2020年，元?dú)馍?、自嗨鍋、完美日記、泡泡瑪特等新一代消費(fèi)品牌迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)，一級(jí)市場(chǎng)正式進(jìn)入“中國(guó)新消費(fèi)投資元年。但在2021年6月過(guò)后，市場(chǎng)明顯感覺(jué)到了新消費(fèi)的投資出現(xiàn)放緩趨勢(shì)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，8月份的新消費(fèi)投融資事件只有127起，環(huán)比7月153起，回落17%，而最新的9月融資事件為119起。中國(guó)新消費(fèi)賽道已遭遇“寒冬”。

由此不得不發(fā)出疑問(wèn)，“新消費(fèi)元年”剛剛過(guò)去，不到一年就開(kāi)始唱衰，新消費(fèi)真的遇冷了嗎？

其實(shí)不然，青山資本創(chuàng)始人張野公開(kāi)發(fā)表觀點(diǎn)：新消費(fèi)賽道同質(zhì)化的產(chǎn)品越來(lái)越多，靠流量突破的可能性在變小。所以并不是新消費(fèi)投資遇冷，而是新消費(fèi)初創(chuàng)企業(yè)正面臨打開(kāi)增量市場(chǎng)的難題。因此新消費(fèi)什么值得投？觀察每月融資事件，除了疫情過(guò)后重新回溫的線下餐飲實(shí)體經(jīng)濟(jì)，食品飲料的投資始終占據(jù)較大比例。而在食品飲料這個(gè)大類目之中，功能性食品、飲料是非常值得關(guān)注的細(xì)分賽道。

近幾年，隨著“養(yǎng)生”、“抗初老”等熱詞在年輕人群體中不斷發(fā)酵，“朋克養(yǎng)生”成為一種新的流行文化，而這些消費(fèi)人群中，90后、00后更是當(dāng)仁不讓。

熱量阻隔片、膠原蛋白軟糖、黑枸杞原漿、玻尿酸飲料……隨著健康意識(shí)的覺(jué)醒，年輕人養(yǎng)生、瘦身、助眠、美白等多樣化需求旺盛，備受年輕一代消費(fèi)者青睞的功能性食品飲料正在搶占傳統(tǒng)保健品的市場(chǎng)。2021年上半年功能性食品品牌BUFFX已經(jīng)完成數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資，公司成立不到一年就完成3輪融資，并且首輪投資的紅杉資本與梅花資本持續(xù)跟投，看好BUFFX的未來(lái)增長(zhǎng)。同月，機(jī)能食品品牌Nelo也獲得由IDG、BAI聯(lián)合投資的數(shù)千萬(wàn)元A輪融資。一方面，功能食品發(fā)展空間大，品類結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)；另一方面，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)功能食品的認(rèn)知度不斷提升，功能食品市場(chǎng)正迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期。

最為常見(jiàn)的功能性食品仍然以軟糖、咀嚼片為主，這類產(chǎn)品通常在形狀上進(jìn)行年輕審美處理，市面上有補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)的軟糖以及DHA軟糖、酵母鋅軟糖、益生菌軟糖、褪黑素軟糖、膠原蛋白軟糖、玻尿酸軟糖等產(chǎn)品。安琪紐特、湯臣倍健、英吉利、安利、仙樂(lè)健康等品牌均已開(kāi)始布局該劑型，憑借精致的品牌包裝不僅能夠自然地吸引“顏值至上”的年輕人，還能通過(guò)自發(fā)的社交平臺(tái)分享提高產(chǎn)品“種草”幾率。也有品牌獨(dú)樹(shù)一幟，將消費(fèi)人群定位在特殊人群賽道，如KOKOGOOD科科牛主打備考學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，幫助學(xué)生更加全面地管理自身健康狀況，提高生活質(zhì)量。

結(jié)語(yǔ)

隨著消費(fèi)水平的提升，消費(fèi)者對(duì)于健康的關(guān)注程度越來(lái)越高。目前，國(guó)內(nèi)的功能食品行業(yè)發(fā)展迅速，已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，包括原料供應(yīng)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)，行業(yè)集中度也在不斷提高。未來(lái)，隨著相關(guān)法律法規(guī)的不斷完善、消費(fèi)者教育的普及以及技術(shù)的進(jìn)步等因素的影響下，功能食品行業(yè)將迎來(lái)更加健康、可持續(xù)發(fā)展。