在家自制的牛肉丸居然比茶樓的還要好吃！？
課代表給大家?guī)碛嘘P在家自制的牛肉丸流程的詳細重點！??
?
美食制作
配料：
制作步驟
美食鑒賞
一、配料?
牛肉
二、制作步驟??
?
00:11
?- 牛肉先切片后切粒
- 拿出雙刀剁碎
- 加上肥豬肉和馬蹄更加口感
- 不用剁成泥
- 有點肉碎更好吃
- 調(diào)味:陳皮、香菜、蔥、豉油、鹽、糖·胡椒粉
- 鮑魚汁、生油
- 加入生粉水揉成肉團
- 腌制一小時
- 揉成球形上鍋蒸熟
三、美食鑒賞??
?
00:47
?- 很大一顆
- 汁水豐富
- 非常軟爛，筷子一夾就爛
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