1940年美國科學(xué)家HOWELL提出，慢性病是否是由于身體中酶的嚴(yán)重不足所引起？于是終其余生從事這項(xiàng)研究，終于得到了肯定的答案，引起了醫(yī)學(xué)界的共鳴。他在《對健康和長壽有益的食物酶》和《酶營養(yǎng)》兩本書中，揭示了酶在營養(yǎng)和生理方面的重要性。

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　　他指出哺乳動物都有一個前消化胃，位于胃的最上方的基底或賁門處，在這里由食物自身的酶將食物進(jìn)行消化，由唾液或其它腺體分泌的酶也在此處將食物進(jìn)行消化，可是由于人類改吃熟食后，不再有食物酶可再次利用，于是機(jī)體就會從全身其他器官將用于代謝的酶也收集起來用于消化食物，這樣免疫器官和其它器官的酶不斷遭到損耗，終于導(dǎo)致器官衰退而引起疾病。

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　　酶營養(yǎng)學(xué)是近年來所形成的抗病抗衰老學(xué)說之一，酶營養(yǎng)學(xué)家做了大量的研究終于明白，機(jī)體衰老和慢性病根源是由于體酶不足所引起的。不良的生活習(xí)慣和飲食可引起消化不良，從而導(dǎo)致體酶的大量消耗，因此提倡改善飲食和生活習(xí)慣來節(jié)約體酶的消耗以防止體酶的無謂浪費(fèi)，并多食生鮮果蔬及酶補(bǔ)充劑是延緩衰老、減少慢性病發(fā)生的有效措施。

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首先，讓我們來了解一下什么是體酶。

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體酶就像工程師和修補(bǔ)工，但隨著年齡增長而下降。

體酶是一類存在于人體細(xì)胞中的重要蛋白質(zhì)分子，它們在維持生命活動中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。體酶參與調(diào)節(jié)細(xì)胞代謝過程、修復(fù)組織和抵御外界侵害等多個方面。

它們就像我們體內(nèi)的工程師和修補(bǔ)工，保持機(jī)體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。然而，隨著年齡的增長，我們的體酶水平逐漸下降。這是因?yàn)榧?xì)胞的功能和修復(fù)能力隨著時間的推移而減弱。

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?衰老加速、慢性病發(fā)生皆與體酶不足密切相關(guān)

　　當(dāng)體酶水平不足時，許多重要的生理過程受到影響，機(jī)體的抵抗力下降，導(dǎo)致衰老和慢性病的出現(xiàn)。

一方面，體酶不足可能導(dǎo)致機(jī)體的衰老加速，細(xì)胞的修復(fù)和再生能力減弱，導(dǎo)致皮膚失去彈性、關(guān)節(jié)疼痛、肌肉萎縮等衰老跡象的出現(xiàn)。

此外，體酶的不足還會引起細(xì)胞內(nèi)的氧化應(yīng)激增加，促進(jìn)DNA損傷和細(xì)胞突變，進(jìn)一步加速機(jī)體老化過程。

另一方面，體酶不足還與慢性病的發(fā)生密切相關(guān)。許多慢性病如心臟病、癌癥、糖尿病等都與細(xì)胞的代謝紊亂和炎癥反應(yīng)有關(guān)。

而體酶在維持細(xì)胞代謝平衡和抵御炎癥過程中發(fā)揮著重要作用。當(dāng)體酶不足時，機(jī)體無法有效應(yīng)對這些異常狀態(tài)，導(dǎo)致慢性病的風(fēng)險增加。

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解決體酶不足是關(guān)鍵

然而，我們可以通過一些方法來緩解體酶不足的問題。

首先，均衡飲食是重要的。攝入富含酶的食物，如水果、蔬菜、發(fā)酵食品等，可以提供身體所需的酶，補(bǔ)充不足。

其次，適度的運(yùn)動和合理的生活習(xí)慣也能夠促進(jìn)身體的酶活性。

此外，一些酶補(bǔ)充劑也可以作為輔助手段，幫助提高體內(nèi)酶的水平。

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總結(jié)起來，體酶不足是機(jī)體衰老和慢性病的一個重要根源。

了解并解決體酶不足的問題，對于維持健康、延緩衰老和預(yù)防慢性病具有重要意義。

讓我們重視體酶的作用，通過科學(xué)的方法和健康的生活方式，保持體酶的平衡，邁向健康長壽的道路。