青椒又名肉椒，其中富含人體所需的維生素C，為生命素K，維生素E，胡蘿卜素，鉀，鈣，磷等元素，可以說(shuō)是十分豐富的，讓我們一起看看常吃青椒的四大好處吧!

　　1·熱量低

　　青椒的熱量極低，減肥的人計(jì)算食物熱量的時(shí)候，完全可以忽略青椒，青椒的熱量主要來(lái)自于少量的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪少之又少，所以青椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于膳食纖維、維生素和辣椒素。

　　2·維C含量高

　　青椒的維生素C含量比大多數(shù)蔬菜都要多，是檸檬的3倍，維生素C的作用就太多了，很多女孩子都知道維生素C有美白皮膚、促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，愛(ài)美的人可以多吃一點(diǎn)點(diǎn)青椒噢。

　　3·消除疲勞

　　青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會(huì)流失。

　　4·輔助消化

　　青椒特有的味道和所含的辣椒素，能刺激唾液和胃液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。青椒含有維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。