櫻桃
? ? ? ? 對(duì)于水果貧乏的山溝溝里,櫻桃算是夏日里非常值得拿出來說一說的東西。不像山杏那樣到處繁盛,我從小接觸過的櫻桃樹全部都是人家自種的,而且大概率會(huì)種在院墻或者菜園邊上,用一面低矮的石墻或者籬笆,欲蓋彌彰地遮掩著。
? ? ? ? 櫻桃是一種生長力旺盛的小樹,雖然說“櫻桃好吃樹難栽”,可是我從來沒有這樣的感覺。種下一棵,它自己的枝干就能向四處伸展生長,然后長出一節(jié)一節(jié)的褐色的枝條。它的葉子卵圓而稍有些狹長,上面還長了很多細(xì)密的白色絨毛,摸起來有些刺手。等葉子長大變綠以后,枝頭上的花苞也開始萌發(fā)、膨脹,大概五、六月份的時(shí)候,櫻桃花盛開,花瓣粉白色,有點(diǎn)像縮小版的杏花,但是不像杏花那么扎堆,感覺香氣也淡了不少。六月初,櫻桃花全部掉落,長出綠色的、硬邦邦的果實(shí),即使是小孩子這個(gè)時(shí)候也不會(huì)摘下它,因?yàn)樗植缓贸?,也不好玩。他們眼巴巴地等著,等到一樹的櫻桃全部變成鮮紅色,就可以大快朵頤了。
? ? ? ? 當(dāng)然,大快朵頤的前提是櫻桃是你家或者親戚家里的。如果很“不幸”,沒有得天獨(dú)厚的條件,那就只能趁著沒人的時(shí)候偷偷去摘上幾顆解解饞,然后快點(diǎn)跑開;有的小伙伴膽子大,直接站在樹下,邊摘邊吃,甚至不在乎果子上的泥土和渣子,或者是樹的主人就在附近;更加聰明謹(jǐn)慎的,會(huì)直接折上幾枝,然后找個(gè)沒人的地方,講究地摘下果實(shí),在河邊洗干凈,然后慢慢享用,晚上就會(huì)聽到那家的女主人大聲咒罵幾句“倒頭孩子”、“小野猴”之類的。
? ? ? ? 村里櫻桃口味差別很大,慢慢大家就都有了經(jīng)驗(yàn):靠近糞堆的果子長得更大更甜;靠近園子的果實(shí)雖然方便易得,但八成又小又酸;和紅櫻桃相比,白櫻桃更大更好吃。
? ? ? ? 整個(gè)村子里種白櫻桃的就兩戶。一戶姓徐,但他們家的櫻桃樹在很高的院墻里面,而且管得很嚴(yán),沒有小孩敢去他家摘;一戶就是村東頭老奶家。她家的白櫻桃雖然靠近院籬,但外面就是牛糞堆,所以櫻桃又大又甜,她也沒什么精力管那么一群嘰嘰喳喳的小孩子,所以那里成了孩子們易得又美味的櫻桃自助餐廳。成熟的紅櫻桃飽滿豐腴,洗過,透亮的像是紅瑪瑙一般,用井水鎮(zhèn)一下,汁水豐盈,酸甜可口,消暑開胃;白櫻桃的氣質(zhì)和紅櫻桃大不一樣,它的個(gè)頭更大,果實(shí)晶瑩剔透,像是一顆白玉珠,果肉更脆嫩致密,沒有那么豐盈的汁水,但是口感更佳。更重要的是,吃了白櫻桃以后舌頭也不會(huì)變紅,衣服上也不容易沾染上汁水,所以怕被大人們叱罵的孩子們都更喜歡白櫻桃。
? ? ? ? 但不管櫻桃好不好吃,終歸是別家的,很多時(shí)候只能看著那一樹飽滿的果實(shí)慢慢風(fēng)干,掉落,或者是被麻雀、喜鵲什么的啄食。在我大概十歲的時(shí)候,姐姐帶著我從姓徐的那戶人家弄來三株櫻桃樹苗,兩棵種在東園的院墻邊,一棵種在了家里的內(nèi)院。過了幾年,我也實(shí)現(xiàn)了“櫻桃自由”。本來我還期盼能長出白櫻桃來,但三棵樹無一例外全是紅櫻桃。不過,即使沒長在糞堆旁邊,我們家的櫻桃都是個(gè)大味甜,于是消息在村里的小孩子間傳播迅速。每當(dāng)看到孩子們踩在石頭上,小心翼翼地越過圍墻,像我從前一樣去摘櫻桃時(shí),我都會(huì)告訴父親不要斥責(zé)他們,裝作沒看見即可。也許,在孩子們眼里,這家人的確不太敏銳,是個(gè)品嘗夏味的好去處吧。