1、抗菌：蜂蜜含有類黃酮，有一定的抗菌作用，像對(duì)大腸桿菌，流感桿菌，鏈球菌等有很好的抑制作用。

2、保護(hù)肝臟：蜂蜜含有大量的單糖，多種氨基酸，維生素，酶和有機(jī)酸等，直接被人體吸收，不需要經(jīng)過(guò)肝臟作用，這樣既滿足了肝臟的營(yíng)養(yǎng)，還保護(hù)了肝臟。

3、助睡眠：蜂蜜含的葡萄糖、維生素、牛磺酸以及鎂、磷、鈣等物質(zhì)，能滋補(bǔ)神經(jīng)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，提高血液中的含氧量，可以促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)記憶力的作用。

4、治療便秘：蜂蜜含有大量的有益菌和活性酶，進(jìn)入腸道后增加腸道蠕動(dòng)，恢復(fù)胃腸內(nèi)菌類的均衡，起到雙向調(diào)節(jié)腸胃功能，可以有效的治療便秘。

5、提高免疫力：蜂蜜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高兒童生長(zhǎng)發(fā)育，提高身體機(jī)能，增強(qiáng)對(duì)病毒的抵抗，提高機(jī)體免疫力。

6、提高記憶力：蜂蜜中游離的氨基酸達(dá)16種以上，而人體所必需的8種氨基酸都可以滿足，能給腦細(xì)胞提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，修復(fù)受損的腦細(xì)胞，提高大腦記憶力。

7、抗疲勞：蜂蜜中含有鈣、鉀、鎂等礦物元素，可以讓人體能很快消除疲勞，恢復(fù)體力，特別是運(yùn)動(dòng)后的人群，不妨來(lái)一杯蜂蜜水，會(huì)感到立馬精神飽滿。

8、美容養(yǎng)顏：蜂蜜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常喝蜂蜜水，可以快速清除體內(nèi)垃圾，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，可以起到很好的美容養(yǎng)顏的功效。