義豐祥芝麻油分享空炸花菇肉丸的做法

原料：豬肉餡一大碗、花菇8朵、料酒適量、蠔油適量、醬油適量、食用油適量、花椒油適量、香油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量、清水適量。

做法步驟：1.肉餡化凍,花菇用清水泡發(fā).2.肉餡中加適量的清水攪打上勁.3.花菇洗干凈后切小塊.4.再將花菇剁碎與肉餡混合.5.放入上述調(diào)料并攪拌.6.攪拌均勻備用.7.將肉餡擠成丸子狀.8.將丸子放入沸水中汆燙.9.將丸子汆燙4,5分鐘就行.10.將丸子撈出來放進空氣炸鍋,空氣炸鍋內(nèi)提前鋪一層油紙..11. 180度10分鐘就好了.12.裝盤即可食用.