《紅樓夢》中有一段“勇晴雯病補(bǔ)雀金裘”的故事，當(dāng)時(shí)晴雯病中強(qiáng)打精神，幫寶玉補(bǔ)燒破了洞的雀金裘，需要補(bǔ)得看不出來，對于手工的要求很高。她補(bǔ)兩針就細(xì)細(xì)端詳一下，補(bǔ)個(gè)三五針就需要閉目養(yǎng)養(yǎng)神，最終雖然雀金裘補(bǔ)好了，可晴雯累得“力盡神?！?，用了很多益神養(yǎng)血的藥物，慢慢調(diào)理了很長時(shí)間，身體才有所好轉(zhuǎn)。

這段故事很細(xì)致地說明了勞心費(fèi)神是很傷氣血的。對廣大女性來說，補(bǔ)血是一項(xiàng)長期任務(wù)，因?yàn)閺纳倥饺肜夏辏虚g的三十多年間，除了懷孕生產(chǎn)，每個(gè)月都會有一定量的失血。現(xiàn)代女性對此往往不夠重視，有的人上班時(shí)長時(shí)間盯著電腦，下班后也不讓雙眼得到及時(shí)的休息，而是用看電視、打電腦游戲等方式來放松。這樣長此以往，是特別耗傷肝血的。所以對女性來說，補(bǔ)血幾乎是每個(gè)人都要時(shí)刻關(guān)注的問題，肝血虛就更要如此了。

對于肝血虛虧這件事情，如果是嚴(yán)重的，肯定要用藥。但是在日常生活中，養(yǎng)肝血要作為常態(tài)進(jìn)行下去，一直服藥顯然是不現(xiàn)實(shí)的，所以這里給大家推薦兩個(gè)食療方，它們既好做又好吃，而且食材也特別安全，一甜一咸，大家平日里不妨經(jīng)常吃一些。

第一個(gè)是龍眼枸杞粥

大家一聽就知道，用到的食材是龍眼和枸杞子，這都是大家比較熟悉的藥食兩用之物了。龍眼也就是桂圓，它能養(yǎng)肝養(yǎng)血、滋補(bǔ)元?dú)狻?/p>

龍眼性溫，對于經(jīng)常手腳發(fā)涼、臉色蒼白發(fā)黃這樣的女性，有比較好的補(bǔ)益功效。

對脾胃不好的女性來說，它還可以健脾開胃。但還是要注意，正是因?yàn)辇堁坌詼兀泽w內(nèi)有火的時(shí)候就不適合多吃。尤其是冬天本身外界氣候比較干燥的時(shí)候，更不能多吃，否則容易上火。

枸杞子更是大家非常熟悉的養(yǎng)生食物，只是我們經(jīng)常以為枸杞子是養(yǎng)腎的，忘了它其實(shí)也有補(bǔ)肝的功效。而且它的藥力非常柔和，有些人虛不受補(bǔ)，大補(bǔ)的藥他們受不了，但是吃枸杞子就沒事。枸杞子既能補(bǔ)益肝腎，又不會加重體內(nèi)郁積之氣。因?yàn)殍坭阶幽軌蚓坳幘鬯梢宰萄a(bǔ)腎陰，但它又是有點(diǎn)溫?zé)岬模圆粌H能養(yǎng)腎陰還能輕微地溫腎陽。

枸杞子不僅能很好地養(yǎng)腎，而且還可以補(bǔ)肝明目，所以特別適合有眼睛干澀、頭暈眼花等肝血虛癥狀的人食用。

我們把龍眼和枸杞子一起煮粥就能夠比較好地補(bǔ)養(yǎng)肝腎。煮這個(gè)粥的時(shí)候，需要用到龍眼肉和枸杞子各20克，粳米100克。把這些原材料都洗干凈之后，一起放到鍋里加適量水，等大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮，熬到米湯黏稠即可。

由于龍眼肉是甜的，這個(gè)粥我不建議大家放糖。因?yàn)轲B(yǎng)肝是忌甜的，所以大家吃龍眼本身的甜味就可以了。

另一道藥膳是鴨血菠菜湯

以血補(bǔ)血是在中醫(yī)里常見的治療方法，動物血有很多種，這里給大家推薦鴨血。

《本經(jīng)逢原》中說，鴨血“能補(bǔ)血解毒”。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度來看，鴨血的鐵含量非常高，所以也是補(bǔ)血佳品。而菠菜作為一種綠色蔬菜，綠色就是養(yǎng)肝的，菠菜本身又有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血的功效，所以也特別適合用來養(yǎng)肝血。

所以想要養(yǎng)肝的時(shí)候，我們就可以適當(dāng)多喝一些鴨血菠菜湯。

制作這道湯，大家需要用的材料是鴨血150克、菠菜250克，以及適量的鹽、香油等。先把鴨血洗干凈，切成塊狀，菠菜也洗干凈，切成段。然后把鍋放在火上，倒一點(diǎn)植物油，燒熱之后放一點(diǎn)蔥末煸炒出香味，再加適量的清水，水燒開后放入鴨血，水再開之后轉(zhuǎn)成中火燜10分鐘左右，然后放入菠菜用小火煮一會兒，等到菠菜斷生，加一點(diǎn)鹽、香油調(diào)味即可。這個(gè)鴨血菠菜湯比較清淡，有補(bǔ)血清熱、明目潤燥的效果，哺乳期的女性和孕婦都可以適當(dāng)吃一些來預(yù)防血虛證。它不僅能防止血虛證，由于這兩樣食材可以滋陰潤燥，所以它還可以美容養(yǎng)顏。