芋泥控一定要試這個(gè)司康做法！層次感十足，當(dāng)早餐絕絕子??！
芋泥千層司康????
一、食材??
荔浦芋頭
二、制作方法??
?
00:01
?1、荔浦芋頭洗干凈，削皮后切小塊
2、倒入蒸鍋大火蒸20分鐘
3、蒸好的芋頭250g趁熱加入破壁機(jī)，加幾塊蒸好的紫薯100g調(diào)色，然后加入細(xì)砂糖20g、牛奶45g、煉乳30g打細(xì)膩
4、裝入裱花袋備用
5、低粉150g、泡打粉5g、細(xì)砂糖30g混勻后加入冷藏黃油60g，搓散至無顆粒，然后加入冰牛奶60g，輕輕揉成團(tuán)
6、將面團(tuán)放在保鮮膜上搟薄
7、擠上一層芋泥抹平整后疊起來，同樣的步驟疊三次
8、封上保鮮膜用刮板整形后冷凍1小時(shí)后取出，切成均勻小塊
9、烤盤，刷上一層蛋液，放杏仁片
10、烤箱中層180或170度，23分鐘
完成?
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