看過前面幾期小課堂的朋友應該都知道，營養(yǎng)不足會導致肥胖，減肥需要補充、均衡營養(yǎng)。那么，除了脂玫樂首席營養(yǎng)師劉潔介紹的這幾種營養(yǎng)之外，我們還需要補充哪些營養(yǎng)呢？

不飽和脂肪酸

很多人對脂肪聞之色變，拒絕攝入含任何脂肪的食物。事實上，健康的脂肪是有助于減肥的，因為里面含有人體必需的“不飽和脂肪酸”。

不飽和脂肪酸可以幫助我們提高體內胰島素敏感度，促進肌肉合成，減少脂肪囤積。我們體內如果缺乏足夠的不飽和脂肪酸，還會導致身體無法吸收脂溶性維生素，繼而導致這一類營養(yǎng)嚴重缺失、代謝速度減慢。

補充不飽和脂肪酸推薦食物：牛油果、堅果、大豆、深海魚等。

蛋白質

減肥過程中，我們常常會需要補充蛋白質，脂玫樂首席營養(yǎng)師劉潔認為，早餐吃2個雞蛋白對于減肥的人來說是非常好的一個習慣。這是因為蛋白質可以幫助我們合成肌肉，提升基礎代謝率，加快脂肪代謝、分解；除此之外，蛋白質還能夠讓我們更容易產生飽腹感，繼而減少食物的攝入。

補充蛋白質推薦食物：蛋類、奶類、瘦肉、豆類等。

鉀元素

有些朋友可能也發(fā)現(xiàn)了——自己很容易水腫，肌膚一按一個坑，不過，這可能不是因為前一天晚上喝多了水，而是因為你體內缺乏鉀元素。

鉀元素在我們體內可以起到平衡鈉元素含量的作用，如果我們體內的鉀元素過少，無法有效平衡鈉元素，引起鈉元素過多，導致水分無法正常排出，積留體內就會引起水腫。

補充鉀元素推薦食物：香蕉、葡萄、口蘑、萵苣等。

維生素D

我們大部分人都知道維生素D，但你可能并不知道，它是瘦素合成的必要元素，缺乏維生素D會引起體內瘦素減少，繼而導致肥胖。

補充維生素D推薦食物：鯡魚、鮭魚、鰻魚、雞蛋、蘑菇。

了解了我們需要補充的營養(yǎng)，以及可以選擇的食物之后，我們還需要注意一點：在補充營養(yǎng)的過程中，烹飪方式不當也會導致營養(yǎng)丟失。比如，食材切了之后再洗、油炸、油煎，甚至是烹飪時間過長等，都會破壞食物中的營養(yǎng)元素，導致食物中原有的營養(yǎng)元素丟失。所以，我們日常不僅要注意選擇食材，還應當選擇正確的烹飪方式。