外面咖啡那么貴，為啥不在家里做？

按理說，國人應(yīng)該更喜歡喝茶。畢竟茶文化，起碼也有上千年的歷史。但我和許多朋友一樣，除了喜歡喝茶，也喜歡喝咖啡。除了沁人心脾的香味外，咖啡還可提神，好處多多。 ? ? ? ?

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咖啡是生活和心情的歌唱，當你想讓心情馳騁飛揚或滌蕩沉靜，一杯咖啡瞬間融入。一杯咖啡幾十塊，比如星巴巴，價格其實真不算便宜。除了幸運鹿某段時間內(nèi)確實給國人帶來了不錯的羊毛。而且在外面喝咖啡時的你，不能在家穿著睡衣慵懶的窩在沙發(fā)里。

十一長假，景點人擠人，何不在家里自己做一杯美味的咖啡？！今天就和大家分享如何在家制作咖啡的一點小經(jīng)驗。前提，當然是少花錢！

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做一杯美味咖啡需要幾步？

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▲在家里邊自制咖啡的方式方法很多。

歸納來講，由易到難，一種就是最入門的懶人方法，三合一或者速溶咖啡，最省力省錢，但是味道卻最不正宗。

第二個方法，進階一點，就是使用膠囊咖啡機，用幾塊錢的成本，就可以沖出一杯美味正宗的咖啡。

再復(fù)雜一點的玩法，使用現(xiàn)磨咖啡機，需要購買咖啡豆和價格昂貴的現(xiàn)磨咖啡機，個人覺得不太適合普通的咖啡愛好者。

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▲所以，個人比較推薦經(jīng)濟實惠的膠囊咖啡機。

筆者在家經(jīng)常使用的是，心想膠囊咖啡機mini。說到mini，筆者跟mini實在是很有緣，家里的車也是mini的。這款心想膠囊咖啡機有兩個顏色，一個是像我家一樣的柔霧金，另外一款就是黑色。兩個顏色，各有風格都很好看。線條是圓潤和陽剛的結(jié)合，整體上造型很簡約。說實話，顏值還挺高的。

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▲擁有一臺咖啡機，是第一步。其實并不難，一臺膠囊咖啡機也就三四百塊錢，在外面喝個十杯咖啡，還不如花這個錢自己買一臺。除了心想膠囊咖啡機mini之外，當然還有別的品牌。但就筆者自己的使用經(jīng)驗而言，還是很推薦心想這個牌子。

在家里做咖啡的第二步，就是要有膠囊咖啡。這就很簡單了。心想會送2盒（20粒，也可以說是20杯咖啡）。喝完之后，再買就是了。很多咖啡膠囊的尺寸都是標準的，不管是什么牌子都能通用。作者也是推薦心想甄選的膠囊咖啡，性價比很高，平均下來一粒也就3塊錢不到。相比外面三四十塊錢的一杯咖啡，成本幾乎都可以忽略不計了。

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▲上面已經(jīng)完成了最重要的基礎(chǔ)工作。其中咖啡機是一次性的投入，可謂是一本萬利。而膠囊咖啡倒是一種耗材，但是好在成本不高。做好這些基礎(chǔ)工作之外，就可以開始咖啡的制作過程了。第一步，往水箱里注水。這一步很簡單，當然加的水最好是純凈水。

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▲制作咖啡的第二步，就是裝入膠囊咖啡。這很簡單，有點像槍支上膛一樣。把膠囊咖啡放進卡位里，在關(guān)上手柄，簡單利落的動作，也很有儀式感。筆者很喜歡的一個動作！隨后按下咖啡機上任一按鍵，就可以對純凈水進行加熱。加熱時間很短，大概30秒左右。機身上有兩個按鍵，顯示的是大小兩個杯子，相對應(yīng)的是大小兩種出水量。

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▲小杯，大概出水40毫升，大杯是110毫升。如果長按大杯鍵的話，出水最大是180毫升。大家可以根據(jù)自己對咖啡濃度的需求來進行選擇。如果是重度的咖啡因愛好者，個人推薦選擇小杯就可以，40ml的咖啡萃取杯量，絕對濃郁。但就筆者而言，不太喜歡太濃的咖啡，因為味道會有點過于苦了。

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▲不同于筆者之前用過的膠囊咖啡機。這臺心想mini有一個不同的地方就是，用它沖出來的咖啡泡沫非常的濃郁。個人覺得可能跟它搭配了20bar的電磁泵有關(guān)系，更能釋放咖啡的醇香風味。

相當于味道非常濃郁原始的美式咖啡，筆者更喜歡咖啡拿鐵，也就是加入一些純牛奶。個人建議一定要全脂牛奶，最好是蛋白質(zhì)含量比較高的娟姍牛純牛奶，或者是鮮牛奶。如此，咖啡拿鐵的味道會更加香濃純正，飄香四溢?？Х扰菽瓭饽莻€厚啊，直接加一點牛奶，就可以做出美麗的拉花。無意間做出了一個形狀有點奇怪的拉花，感覺有點像星座有木有？ ? ? ? ?

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▲所以，簡單的幾步，就可以做出一杯不僅好看而且美味的咖啡拿鐵。那么，什么是咖啡的最好伴侶呢？沒錯，有的朋友可能喜歡放點焦糖，或者白砂糖，有的朋友喜歡搭配甜點蛋糕，或者像我一樣，來一根夢龍抹茶冰淇淋，也是很好的選擇。一顆膠囊咖啡只能沖一次，充完之后直接掉進收納盒里。要注意及時倒掉，記得扔進濕垃圾桶里，或者把咖啡渣挖出來，倒進花盆里作為肥料，也是很好的。

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小結(jié)

最后來總結(jié)歸納一下，在家里邊自己一杯好看美味的咖啡，需要幾步？基礎(chǔ)工作是，用十杯咖啡的錢，買一臺膠囊咖啡機（值）。至于前期的膠囊咖啡是不用花錢的，因為心想會送20粒（20杯咖啡）。制作過程只需要3步，第一步加水，第二步放入咖啡膠囊，第三步點擊按鍵選擇水量。就這么簡單！不僅好喝、省錢，也更有趣好玩兒。

謝謝大家閱讀，祝君生活愉快喲！