明星人物開設(shè)餐飲店，這已經(jīng)不是什么新鮮事了

人們更關(guān)注這些打著明星光環(huán)的店會如何收割粉絲經(jīng)濟韭菜

以及什么時候倒閉

電競作為新興體育運動項目，臭打游戲的變成職業(yè)電競選手，網(wǎng)癮少年化身千萬年薪成功人士，不僅是外界的刻板印象脫落，它也已經(jīng)極具職業(yè)化以及商業(yè)化

在收獲人氣以及名利的同時，他們也跟娛樂圈的明星一樣，打著如何將自己影響力變現(xiàn)為金錢的算盤

21年中段，在英雄聯(lián)盟LPL聯(lián)賽有著高人氣的選手Rookie開設(shè)了自己的餐飲店，在寸土寸金的上海，作為電競選手的他選擇了餐飲行業(yè)來做副業(yè)

在開設(shè)餐飲店后，他也積極利用自己的影響力去帶動流量，同時還策動自己身邊的好友到店參與活動，Rookie還與女友親自上陣當起了服務(wù)員

從起初的反饋來說，粉絲們更是吃一個情懷買單，外界也是跟風去的居多，作為一個韓式烤肉店，說實話也基本就是吃個新鮮熱乎勁

很快，Rookie的店便出現(xiàn)了爭論，當時因為店里一瓶賣22的可樂還沖上了微博熱搜，人們開始熱議，Rookie的收割韭菜能力可太狠了，一般去這種店的也是以粉絲居多，所以更多的還是一個愿打一個愿挨

但互聯(lián)網(wǎng)的爭論并沒有因此停歇，隨后開始有人吐槽在這家店3個人吃了接近900塊，人均200-300元。不過也有一些粉絲表示這家店的位置比較好，在這個地段不算貴的。

22年8月有人匿名投訴ROOKIE的店賣過期食品

近日有網(wǎng)友發(fā)布了rookie餐廳疑似已經(jīng)關(guān)閉的截圖，該店面在大眾點評上處于“關(guān)停”的狀態(tài)，不少人開始質(zhì)疑，難道是rookie已經(jīng)收割完韭菜所以跑路了?

不過目前rookie本人并沒有出來澄清這家店到底怎么回事，是休息還是真的關(guān)閉了

但近年來，明星店鋪爆雷的現(xiàn)象是一家接一家，他們無疑都是利用自己的影響力在圈錢，然后賺得盆滿缽滿之后全身而退，留下一地雞毛

在娛樂圈，明星利用餐飲做副業(yè)早就是見慣不慣的事情，一方面對于中國人來說民以食為天，另一方面則是做餐飲來錢快，是最容易割韭菜的

看那些明星店，他們從來不是以質(zhì)量味道取勝，征服食客，而是通過明星的影響力去換取金錢，通過前期明星的站臺吸引粉絲，然后再通過各大短視頻平臺引流，吸引喜歡湊熱鬧的人們來打卡。

根據(jù)《RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心》數(shù)據(jù)顯示，餐飲在明星開店中占比高達61.7%。而據(jù)星數(shù)統(tǒng)計的明星開店情況，火鍋在餐飲行業(yè)中熱度位列第二，算得上明星們的偏愛之選。

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2022年中國火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與競爭格局分析》報告顯示，早在2018年，中國人就吃出了4814億火鍋市場。

火鍋在中國吃的世界里有著絕對的C位，也是時下年輕人最火熱的選擇，遇事不決就吃火鍋，從夏天吃到冬天，一年三百六十五天都能夠吃，所以開火鍋店也就成為了大多數(shù)明星的選擇，一方面是不用具備太多的技術(shù)含量，只要食材到位，火鍋底料到位，就能夠憑借明星的影響力短暫殺出一條血路

雖然剛開設(shè)的明星店有著絕對的曝光優(yōu)勢，但是他們出現(xiàn)問題的概率也是大幅度增加，近幾年來，因為食品安全問題的明星店數(shù)不勝數(shù)，他們無疑都是因為在吃的方面出事

鄭凱曾經(jīng)發(fā)布了一封公開致歉信，主要是因為旗下火鳳祥火鍋存在變質(zhì)食材，涉嫌食品安全問題，鄭凱表示已經(jīng)開始對其火鍋門店進行停業(yè)整頓。

杜海濤的火鍋店也因出問題而發(fā)布道歉聲明，原因是顧客在火鍋里面吃出了蒼蠅，經(jīng)過調(diào)查，門店中確實存在衛(wèi)生問題，后廚蒼蠅飛舞，食材分類混亂。

賈乃亮和雷佳音合伙的餐廳因用金箔做菜被罰10萬。目前，該餐廳已暫停營業(yè)。

關(guān)曉彤開了奶茶店，店名叫“天然呆”。她的奶茶店也涉嫌違規(guī)，根據(jù)報道，該店未按照《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》規(guī)定在15日內(nèi)向商務(wù)主管部門備案，被罰款3萬元。

韓寒的“很高興遇見你”武漢店被爆出鼠患嚴重，被稱為“外表文青，內(nèi)里臟”；有人在杜海濤的餐廳慶生，吃完不到半個小時，同行七人都出現(xiàn)肚子疼、惡心腹瀉的癥狀

前陣子因為陳赫退出賢合莊的新聞引發(fā)一大批維權(quán)者討伐這位大明星，不少商戶表示，選擇單店近300萬元的成本加盟賢合莊，就是看中了陳赫作為明星帶來的影響力

賢合莊最初由陳赫、葉一茜、朱楨等明星共同投資，于2015年成立，2019年與四川至膳品牌管理有限公司合作，加上圈內(nèi)好友站臺助陣，加盟店遍布全國各大城市，至2021年門店多達800余家。在陳赫退出股東前，分別持股25%和20%的葉一茜、朱楨就已經(jīng)退出股東行列。

賢合莊自開店，就食品安全問題纏身，曾經(jīng)被曝辣椒里有毛毛蟲，火鍋底料出現(xiàn)蛆蟲和蝸牛，店里供應(yīng)合成豬肉，肥牛肉里出現(xiàn)白色塑料。

2021年6月，更是出現(xiàn)多家賢合莊倒閉注銷的消息。2022年5月1日，不少加盟商身穿胸前印著“慘”“坑”字樣T恤聚集拉橫幅討“血汗錢”，喊話陳赫讓多少家庭血本無歸，甚至打出了賢合莊偷稅漏稅的標語，此事還被賢合莊定義為“部分加盟商到我司干擾正常經(jīng)營秩序”。

有人算了一筆賬，賢合莊2019年傍上資本，最高開店800余家，加盟費48萬，保證金5萬，這實收超4億。陳赫拿了多少離場，現(xiàn)在沒有確切消息，但賢合莊大部分加盟店倒閉確是既成事實。

在中國的飲食市場里，總是有個很奇怪的規(guī)律，只要火什么都在跟風做什么，然后整條街就都變成了火鍋街，奶茶街，這些人無疑都是投機分子，都想通過這個風口狠狠的賺一筆，但實際上基本都是血崩無歸

而那些明星店則是在用他們的影響力換錢，他們壓根不管這個東西好不好吃，質(zhì)量怎么樣，食品安全怎么樣，只要能夠吸引粉絲，吸引喜歡湊熱鬧的年輕人消費，他們就已經(jīng)成功了

但到最后當問題出現(xiàn)的時候，就足以令他們名聲敗壞

但這又有何用呢，反正錢已經(jīng)撈著了

所以，奉勸各位，少湊熱鬧，少當韭菜，遇到網(wǎng)紅店明星店繞路走