巨下飯?輕松在家做出日本吉家的牛丼飯?
《吉家牛肉飯》
以下筆記整理于up主“德里克的廚房”。
材料：肥牛，紅蘿卜，西蘭花，洋蔥，大蔥，姜泥。
步驟：
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00:32
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煮一鍋開水，加一點點鹽，將紅蘿卜，西蘭花煮熟。
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00:35
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另開鍋，加牛油。
加大蔥，炒香。
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00:43
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再倒入洋蔥絲，炒香，再倒入清水400毫升，清酒100毫升，味淋100毫升，白糖3勺，濃口醬油200毫升，攪拌均勻。
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00:52
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水再次煮開后，加入姜泥，再加入肥牛，轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘。
牛肉放上米飯，擺盤，淋上醬汁。
完成！
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