準(zhǔn)確識變，科學(xué)應(yīng)變，主動求變。百年衛(wèi)崗憑借實力與創(chuàng)新力逐漸在食品薈萃的舞臺上熠熠生輝。

近日，第30屆中國食品博覽會暨2021全國食品工業(yè)“三品”成果展在武漢國際博覽中心開幕，為促進(jìn)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”專項行動，食博會現(xiàn)場特別設(shè)置全國食品工業(yè)“三品”成果主題展臺，工信部消費品工業(yè)司共推薦157家取得典型成果的企業(yè)現(xiàn)場參展。其中，衛(wèi)崗乳業(yè)應(yīng)邀參加本次盛會，且憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)良的口碑及品牌影響力成功入選工信部2021食品工業(yè)“三品”專項行動典型成果“創(chuàng)品牌”企業(yè)。

誠然，如何打造品牌，作為深耕乳業(yè)93年，且日益釋放新活力的衛(wèi)崗乳業(yè)，或許有更多的生動詮釋。

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品質(zhì)：品牌生命線的“硬指標(biāo)”

1928年，愛國人士宋氏姐妹懷著"博愛之心"創(chuàng)辦的北伐國民革命軍遺族學(xué)校實驗?zāi)翀?，這是衛(wèi)崗乳業(yè)的前身，亦成為了衛(wèi)崗乳業(yè)近百年來的使命追求。

衛(wèi)崗乳業(yè)創(chuàng)立伊始，是為了實現(xiàn)“每天一杯奶”的美好愿景。品質(zhì)，成為剛成立的衛(wèi)崗乳業(yè)的第一考題，亦是衛(wèi)崗最為持久的追求。隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，衛(wèi)崗乳業(yè)堅守初心，一直堅持“因愛而生，為愛傳承”的企業(yè)理念，用心做出“有溫度、有愛、有呵護”的高品質(zhì)牛奶，為千千萬萬家庭提供新鮮牛奶和健康關(guān)愛。

據(jù)了解，地處南京的衛(wèi)崗乳業(yè)，不僅積極響應(yīng)國家號召，率先踐行“優(yōu)質(zhì)乳工程”，還是“新鮮戰(zhàn)略”的忠實堅守者。

資料顯示，衛(wèi)崗乳業(yè)先后在蘇皖地區(qū)建設(shè)多個生態(tài)科技牧場，飼養(yǎng)及管控4萬余頭純種荷斯坦奶牛，從生產(chǎn)到出廠，每一批次衛(wèi)崗牛奶都經(jīng)過28道嚴(yán)格檢測。目前，衛(wèi)崗龐大的冷鏈網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國72個城市，從工廠到飲戶，全程恒溫4℃冷鏈物流配送，產(chǎn)品從源頭到消費者手中僅需8小時，為千萬家庭提供當(dāng)日鮮奶配送到戶服務(wù)。

疫情常態(tài)化下，免疫力才是最好的醫(yī)生。國家衛(wèi)健委指導(dǎo)意見指出，鍛煉身體，合理膳食，營養(yǎng)搭配都可以起到增強免疫力的效果，而攝入乳品是提高免疫力較為便捷、有效的方法。優(yōu)質(zhì)乳品，對人體免疫力的功效不可忽視。

值得一提的是，衛(wèi)崗乳業(yè)還多年來堅持舉辦巴氏鮮奶節(jié)，為奶制品行業(yè)的健康發(fā)展和低溫鮮奶的營養(yǎng)價值科普做出了巨大貢獻(xiàn)。

02

創(chuàng)新：百年品牌的“青春秘訣”

新鮮牛奶，是衛(wèi)崗近百年追求的品質(zhì)目標(biāo)。創(chuàng)新技術(shù)，則是衛(wèi)崗“新鮮夢想”的有力推進(jìn)。

衛(wèi)崗方面曾表示，“優(yōu)秀奶源、殺菌溫度以及冷鏈物流支撐能力是確保低溫鮮奶‘觸手可及’的重要保障?！?/p>

在產(chǎn)品新鮮的追求上，衛(wèi)崗最新完成了從85℃的殺菌溫度降到80℃，再從80℃降到78℃的技術(shù)突破?！耙唤翟俳怠钡臍⒕鷾囟缺澈?，是衛(wèi)崗乳業(yè)以科學(xué)闡述健康，用數(shù)據(jù)詮釋鮮活的真實寫照。

在運輸上，衛(wèi)崗兼顧前端探索與末端配送擁有干線冷鏈物流體系和送奶入戶的毛細(xì)物流體系。此外，衛(wèi)崗還開創(chuàng)性的實施了“五小時新鮮保障，兩小時新鮮直達(dá)”工程，不斷創(chuàng)新科技來保證乳品品質(zhì)達(dá)到最佳。

創(chuàng)新是一個品牌永葆青春的秘訣。除了對科技創(chuàng)新的不懈追求，近年來，衛(wèi)崗不斷進(jìn)行品牌形象升級，在堅守產(chǎn)品品質(zhì)的同時，敏銳地抓住時代浪潮，主動迎合消費者需求的快速變化和市場趨勢，深耕“新鮮戰(zhàn)略”，不斷加速品類產(chǎn)品優(yōu)化升級，創(chuàng)新推出眾多高品質(zhì)、高顏值、有特色的乳制品?！坝腥ぁ?、“時尚”、“美味”成為衛(wèi)崗乳業(yè)的新標(biāo)簽，“中華老字號”又以嶄新的面貌與消費者雙向互動。

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可持續(xù)發(fā)展：品牌行穩(wěn)致遠(yuǎn)利器

科技與營銷的突破，衛(wèi)崗乳業(yè)不斷刷新著衛(wèi)崗這一百年品牌的廣度。為時代俯身，植根社會，衛(wèi)崗將品牌深度進(jìn)一步挖掘。

據(jù)了解，今年3月，《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》全文發(fā)布，對走中國特色社會主義鄉(xiāng)村振興道路進(jìn)行全面部署，“持續(xù)強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，強化質(zhì)量導(dǎo)向，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興?！?/p>

為保護生態(tài)資源，減少對環(huán)境的重復(fù)污染，守好碧綠和蔚藍(lán)，秉承“生態(tài)先行、綠色發(fā)展”的理念，在奶源端，衛(wèi)崗積極踐行種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，以資源節(jié)約利用、環(huán)境生態(tài)友好為指引，打造“好草好牛好奶”產(chǎn)業(yè)鏈，所建設(shè)的現(xiàn)代化生態(tài)牧場因零污染、智能化養(yǎng)殖遠(yuǎn)近聞名，秉持種養(yǎng)結(jié)合、草畜一體發(fā)展，聯(lián)合粗飼料供給保障，構(gòu)建起“糞污處理、有機肥生產(chǎn)、污水處理—牧草種植—牧場運營”的循環(huán)發(fā)展模式，與綠色生態(tài)融合共生。

2020年，衛(wèi)崗乳業(yè)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展硏究所成立“奶牛場碳足跡評估及溫室氣體減排技術(shù)”示范項目，成為全國第一家實施農(nóng)業(yè)碳足跡管理的企業(yè)。從產(chǎn)品包裝來看，衛(wèi)崗最大的銷售渠道產(chǎn)品一貫使用玻璃瓶包裝，相比使用塑料瓶可以減少95%的塑料使用量，每年可減少消耗約30公頃的森林。

殷殷之情俱系華夏，寸寸丹心皆為家國。此次榮膺“三品”專項行動“創(chuàng)品牌”企典型成果，是行業(yè)、消費者等對衛(wèi)崗93年來品牌建設(shè)的充分肯定。亦是衛(wèi)崗乳業(yè)不斷進(jìn)行全方位可持續(xù)發(fā)展的不竭動力。

信念如磐，一脈相承。未來，相信衛(wèi)崗乳業(yè)將堅守初心，以更自信的民族乳企風(fēng)采，助力中國奶業(yè)踏向新征程，護航健康中國2030偉大目標(biāo)的實現(xiàn)。