很多人被空氣炸鍋便于操作的特點(diǎn)而種草，紛紛為自己置辦了一臺(tái)空氣炸鍋。身為一名美食博主，我也是非常喜歡空氣炸鍋，經(jīng)常用它來(lái)做各種美食，它真的省力又省事。但是最近我收到了很多粉絲朋友的私信，向我吐槽某些質(zhì)量不合格的炸鍋存在有刺鼻氣味等缺點(diǎn)，還詢(xún)問(wèn)我空氣炸鍋的利弊有哪些？在這段時(shí)間里，我也可以說(shuō)是閱品無(wú)數(shù)了，下面就由我來(lái)解答這個(gè)問(wèn)題。下圖是用過(guò)的部分空氣炸鍋。

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一、科普空氣炸鍋五大好處

空氣炸鍋的利弊有哪些？空氣炸鍋?zhàn)鳛楸罴译?，在市?chǎng)上頗受歡迎?？諝庹ㄥ伿抢缅亙?nèi)的加熱器產(chǎn)生高溫的對(duì)流風(fēng)，在高溫狀態(tài)下利用食物本身的油脂與水分進(jìn)行烹飪，使食物變得酥脆。相比傳統(tǒng)的油炸方式更加安全、健康。它能為我們帶來(lái)不少便利，非常省力省時(shí)，而且做出來(lái)的食物一點(diǎn)也不必普通油炸的差，反而味道更美味。接下來(lái)，我們具體了解一下空氣炸鍋的利體現(xiàn)在什么方面。

好處1：方便操作更省事

傳統(tǒng)的油炸方式非常費(fèi)時(shí)間，而且步驟很多，還要寸步不離地守在邊上。相比之下，空氣炸鍋的操作非常簡(jiǎn)單，把食材放入鍋中之后，再設(shè)置好烹飪模式以及時(shí)間和溫度即可。

好處2：省油更美味

眾所周知，傳統(tǒng)的油炸方式還很費(fèi)油，而空氣炸鍋只需要一點(diǎn)點(diǎn)油，照樣能做出美味佳肴。而且相比傳統(tǒng)油炸，其口感和味道更好。

好處3：低油脂更健康

其實(shí)空氣炸鍋比我們想象當(dāng)中得更省油，就算不添加油也不會(huì)影響美食的味道和口感。對(duì)那些處于減肥期間的群體來(lái)說(shuō)也可以無(wú)負(fù)擔(dān)使用，相比傳統(tǒng)油炸更健康。

好處4：功能豐富還能定時(shí)

空氣炸鍋的烹飪模式非常豐富，能滿(mǎn)足大部分人的需求。在溫度和時(shí)間上也是采用自定義的方式，而且不需要長(zhǎng)時(shí)間在廚房等待。

好處5：清洗更方便快速

空氣炸鍋的內(nèi)膽大多采用不粘涂層，不容易粘鍋，清洗起來(lái)十分方便快速。對(duì)于一般污漬，用清水清洗幾遍就能洗干凈；如果是嚴(yán)重污漬的話，用洗滌劑也能輕松洗凈。

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二、空氣炸鍋四大危害隱患要謹(jǐn)慎

空氣炸鍋的利弊有哪些？上面已經(jīng)為大家清楚地介紹了空氣炸鍋的五大好處，相信大家都已經(jīng)掌握了。但是市面上依然存在一些質(zhì)量不合格的劣質(zhì)產(chǎn)品，通常這類(lèi)產(chǎn)品會(huì)存在一些危害，會(huì)身體健康造成一些隱性傷害，甚至還有致癌風(fēng)險(xiǎn)。接下來(lái)，我為大家普及一下空氣炸鍋四個(gè)最常見(jiàn)的危害：

危害1：會(huì)產(chǎn)生致癌的丙烯酰胺

一些劣質(zhì)的空氣炸鍋存在功率過(guò)高、導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等缺點(diǎn)，很容易把食物烤糊，從而產(chǎn)生丙烯酰胺，長(zhǎng)期食用會(huì)增加致癌概率。

危害2：存在火災(zāi)隱患

一些劣質(zhì)空氣炸鍋盲目提高功率，而且采用的材料質(zhì)量也不好，在使用時(shí)很容易引發(fā)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，大家一定要特別小心！

危害3：不沾涂層材質(zhì)低劣

一些劣質(zhì)產(chǎn)品雖然采用了不沾涂層，但其材質(zhì)是不耐高溫不耐磨的，使用時(shí)會(huì)散發(fā)難聞的氣味，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體健康造成極大的危害。

危害4：存在燙傷風(fēng)險(xiǎn)

一些劣質(zhì)產(chǎn)品由于導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理，其最高工作溫度會(huì)超過(guò)70攝氏度，如果不小心碰到了手柄部分，很容易燙傷皮膚，家中有小孩更要注意一點(diǎn)。

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三、爆料四大陷阱內(nèi)幕

空氣炸鍋的利弊有哪些？通過(guò)上面的介紹，我們了解到空氣炸鍋有五大好處，但同時(shí)那些質(zhì)量不合格的劣質(zhì)產(chǎn)品也存在很多危害，大家一定要小心謹(jǐn)慎，遠(yuǎn)離劣質(zhì)產(chǎn)品。最近，我看到一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)圖，其中被大家瘋狂吐槽的是做工差且存在隱患。如今炸鍋市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，難免會(huì)有很多顧客會(huì)落入不良商家設(shè)置的陷阱當(dāng)中，為防止這類(lèi)情況再次發(fā)生，下面我來(lái)爆料商家慣用的四大陷阱內(nèi)幕

陷阱1：以低價(jià)格高性?xún)r(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

大家一定要避免購(gòu)買(mǎi)以低價(jià)格高性?xún)r(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)的產(chǎn)品，因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品大部分是劣質(zhì)產(chǎn)品，他們不會(huì)將大量時(shí)間和資金花在選材和調(diào)校參數(shù)上，所以在安全和性能上都不太靠譜。

陷阱2：強(qiáng)調(diào)大功率

一些劣質(zhì)產(chǎn)品為了賺錢(qián)會(huì)一直宣傳功率越大越好，大家一定不能被他們騙了，太高的功率不利于控制溫度，翻車(chē)的概率會(huì)大大增加。

陷阱3：偽造檢測(cè)報(bào)告

一些劣質(zhì)產(chǎn)品由于質(zhì)量太差，不能通過(guò)各項(xiàng)檢測(cè)，但是他們會(huì)通過(guò)各種渠道來(lái)偽造檢測(cè)報(bào)告，大家一定要小心！

陷阱4：強(qiáng)調(diào)無(wú)任何危害

一些劣質(zhì)產(chǎn)品在宣傳時(shí)會(huì)強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品沒(méi)有任何危害，但通過(guò)上面的介紹我們已經(jīng)清楚了解它們其實(shí)存在很多危害，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體健康造成很多負(fù)面影響。

大家都知道為什么會(huì)有那么多人買(mǎi)到的都是劣質(zhì)產(chǎn)品了吧，如果不夠留心，就很容易落入商家的陷阱當(dāng)中。其實(shí)市面上還是有不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的，選擇各大品牌的空氣炸鍋一般不會(huì)出錯(cuò)，但仍然有一些人不知該如何選擇。為了讓大家能清楚對(duì)比各大品牌的產(chǎn)品，我找到了一張空氣炸鍋核心指標(biāo)對(duì)比圖，一起來(lái)看看吧。

在測(cè)評(píng)過(guò)程中，我了解了許多空氣炸鍋品牌背后的專(zhuān)業(yè)實(shí)力。宮菱是一家專(zhuān)業(yè)老牌子，出口歐美多年，獲得歐盟等國(guó)家的認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)是“安全”性能。它與格力、美的等高端品牌齊名！被譽(yù)為年度最安全、最可靠的品牌之一。

宮菱還為許多家電品牌、大型酒店和餐飲企業(yè)等提供家電安全方面的技術(shù)解決方案。為了實(shí)現(xiàn)足夠安全和高性能，宮菱專(zhuān)注于安全和性能方向。他們對(duì)一款產(chǎn)品進(jìn)行了多年的研發(fā)，融入了84個(gè)安全技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多個(gè)方面進(jìn)行了細(xì)致雕琢！這款產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了加熱效率、加熱均勻性以及足夠的安全性、無(wú)毒無(wú)刺激等要求，被500多位專(zhuān)業(yè)測(cè)試評(píng)估師以及國(guó)內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦為最安全的家電品牌之一！

在空氣炸鍋的高性能和安全技術(shù)方面，宮菱團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了許多創(chuàng)新：使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管、WOS智能控溫算法等。不僅使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全性和耐高溫方面更加可靠！

宮菱團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)：“我們不允許有任何一例隱患！不允許對(duì)不起任何一位消費(fèi)者的信任！”他們從不做廣告，完全依靠美食博主、深度用戶(hù)和媒體口口相傳。宮菱常年在各大中高端口碑排行榜中位居榜首！

在其他品牌中，像蘇泊爾、小熊等專(zhuān)注于性?xún)r(jià)比的品牌也值得關(guān)注，它們?cè)谕瑑r(jià)位段中也有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，名氣也夠大。需要注意的是，這類(lèi)產(chǎn)品受制于成本，選材和用料一般情況下存在散發(fā)異味、安全隱患等問(wèn)題。

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四、優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的八大選購(gòu)妙招

空氣炸鍋的利弊有哪些？前文已經(jīng)花了大量篇幅對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解釋了，因此這里就不再過(guò)多贅述了。大家只需要記住劣質(zhì)的空氣炸鍋是萬(wàn)萬(wàn)不能碰的，它們對(duì)人體的危害實(shí)在是太大了。我們真正需要的是那些專(zhuān)業(yè)的優(yōu)質(zhì)炸鍋，但是很多人不知道該從哪些方面考慮入手。為了讓大家能夠快速買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋，我總結(jié)了8個(gè)選購(gòu)妙招，能在很大程度上避免劣質(zhì)產(chǎn)品。

妙招1：品牌研發(fā)實(shí)力要專(zhuān)業(yè)

研發(fā)實(shí)力越是專(zhuān)業(yè)的品牌，越會(huì)在調(diào)校核心性能上花心思。而且他們的選材用料肯定也是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的，能通過(guò)各項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

妙招2：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇不銹鋼發(fā)熱管最佳，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、發(fā)熱持久穩(wěn)定、抗衰老性強(qiáng)。而光波管雖然成本低、發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用下來(lái)加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

妙招3：材料要安全無(wú)毒材質(zhì)

耐高溫且無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)是很安全的，在使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生難聞的有害物質(zhì)，因此也不會(huì)對(duì)身體健康造成威脅。當(dāng)然能選擇通過(guò)多重食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告的材料會(huì)更好，因?yàn)樗鼈兏踩煽俊?/span>

妙招4：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

一些劣質(zhì)的空氣炸鍋都沒(méi)有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，所以在制作美食時(shí)經(jīng)常翻車(chē)。要知道這個(gè)技術(shù)不僅能讓加熱更均勻、溫度控制更準(zhǔn)確，還能提高熱量傳遞效率和加熱速度。

妙招5：功率要適中

空氣炸鍋的最佳功率是1500W，千萬(wàn)不能盲目追求過(guò)大的功率。因?yàn)檫^(guò)大的功率不好控制溫度，容易烤糊食物；過(guò)小的功率發(fā)熱速度很慢，會(huì)讓食物半生半熟。

妙招6：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品不具備這一功能，容易烤焦或者烤不熟，增加失敗的可能性。但其實(shí)這是空氣炸鍋的基本功能之一，能讓食物受熱更均勻。

妙招7：可通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)是否過(guò)關(guān)

我們可通過(guò)異味的類(lèi)型，來(lái)判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開(kāi)鍋沒(méi)有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說(shuō)明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說(shuō)明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

妙招8：要有較好的隔熱性

一定要選擇隔熱好的空氣炸鍋，最好是選擇帶有抽拉斷電功能的、采用厚度高材質(zhì)的、或者有防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋，能防止?fàn)C傷。

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空氣炸鍋的利弊有哪些？通過(guò)前面的介紹，我們了解到空氣炸鍋除了操作方便易清洗外，還有省油、味道更佳以及更健康等好處。同時(shí)，那些不專(zhuān)業(yè)的劣質(zhì)產(chǎn)品存在易燙傷、有致癌風(fēng)險(xiǎn)等弊端。大家一定要將最后的8個(gè)選購(gòu)妙招牢記在心哦，在真正到了購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)時(shí)，那幾個(gè)妙招定能大有用處。希望每個(gè)人都能買(mǎi)到心儀的專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品，離那些不專(zhuān)業(yè)的劣質(zhì)產(chǎn)品，要為自己和家人的健康著想！

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