炎炎夏日，不想吃飯，做了一下午設(shè)計(jì)也不想大動(dòng)干戈去炒飯做飯。怎么辦，做一碗南瓜粥來解解饞吧。

用料

準(zhǔn) 備 份 數(shù)（8份 ）洋 蔥 1個(gè) 切 成 碎， 蒜 5克 ，切碎。黃油 60克，南瓜 1千克，咖哩粉 3克，糖 5克，豆蔻粉 1克。香葉 1片，,牛奶 500毫升(奶油 )毫升(干面包丁 20克，橄欖油 10克(鹽.胡椒粉各適量，蔬菜水 2千毫升，小蔥碎 5克，法香碎 5克

制法

1，將 南 瓜 去 掉 硬 皮 和 瓤 切 成 塊(用 橄 欖 油.鹽.胡,椒粉拌勻腌好后入烤箱烤熟至外表焦香

2，取一個(gè)湯鍋燒,熱，用黃油炒洋蔥碎和蒜碎炒軟后放入烤香的南瓜.咖哩粉.糖.豆蔻粉.香葉，再加入蔬菜水。用大火煮開，改小火把南瓜燜至酥軟，去掉香葉，取出南瓜放入打碎機(jī)內(nèi)打碎成泥狀重新放回湯鍋中用牛奶.奶油.鹽.胡椒粉調(diào)好口味及稀稠度!

3，裝盤#取湯碗注入南瓜湯,撒上焙干的面包丁及小蔥碎和法香碎，法香葉剁碎，（法香碎!法香葉是一種類似我國香菜的綠色植物，一般多用作菜肴的點(diǎn)綴）即可!也可以放一些鮮奶油或酸奶油在湯的表面!

好了，晚飯就吃這些吧，不僅好吃還養(yǎng)胃呢。