在零食店的市場上，休閑零食受到了人們的廣泛關(guān)注。甜先生和蜜小姐零食連鎖品牌認(rèn)為加入休閑零食行業(yè)的發(fā)展?jié)摿σ彩呛艽?。而市場上各個品牌也是越來越多，這也導(dǎo)致了休閑零食同行業(yè)的競爭壓力越來越大。創(chuàng)業(yè)者想要獲得更好的利潤，那么在零食店的日常運營中就應(yīng)該注意控制成本，有效降低的成本就是提高門店的營業(yè)利潤。

選擇合適的品牌

首先投資者要量力而行，根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實力選擇適合自己的品牌，一個好的加盟品牌，會在很多方面給予加盟商幫助，讓加盟開店少很多煩惱。甜先生和蜜小姐作為一個有實力的品牌，能給休閑零食店帶來更高的人氣和穩(wěn)定的客戶源，提高產(chǎn)品的銷量，而且甜先生和蜜小姐加盟門檻會比較低，適合很多創(chuàng)業(yè)者。

降低采購成本

想要降低門店的成本，首先從采購開始。在采購中吃的虧，主要是在于“不清楚”，行情不清楚、原料要求不清楚、采購過程不清楚……模模糊糊就浪費了成本。甜先生和蜜小姐是總部統(tǒng)一的出廠價格，降低了加盟商的經(jīng)營成本，材料費用低，而且產(chǎn)品的質(zhì)量有保障，更大程度提高了利潤空間。在全國擁有專業(yè)的配送系統(tǒng)，為加盟店統(tǒng)一配送，保證了貨品的及時性。

科學(xué)管理庫存

規(guī)劃好進(jìn)貨策略，調(diào)節(jié)好周轉(zhuǎn)速度，也是控制成本的有效方法。每個店面應(yīng)盡可能避免壓貨。許多新老板經(jīng)常出現(xiàn)資金占壓嚴(yán)重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節(jié)性滯銷貨品應(yīng)及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。每個地區(qū)的客戶需求與消費能力都是存在差異的，零食店必須根據(jù)實際情況來進(jìn)行配貨，根據(jù)各類因素，確定零食的分類。

零食產(chǎn)品的定價

甜先生和蜜小姐零食店成本控制的一項重要目標(biāo)，是為零食產(chǎn)品定價提供一種適當(dāng)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)。因此，它的重要性在于能借助于管理，獲得產(chǎn)品成本及其他主要費用的正確估算，并進(jìn)一步制定合理而精密的定價。產(chǎn)品定價還必須考慮顧客的平均消費能力，其他經(jīng)營者的商品價格，以及市場上樂于接受的價格。合適的定價有利于增加銷售額，從而增加盈利！

選擇甜先生和蜜小姐零食店品牌不僅能節(jié)約創(chuàng)業(yè)成本，還可提高開店的成功率，總部會結(jié)合客戶的經(jīng)營狀況和管理技巧，擬出專屬你的運營方案，提供更多有價值的參考案例。并且對每一位投資商進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，從店鋪選址到后期運營，都會提供最好的服務(wù)。