近幾年，醬香白酒強勢崛起吸引了白酒行業(yè)的更多關(guān)注。而在此之外，清香型白酒也已經(jīng)開始發(fā)力，隨著白水杜康酒的不斷發(fā)展，清香白酒再次受到市場關(guān)注。作為清香型白酒的引領(lǐng)企業(yè)，白水杜康始終堅守大國清香，也在不斷創(chuàng)新鉆研中，積極探索清香型白酒的發(fā)展路徑。

杜康泉實拍圖

白水杜康得天獨厚的地理優(yōu)勢是推動“清香復興”的重要因素，作為黃河兩岸所孕育出的兩大清香名酒之一，白水杜康通過依靠當?shù)靥熨x甘美的杜康富硒礦泉水，承襲古老的釀酒遺方，締造出了獨有的白水杜康清香風格。而清香型作為其他眾多香型的鼻祖，在白酒類型中最為古老，也是我們中國白酒行業(yè)的奠基石。由于清香白酒酒體純凈，口感清爽，飲后負擔小，因此慢慢地受到了消費者的認可，隨著清香白酒市場份額逐漸增大，清香型白酒消費風潮也開始被重視，“大清香時代”的到來值得我們?nèi)テ诖?/p>

白水杜康酒廠釀酒車間實拍圖

在推動清香復興的道路上，白水杜康始終嚴格把控白酒品質(zhì)，在制酒過程中，白水杜康在傳承古方秘法的同時，沒有忘記創(chuàng)新。每年春天，待到泉水中滲入桃花香味后，再采用古方歷時240天發(fā)酵，提取出最作為醇香的部分作為原酒，經(jīng)過陶罐陳釀精心釀制，層層工藝，釀出的白酒酒質(zhì)晶瑩剔透，綿柔細膩，爽口、味長、尾凈。為了進一步提高白酒酒質(zhì)，自2002年起，白水杜康酒曲和窖泥先后搭載神舟三號至十一號和第二十二顆返回式科學技術(shù)衛(wèi)星飛上太空，進行微生物、菌類變化實驗，開創(chuàng)世界白酒行業(yè)高科技釀造技術(shù)，讓千年傳承的古窖池釀造法融合太空孕育的特殊酒曲和窖泥，在釀造工藝上取得進一步飛躍，這不僅增強了白水杜康的品牌美譽度，“白水杜太空酒”還因品質(zhì)優(yōu)良被首都歷史博物館收藏。

文化底蘊深厚，品牌價值賦能，再加上產(chǎn)品品質(zhì)過硬，白水杜康在發(fā)展過程中持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，讓品牌勢能進一步提升，力求使白水杜康品牌影響力站上新高度。在未來，白水杜康將繼續(xù)堅守大國清香，不斷探索清香型白酒的發(fā)展路徑，持續(xù)助力清香型白酒大未來。

圖片來源：白水杜康官方