糖尿病是一種讓人頭疼的病，不論是1型糖尿病，還是2型糖尿病，都要調(diào)整生活方式，尤其是要注意飲食，少吃精白面食或其他高升糖指數(shù)（GI）的食物，轉(zhuǎn)而吃低升糖指數(shù)的食物，以免讓血糖飆升，難以控制。

那么，有什么食物是既好吃又能控制血糖的呢？

今天就給大家介紹5種，快來看看吧！

1.燕麥粥

很多人早上喜歡吃油條油餅這種高熱量的食物。

更好的選擇是吃一碗燕麥粥。

燕麥粥富含纖維，它可以幫助我們調(diào)節(jié)血糖，提高胰島素敏感性。

燕麥中的β-葡聚糖纖維對(duì)于降低血糖和胰島素反應(yīng)，具有顯著的效果。

而且，燕麥粥屬于復(fù)合碳水化合物，需要更長(zhǎng)的時(shí)間來消化和代謝，所以不會(huì)讓我們的血糖一下子上升得那么快，也不會(huì)讓我們的肚子餓得很快，是一種既美味又營(yíng)養(yǎng)的早餐，有助于糖友們控制血糖。

燕麥粥吃多了，難免生厭，想換換口味，可以試試來一碗餐后低升糖的面條。

管尼葆高纖維高蛋白面條

非普通易升糖的白面粉（即小麥粉），而使用一種適合于糖尿病人食用，并且餐后血糖更平穩(wěn)的預(yù)拌粉制成。甄選全球優(yōu)質(zhì)食材：燕麥、蕓豆、綠豆、黃豆、車前子殼、奇亞籽、小麥蛋白、魔芋等，精心配比制作而成。

每100克面條（一餐的量）中，含30克蛋白質(zhì)（相當(dāng)于半斤雞蛋的蛋白質(zhì)含量）、膳食纖維9.8克（相當(dāng)于一斤蘋果的膳食纖維含量），一天三碗面條，就基本滿足了一日所需的蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入量。搭配菜肉一起吃，營(yíng)養(yǎng)更均衡，并且餐后血糖更平穩(wěn)。

2.藍(lán)莓

健康均衡飲食建議大家每天吃新鮮水果。

但是有些水果太甜了，對(duì)血糖不好。

那么，有什么水果是不會(huì)讓血糖飆升的？

不妨試試藍(lán)莓、葡萄和蘋果等低GI的水果。

2013年美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，這些水果可降低罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

其中，藍(lán)莓更是低GI水果中的明星。

而且藍(lán)莓富含維生素和抗氧化劑，可以保護(hù)我們的身體免受傷害。

另外專家建議，每周吃3份這些對(duì)糖尿病有益的水果，可以將它們添加到早晨的粥品或以其他方式食用。

3.地瓜

地瓜是一種很常見的食物，有很多種吃法，可以做成地瓜粥、地瓜餅、地瓜干等等。

地瓜不僅好吃，對(duì)糖友們來說也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)榈毓侠锖墟V和膳食纖維，有助于改善胰島素抵抗，讓我們的血糖保持穩(wěn)定。

而且地瓜還富含維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)，這些都對(duì)身體有益。

但要注意，地瓜雖然好吃，也不能吃太多，要適量才行。

4.大蒜

大蒜是一種很常用的調(diào)味料，它可以讓菜肴變得更香更美味。

但是你知道嗎？大蒜不僅可以增加食欲，還可以控制血糖。

2013年印度的一項(xiàng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與單獨(dú)服用二甲雙胍相比，同時(shí)服用大蒜膠囊與二甲雙胍藥物更能降低空腹和餐后血糖指數(shù)。

2017年中國(guó)科學(xué)家也發(fā)現(xiàn)，吃了大蒜補(bǔ)充劑的人，血糖和膽固醇都會(huì)降低。

而且無論是生吃、煮熟，還是以補(bǔ)充劑的形式來吃大蒜，都可以讓我們的血糖更平穩(wěn)。

5.酸奶

酸奶很好喝，是一種很受歡迎的乳制品。

酸奶里含有益生菌，可以促進(jìn)我們的腸道健康。

但很多人以為酸奶脂肪含量高，所以尤其是高血糖的人就對(duì)酸奶敬而遠(yuǎn)之了。

加了很多糖的酸奶確實(shí)會(huì)讓血糖升高，但無味無糖的酸奶，升糖指數(shù)較低，也是適合糖友們吃的。

參考資料：

糖尿病患者吃什麼好？5種低GI食物 吃了幫你控制血糖. NOW健康

編譯?| 創(chuàng)語生命編輯部?編譯小組

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