辰頤物語:山東的這顆西紅柿,刷新了我對(duì)“好吃番茄”的認(rèn)知

還記得小時(shí)候吃過的西紅柿嗎?媽媽種的西紅柿,好大一個(gè),一掰兩瓣,咬進(jìn)嘴里,沙沙的、綿綿的、軟軟的,一口接一口,番茄味滿嘴飛濺~
那個(gè)時(shí)候,蔬菜能當(dāng)水果吃,媽媽的西紅柿炒蛋從不加番茄醬,而現(xiàn)在,很多西紅柿都被打了催紅素,外紅里青像沒有了靈魂,口感酸澀、果肉發(fā)硬,寡淡得只能依靠調(diào)料入菜。
直到這一次我遇見了——山東煙臺(tái)海陽的普羅旺斯西紅柿!是小時(shí)候的那一口酸甜。

黃金酸甜比,兒時(shí)番茄味
普羅旺斯番茄可與市面上那些無味!無汁!硬邦邦!的普通番茄完全不同:
首先普羅旺斯番茄的番茄味超正、超濃,將酸甜比拿捏得恰到好處,其次普羅旺斯番茄沙瓤爆汁,沒有空心!
隨手掰開一個(gè)
厚實(shí)的果肉,一點(diǎn)空心都沒
從咬下的第一口開始,小時(shí)候的味道似乎又回來了!
紅潤敦實(shí)的西紅柿,沙瓤清晰的筋絡(luò),拿在手上就能掂量出足足分量感!看這沙瓤跟裹滿了白糖似的。

小編親嘗一口,是沙沙的口感誒
番茄味很正很濃郁
輕輕撕開,就能看到“帶沙”的果肉。細(xì)瓤在陽光下如聚集的露珠,那呼之欲出的嫩滑勁兒,讓人食欲大動(dòng)。
入口的沙瓤口感,更是隨著厚實(shí)濃郁的番茄味在唇齒間摩擦,清甜的汁水多到嘴都包不住。
普羅旺斯番茄,貴有貴的道理
雖然普羅旺斯番茄比普通番茄是貴了點(diǎn),但依舊阻擋不了它遭到萬人哄搶。
原因也很簡單:一旦吃過普羅旺斯,其他番茄都變成了將就!

提及普羅旺斯的名稱,我們也許會(huì)想到薰衣草,但其實(shí)它是源自于荷蘭的番茄品種,以沙質(zhì)多汁而聞名。
集中了各類西紅柿的優(yōu)點(diǎn):
顏色紅嫩
大小均勻
果形美觀
硬度適中
耐運(yùn)輸
非轉(zhuǎn)基因

光是對(duì)比圖,就很直觀啦!
優(yōu)良品種,對(duì)產(chǎn)地要求極高
當(dāng)然了,這樣的優(yōu)良品種,可不是哪里都能駕馭得了,對(duì)于種植地的要求肯定不能低。
山東煙臺(tái)海陽就是它的集中產(chǎn)地之一。
在華北平原的藍(lán)天白云下,普羅旺斯西紅柿吸收充足的光照,果實(shí)糖分就會(huì)更容易堆積。

果園沙土土質(zhì)透氣性好,也利于番茄的呼吸,種出的西紅柿果實(shí)又甜又大,便造就了普羅旺斯西紅柿它獨(dú)一無二的口感。
瓜農(nóng)的悉心呵護(hù),無公害種植
除此外,還得說說我們專業(yè)的當(dāng)?shù)毓r(nóng)們,要想西紅柿好吃,不僅需要良好的氣候,還需要「特別對(duì)待」的精心照顧。
除草,掐頭,綁秧,澆水,施肥,疏果,樣樣有學(xué)問。

現(xiàn)在有些種植戶為了提升農(nóng)作物產(chǎn)量,采取各種增產(chǎn)方法,結(jié)果就是一代比一代難吃。
并且,過多的使用化肥、農(nóng)藥和催熟劑,也會(huì)使得果蔬味道變差,以至于生吃西紅柿都沒有了兒時(shí)的味道。

但辰頤的果農(nóng)們十年如一日地沿用淳樸地道的種植方法,在整個(gè)培育過程中,全程采用熟化的有機(jī)肥養(yǎng)護(hù),讓普羅旺斯西紅柿從土壤里面獲取足夠多的營養(yǎng)和微量元素。

不催熟、不打藥,讓果子在藤上慢慢生長自然成熟,也是我們的底線,也正因此才有這般原始純真的味道。
而且自然熟的西紅柿除了又沙又糯,經(jīng)實(shí)測(cè)比其他西紅柿最少甜2°以上。這也是普羅旺斯西紅柿比其他口感好的重要原因。
在海陽,普羅旺斯西紅柿一年最多只能收成兩茬,從開始到結(jié)束需要5個(gè)月的時(shí)間,足足150天生長周期,是普通西紅柿的2.5倍。
到了豐收季,果農(nóng)會(huì)對(duì)西紅柿的成熟度進(jìn)行把控,分時(shí)間段采摘!
每天清晨,經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)戶頂著晨霧去菜園采摘,一個(gè)個(gè)飽滿、圓潤的西紅柿,比少女嫣紅的臉蛋還要誘人,口感更應(yīng)了那句“味道比顏值更驚艷”。


綠葉陪襯下的西紅柿分外誘人,隨手掰開一個(gè),就能看見綿密的沙瓤,比沙地西瓜的瓤還細(xì)膩。
咬下的那一瞬間,清香的汁水在口中流淌,順著喉嚨流下,一股清香直觸心田,草莓般的清香、綿密的沙瓤,讓人回味無窮。

普羅旺斯番茄,全家人的營養(yǎng)庫
普羅旺斯西紅柿老少皆宜,含有天然的番茄紅素,它是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑之一,被稱為“植物中的黃金”!
可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基,有助于保護(hù)血管,預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,可以提高人體免疫力,有助于延緩衰老。
來自用戶的試吃反饋
收到的普羅旺斯,個(gè)個(gè)都果肉飽滿
而且西紅柿熱量真的超低,多吃也不發(fā)胖,它還含有豐富的蔬果纖維,幫助腸道排出毒素,從而達(dá)到減脂的效果喔~
也是夏季熱門蔬果之選!!
平??缮?,涼拌,炒菜,燉湯,做醬,簡直是廚房的百搭王!
天氣太熱沒胃口?直接啃一顆軟糯沙瓤的普羅旺斯西紅柿,解膩飽腹,瞬間活力值+100~
番茄炒蛋都不需要番茄醬
直接炒,都能黃澄澄的
辰頤的普羅旺斯番茄,每一顆都是現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā),精心篩選8、9成熟的,能更大程度保證你們收到貨時(shí)的完好程度。