每年3月，位于河南周口的太昊陵要舉辦一年一度的廟會。太昊陵的廟會在河南地區(qū)非常有名，據(jù)工作人員介紹，平均每天客流可達三四十萬人。

一個月下來，少說有900萬人來太昊陵游玩?？土?流量，在這個流量為王的時代，900萬人意味著蘊含著巨大的商機。

2月底，太昊陵的物業(yè)搞起了攤位拍賣。其中，位置最好的128號攤位，室外面積僅4平米，竟被拍出了98萬元的天價！

消息傳出后，有不少網友猜測：98萬元租一個月的攤位究竟能不能賺錢？從評論來看，看虧的網友占大多數(shù)；少數(shù)說能賺錢的人中，有一些專門做廟會生意的人。

一位跑全國廟會的小老板透露，知名點的廟會攤位費都不低，以南京夫子廟為例，正月廟會15天，隨便一個攤位都要價1萬元/天?？纱蠹疫€是搶著要，因為忙15天至少能掙10萬塊。

但今天，河南這位花98萬買下天價攤位的老板張建淮注定要虧損了，受疫情影響，原計劃為期一個月的太昊陵廟會于3月14日正式閉園。如果太昊陵主辦方不退租金，張建淮至少要虧34萬。

為何敢買下天價攤位？

太昊陵廟會在河南地區(qū)很火。在攤位商業(yè)化之前，有個大爺挑著扁擔來廣場擺地攤賣饃，20分鐘不到，全部賣光。

大爺說，這么好的生意，每天做5000個饃都不夠賣的。從此，太昊陵錢好賺的消息傳開了，越來越多的人聚集于此做起了小買賣，便有了今日拍賣攤位的事兒。

張建淮敢掏98萬買下一個5平米的攤位，主要是受去年“標王”的啟發(fā)。2021年，太昊陵最好的攤位由一名叫張雨的人拍下，花了27.2萬。日租金接近1萬，屬于正常范圍。結果，張雨賺大發(fā)了，27.2萬的投入，換來了90多萬的純利潤。

恰巧，張雨在廟會賣的貨就是張建淮工廠生產的壓縮饃。張建淮聽說這事后心想：他從我這兒拿貨，一個月都能賺90萬，我要自己拿下攤位，成本更低，租金在100萬之內就不會虧。

拍賣當天，張建淮手握100萬現(xiàn)金前來競拍，與對手相互較勁，價格一路炒到了90萬，而去年的“標王”張雨出價到一半就放棄了，說“不劃算”，轉而花23萬租了另一個攤位。張建淮出價到98萬時，已經沒有什么利潤空間了，所有競爭者退出了競拍。

記者問他為何冒這么大風險拍下128號攤位？張建淮很誠實地說：“賺錢是其次，主要是想給我們周口和我賣的壓縮饃做做廣告！”

買的沒有賣的精，人家天價買下攤位，壓根沒想賺錢，沖著給他家壓縮饃做廣告來的。

張建淮樂觀預計，開園后，一天賣10萬個饃還是“很輕松的”，一個月的流水應該能做到300萬左右。自己虧本的可能性基本不存在。

小小壓縮饃，純利潤高達70%

張建淮的樂觀來自于壓縮饃的高額利潤。雖然壓縮饃價格不貴，一個大饃賣1塊錢，但成本極低，算上設備、人工、原材料，純利潤高達70%，賣一塊錢能賺7毛。

壓縮饃是一種流行于河南地區(qū)的零食，土稱“炕餅”。做法極其簡單，先和面，用刀切成一塊塊小餅狀，每塊大概60克；然后刷油、撒芝麻、醒面；待面餅變得蓬松后，直接拿烤箱烤就完事了，沒有任何的技術含量，是家常美食。

原來，家家戶戶自己做炕餅。如今，生活條件好了，頭腦靈活的人引進了流水線生產，全程自動化、機械化，工人僅負責把醒好的面送入烤箱即可，更加沒有技術含量了。

為了區(qū)別流水線生產和手工生產的饃，當?shù)厝税亚罢叻Q作“壓縮饃”，據(jù)說是受到了“壓縮餅干”的啟發(fā)。

500克面粉價格在兩塊錢上下浮動，500克面粉能做10個饃，加上糖精、檸檬酸、發(fā)酵粉，人工、電費，攤到單個饃的成本不會超過3毛錢。在太昊陵廟會，賣1元一個，純利7毛——比奶茶還賺錢。

按照張建淮樂觀預計，一天賣10萬個饃，30天賣300萬個，一個賺0.7元，光賣饃能賺210萬。算上98萬的攤位費，20萬的工人工資（50人，一人4000元），純利可達92萬元。當然這一切都是建立在一天賣10萬個饃的基礎上。

實際上，3月初廟會開始以來，張建淮沒有一天賣出過10萬個饃，平均一天只能賣出5萬個，拋去3.2萬的日租，6000多的人工工資，落到自己手上的僅1.2萬，其中還要除去3000塊饃的成本。真實純利每天9000-10000元。

剩下的租金會退嗎？

滿打滿算，張建淮至今賺了15萬，如果剩下的半個月租金49萬不退的話，他要倒貼34萬。非但沒有賺到錢，連免費做廣告的目標也沒實現(xiàn)，純虧34萬。

張建淮本人似乎對退不退租金毫不在乎，硬氣表示：“大局為重。”有記者致電他詢問是否退租金？張建淮回應：尚未得到園區(qū)通知。

其實，仔細復盤下整個事件，張建淮的壓縮饃本無獨家配方，純流水線產品，和市面上其他壓縮饃品牌質量是一樣的。

如何才能在同質化程度如此之高的競爭中脫穎而出？唯有做廣告，做品牌，把自己炒紅。

同樣一雙鞋，莆田生產的200元，加個耐克標1000元，耐克的品牌給了鞋子800元的議價空間。同理在壓縮饃上，開工廠的張建淮本不在乎這趟廟會能賣多少錢，就是想給工廠打打廣告，讓更多經銷商來他廠里拿貨分銷，更多消費者能認他的品牌而已。

租金退不退對張建淮并不重要，重要的是全國媒體都報道了他，更多人知道了他家的壓縮饃。這種廣告效應何止98萬？980萬都不一定能有如此效果。

這種套路，央視在上世紀90年代就用過。每年央視會搞一場“標王”拍賣會，拿出央視最好的時間段給企業(yè)打廣告。

剛開始2000萬即可拿下央視標王，首屆標王秦池酒一夜名動全國，銷量暴漲到幾個億。后來標王爭奪愈發(fā)白熱化，有些沒有錢的公司甚至愿意借錢當央視標王，就圖能一夜成名，賣更多的貨。

搞清了這點，剩下的租金退不退，對張建淮和他的壓縮饃來說，已經不重要了。

作者：江左佑安