待大米煮至半熟后，加入切片的紅棗，大火煮至米粒開花

5、加入百合，煮至百合軟爛即可