椰子雞

1.文昌雞一只，洗干凈，控水備用

2.鍋中倒入椰子水1000毫升和1000毫升清水，放入椰肉和馬蹄，大火煮2分鐘

3.倒入文昌雞，開鍋以后撇浮沫。放入兩顆大棗，中小火煮8分鐘。

4.三顆打算拍開剁碎，小金桔切片和蒜末一起放入碗中，加小米辣，沙姜剁碎，香菜末，豉油，攪拌均勻。

5.雞湯中加鹽，再燉2分鐘，出鍋前放幾顆枸杞