如果你的減肥行為不只是口號(hào)，在實(shí)施你的減肥計(jì)劃之時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，減肥并不會(huì)如自己想象得那樣順利，從減肥速度上來看，無論是誰都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由快到慢，然后到停止的過程，此時(shí)無論你怎么努力，都感覺不到效果，甚至?xí)虼藢?duì)自己或者是自己所堅(jiān)持的方法產(chǎn)生質(zhì)疑。

之所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，并不是我們的方法有什么錯(cuò)誤（畢竟在開始階段我們也經(jīng)歷了一個(gè)體重下降的過程），而是遭遇了平臺(tái)期，那么，在減肥過程中，為什么會(huì)慢慢進(jìn)入平臺(tái)期呢？想要打破平臺(tái)期，又如何去做呢？

第一：減肥，為什么會(huì)出現(xiàn)平臺(tái)期

我們知道，有效減肥的核心就是熱量差，只要熱量差存在，我們就會(huì)慢慢變瘦，不過當(dāng)你為此而努力之時(shí)，你所預(yù)期的熱量差并不會(huì)一直保持不變，而是在慢慢縮小然后再到消失，這就是為什么減肥速度會(huì)由快到慢然后停止的原因。那么，為什么熱量差會(huì)慢慢縮小呢？

1.基礎(chǔ)代謝會(huì)下降

從熱量消耗的角度來看，包括基礎(chǔ)代謝、活動(dòng)代謝以及食物熱效應(yīng)，從這三個(gè)途徑來看，食物熱效應(yīng)我們可以忽視不計(jì)，因?yàn)樗S著進(jìn)食行為而發(fā)生，并且總體占比也會(huì)?。?0%左右），所以即使有所波動(dòng)，對(duì)于總體熱量消耗的影響也不大。所以，從影響消耗的因素上來看，主要就是基礎(chǔ)代謝與活動(dòng)代謝。

當(dāng)我們?yōu)榱藴p肥而努力之時(shí)，我們需要做的就是控制飲食并增加運(yùn)動(dòng)量，為的就是限制日?？傮w熱量攝入，然后通過運(yùn)動(dòng)的方式來增加日常消耗，從而讓熱量差出現(xiàn)。

但是，當(dāng)熱量缺口出現(xiàn)之時(shí)，我們的體重必然會(huì)下降，但是隨著體重的下降，基礎(chǔ)代謝也會(huì)降低，簡(jiǎn)單地說就是我們不再需要與之前同樣的能量去移動(dòng)我們的身體。與此同時(shí)，隨著體重的下降，肌肉也會(huì)在不同程度上流失，而肌肉量的下降也是導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降的一個(gè)重要因素。

也就是說，即使你一直保持著同等的熱量攝入與運(yùn)動(dòng)消耗，由于基礎(chǔ)代謝下降而導(dǎo)致的熱量消耗減少了，所以總體的熱量消耗就會(huì)變少，在這種情況下，熱量差就會(huì)減少，直到熱量處于一個(gè)新的平衡狀態(tài)，此時(shí)體重就不會(huì)再下降。

2.活動(dòng)代謝的下降

在第1點(diǎn)當(dāng)中，我們所做的一個(gè)假設(shè)是在飲食與運(yùn)動(dòng)量不變，基礎(chǔ)代謝的下降會(huì)使得總體熱量消耗降低，但這只是一個(gè)理想狀態(tài)，因?yàn)殡S著體重的下降，我們的活動(dòng)代謝也會(huì)降低。

這一點(diǎn)同樣與體重的下降有關(guān)，隨著體重的下降，我們?cè)谶\(yùn)動(dòng)過程中消耗的熱量也會(huì)降低，即使你在保持著與原來同樣的運(yùn)動(dòng)時(shí)長與強(qiáng)度。此時(shí)如果你不是太明白，可以做一個(gè)簡(jiǎn)單的對(duì)比，假設(shè)在減脂過程中你的體重減輕了5KG，與減重之前相比，此時(shí)的運(yùn)動(dòng)就相當(dāng)于減少了5KG的負(fù)重，所以你會(huì)感覺到比之前更輕松，當(dāng)然，消耗的熱量也會(huì)因此降低。

不但如此，在不斷地運(yùn)動(dòng)過程中，隨著自身能力的提高，同樣的運(yùn)動(dòng)形式所消耗的熱量也會(huì)降低，這種情況也會(huì)通過一個(gè)簡(jiǎn)單的例子來解釋，比如開車，在學(xué)車過程中，或者是學(xué)成初期，在駕駛的過程中，你的注意力會(huì)高度集中，全身的肌肉都會(huì)處于一個(gè)緊張的狀態(tài)，在這種情況下消耗就會(huì)比較多，但是隨著駕駛技術(shù)的熟練，甚至達(dá)到自動(dòng)化的狀態(tài)之時(shí)，開車就會(huì)變得輕而易舉，此時(shí)消耗的熱量就會(huì)很小。

所以，在減肥過程中，隨著時(shí)間的推移，體重的下降不僅僅會(huì)使基礎(chǔ)代謝降低，還會(huì)使得活動(dòng)代謝降低，并且隨著自身能力的提高，身體還會(huì)對(duì)同樣的運(yùn)動(dòng)形式產(chǎn)生適應(yīng)，各種因素結(jié)合下來，你的總體運(yùn)動(dòng)量都在減少，所以這部分消耗也在降低。

3.進(jìn)食欲望會(huì)在不自覺當(dāng)中增加

如果說以上兩點(diǎn)都在講消耗，其假設(shè)是在熱量攝入不變的情況下，總體消耗在減少而導(dǎo)致的平臺(tái)期的出現(xiàn)，然而在努力的過程中，熱量攝入也不會(huì)總是控制在一個(gè)很好的范圍內(nèi)，因?yàn)樵谶@個(gè)過程中，隨著時(shí)間的推移，你的進(jìn)食欲望會(huì)變得越來越強(qiáng)烈，這會(huì)讓你在無意識(shí)當(dāng)中吃得更多，也就是說你的日常熱量攝入很可能在慢慢增加，并且這種增加可能發(fā)生在無意識(shí)當(dāng)中，但是這種現(xiàn)象也是讓熱量缺口在慢慢減少或者是消失的重要原因。

4.小結(jié)

通過以上三點(diǎn)內(nèi)容，我們可以看出，在減肥過程中，其速度從快到慢的主要原因就是熱量差在慢慢縮小直到消失，而導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因依然是因?yàn)殡S著體重的下降，你的總體消耗會(huì)慢慢降低，并且日常熱量攝入也會(huì)因?yàn)檫M(jìn)食欲望的增加而增加。

第二：如何突破平臺(tái)期？

當(dāng)我們意識(shí)到平臺(tái)期的出現(xiàn)之時(shí)，如果你的體重還沒有達(dá)到你的預(yù)期，如何突破平臺(tái)期，則是我們所關(guān)注的另一個(gè)重點(diǎn)所在。那么，當(dāng)你遭遇平臺(tái)期之時(shí)，需要怎么做才能打破平臺(tái)來進(jìn)入下一個(gè)階段呢？

說起來想要突破平臺(tái)期并不困難，其方法依然是從飲食與運(yùn)動(dòng)（包括日?；顒?dòng)）上入手來解決，其目的就是再次打破熱量平衡，從而出現(xiàn)新的熱量差，但具體要怎么做呢？

1.在飲食上做相對(duì)保守的調(diào)整

其實(shí)要做到這一點(diǎn)，不應(yīng)該是在出現(xiàn)平臺(tái)期之時(shí)就去做，而是應(yīng)該在減肥開始之時(shí)就要重視，因?yàn)?strong>當(dāng)你采取某種方法來控制飲食之時(shí)，除了要考慮熱量攝入以外，還有特別重要的一點(diǎn)就是如何更好地堅(jiān)持，這樣才能讓飲食控制具有可持續(xù)性。

所以，當(dāng)我們想要控制熱量攝入之時(shí)，并不是選擇某種看起來效果好的方法，比如節(jié)食，而是要考慮在自己能夠堅(jiān)持的前提下如何把日常熱量控制好，要做到這一點(diǎn)，你的飲食方法就不能與飲食習(xí)慣相差太遠(yuǎn)，而是要與你的飲食習(xí)慣相接近，所以我們要做出的就是相對(duì)保守的調(diào)整。

比如從你的飲食結(jié)構(gòu)當(dāng)中，適當(dāng)?shù)靥蕹徊糠指邿崃渴澄?，比如每一餐少吃一兩口，比如增加蔬菜的比例，比如改變進(jìn)食順序，等等，這些做法都會(huì)幫你減少日常熱量的攝入。

另外，在控制飲食之時(shí)，還需要注意的就是重視蛋白質(zhì)的攝入，因?yàn)楫?dāng)你限制總體熱量攝入之時(shí)，蛋白質(zhì)還要為身體提供能量，如果蛋白質(zhì)攝入不足就會(huì)導(dǎo)致肌肉流失加速，從而進(jìn)一步影響到基礎(chǔ)代謝，所以，提高蛋白質(zhì)的攝入比例則格外重要，一般情況下，對(duì)于減脂人群來講，建議的蛋白質(zhì)攝入量為1.2-2克/每千克體重。

2.多樣化的運(yùn)動(dòng)

在運(yùn)動(dòng)過程中，如果一直在做同樣的運(yùn)動(dòng)，那么，身體就會(huì)對(duì)這種運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生適應(yīng)，此時(shí)運(yùn)動(dòng)消耗就會(huì)降低，此時(shí)想要打破這種狀態(tài)，要么就是增加運(yùn)動(dòng)時(shí)長，要么就是增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，要么就是增加負(fù)重，除此之外，還要選擇不同的運(yùn)動(dòng)形式交叉進(jìn)行，從而延長身體對(duì)某種運(yùn)動(dòng)的特殊適應(yīng)，進(jìn)而使得運(yùn)動(dòng)消耗保持著相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。

3.重視日?；顒?dòng)

除了主動(dòng)運(yùn)動(dòng)以外，日常活動(dòng)量對(duì)于整個(gè)活動(dòng)代謝的貢獻(xiàn)更加重要，如果你認(rèn)為自己運(yùn)動(dòng)了，就可以舒服地度過剩下的時(shí)間，那么你就錯(cuò)了，與主動(dòng)運(yùn)動(dòng)相比，日常活動(dòng)所產(chǎn)生的消耗更大，雖然這些活動(dòng)看起來比較小，但是它們會(huì)分散在一整天的時(shí)間范圍內(nèi)，累積下來會(huì)相當(dāng)可觀。

所以，無論是在減肥初期還是減肥平臺(tái)期，日?；顒?dòng)量所產(chǎn)生的消耗都非常重要，也正是因?yàn)槿绱?，我們也總是?huì)建議大家把有意識(shí)地增加日?；顒?dòng)，比如把車停遠(yuǎn)一點(diǎn)，在工作間隙有意識(shí)地活動(dòng)身體，一些可以自己完成的事情不要借助工具完成，等等。

總結(jié)：

在減肥過程中，進(jìn)入平臺(tái)期是非常正常的事情，我們不必因此感到焦慮，更不要對(duì)自己產(chǎn)生懷疑，而是要通過對(duì)當(dāng)前各種因素進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)整來重新打破熱量的平衡，從而讓熱量差再次出現(xiàn)，這樣就可以突破平臺(tái)期而進(jìn)入下一個(gè)階段，從而讓體重再次慢慢下降。

作者：十月知行