私認(rèn)為，咸鮮口的銀耳湯才是銀耳最正確的打開方式，一點(diǎn)青菜，一點(diǎn)蝦皮，鮮美無(wú)比，還不需費(fèi)時(shí)熬煮。奈何現(xiàn)在的主流輿論已經(jīng)被甜口的銀耳蓮子羹占據(jù)了。不是我不喜歡銀耳蓮子羹，比如我岳母做的就很好吃。只是并不是什么時(shí)候都有心情喝甜品，而且網(wǎng)上教程多以將銀耳熬得入口即化為美，吾卻獨(dú)愛其炒水后爽脆的口感。。常聽聞網(wǎng)友為豆?jié){粽子和豆腐腦的甜咸而打架，卻未見有人聊銀耳乎? 其實(shí)銀耳非常有營(yíng)養(yǎng)，我大吃貨國(guó)理應(yīng)對(duì)其有多元而深層的挖掘才對(duì)嘛。不知道有沒有同感的，來(lái)舉個(gè)手吧