超詳細的韓式烤肉腌肉做法,和三款醬料,在家吃真的超級絕,不輸烤肉店
2022-11-04 13:39 作者:bili_170178778 | 我要投稿

韓式烤肉??

食材:
五花肉??,牛里脊,雞翅,??大蒜,洋蔥,
雪碧,梨??,芥末
做法:
1、五花肉??切片,牛肉切片,洋蔥??切絲,

2、腌制五花肉片(蒜末2勺,辣椒面2??勺,白糖1勺,白胡椒粉1勺,生抽2勺,料酒1勺,蜂蜜2勺,香油1勺,辣醬2勺,洋蔥絲,抓勻腌制40min)?

3、牛里脊切薄片(生抽3勺,白糖2勺,牛肉粉1勺.胡椒粉1勺.姜末1勺.小蘇打3g,豆油3勺,)抓勻,梨50g,洋蔥50g,大蒜5瓣,雪碧200ml榨汁機榨汁,倒進牛肉里,抓勻,腌制2h?

4、雞翅腌制??(雞翅劃幾刀,蒜末2勺,料酒2勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,黑胡椒少許,辣椒粉2勺,蠔油1勺,)腌制40min?

5、蘸料:(辣醬2勺,蒜末2勺,白糖1勺,芝麻1勺,白醋2勺,雪碧2勺,攪勻)(梨片,蒜瓣,蔥段,牛肉粉2勺,清水200ml,蘋果醋3勺,燉煮15min)冷藏涼透后,洋蔥切絲,倒進醬汁,擠上芥末,)(串料,孜然末,白芝麻,辣椒碎,紫蘇籽,)??

6、腌制好的肉,放在烤盤上烤著吃即可,超級美味????

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