作為一名非典型外賣黨，對于吃飯這方面，我絕對是有話語權(quán)的。很多人不愿意做飯就接受外賣，而我既不愿意自己做，又接受不了外賣。接受不了外賣是因?yàn)橥赓u大都用的料理包，微波爐加熱一下，5塊錢的料理包就能賣你20塊，味道也差些。領(lǐng)導(dǎo)也知道我嘴挑，就給我買了這臺自動炒菜機(jī)器人。我一聽她花了5000塊買了臺炒菜機(jī)器人，感受到愛的同時，血壓也飆升到180。自動炒菜機(jī)，怎么想也是個智商稅，我打心底是不信能做出什么美味的。

有一天回家，發(fā)現(xiàn)一桌子菜，我納悶這婆娘什么時候會做飯了，半信半疑的夾起一塊排骨，軟爛入味，味道竟然還不錯。當(dāng)我看到她從鍋里盛出蛤蜊來，我驚了！沒想到炒菜機(jī)器人真的能做出菜來，也讓我對這臺蘇泊爾小C主廚料理機(jī)產(chǎn)生了濃厚的興趣。

為了搞明白蘇泊爾小C到底值不值得買，我還是決定親自試試，如果我這個小小白都能做出好吃的菜，那真是太棒了。

試試蘇泊爾小C有多大能耐

蒜蓉西藍(lán)花

平常做飯最常吃的就是蒜蓉西藍(lán)花了，如果蘇泊爾小C連這個菜都做不好的話，后面的菜就不用試了。

主料：西蘭花、五花肉、大蒜、五花肉

輔料：食用油、鹽

烹飪工具：玻璃蓋

手機(jī)端APP搜索“蒜蓉西蘭花”，點(diǎn)擊屏幕右下角的“開始烹飪”，系統(tǒng)會自動將手機(jī)上的菜譜及相關(guān)操作程序上傳到小C主廚料理機(jī)中，就可以進(jìn)行烹飪操作了。

step1：食材準(zhǔn)備階段——準(zhǔn)備大約一斤多的西藍(lán)花和正常大小的五瓣蒜，學(xué)弟屬于肉食主義者，額外準(zhǔn)備了五花肉為西藍(lán)花提鮮，將蒜切成蒜末，準(zhǔn)備20克食用油和3小勺鹽（3~5克），根據(jù)個人口味可以適當(dāng)改變克數(shù)。

step2：根據(jù)小屏幕指引，找出玻璃蓋， 按照提示，把食用油和蒜末放在鍋中，大火低轉(zhuǎn)速，兩分鐘就可以把蒜末爆香。在這個步驟中，我還加入了五花肉片，需要跟蒜末一同放入鍋中爆香。

step3：根據(jù)屏幕指引，蓋上玻璃蓋。

step4：小C會執(zhí)行程序操作，開始爆香，主廚料理機(jī)的屏幕上也會顯示所需時間、火力大小以及轉(zhuǎn)速信息，能讓你很直觀的了解到目前正在什么環(huán)節(jié)，還需要多長時間。

從下面的動圖里能看到肉片蒜末在鍋中瘋狂旋轉(zhuǎn)，蒜末爆出的香味伴隨著滋啦滋啦的聲音傳入鼻中耳中，讓我烹飪信心暴增。

step5：蒜末爆香后，萬事俱備只欠西藍(lán)花，最后我們要做的就是加入西藍(lán)花，根據(jù)屏幕指示加入對應(yīng)勺數(shù)的食用鹽。小C主廚料理機(jī)有送小勺和大勺，方便量化加鹽量，小白不用擔(dān)心菜過淡或過咸。

step6：加入食用鹽后，就可以蓋上鍋蓋進(jìn)行烹飪了，用大火高轉(zhuǎn)速模式，只需四分鐘就能出鍋啦！

偷偷揭開鍋蓋，能看到西蘭花和蒜末在鍋中有規(guī)律的跳動，陣陣的香味撥動著心中的饞蟲。

烹飪完成后，機(jī)器會發(fā)出提示音提醒你烹飪已經(jīng)完成，手機(jī)端也會彈出提示。

step7：出鍋裝盤，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)～看起來很有食欲有沒有？吃起來西蘭花不是那種很軟的感覺，比較脆爽，菜花很入味。喜歡吃軟一些的可以增加一下烹飪時間，出鍋前我還加了些醬油，北方人嘛，口味比較重。

茶香排骨

吃過那么多排骨，茶香排骨還是頭一次見，熟悉學(xué)弟的人都知道，學(xué)弟是資深老茶友了，“茶香”這兩個字對我有種莫名的吸引力。說對茶的喜愛也好、說獵奇心理的驅(qū)使也罷，今天這道茶香排骨我是必須要嘗嘗的。

主料：排骨

輔料：紅茶、水、生抽、老抽、料酒、冰糖、蔥、姜（其中，水、料酒、蔥都是在焯水階段使用的）

烹飪工具：玻璃蓋、壓力蓋

準(zhǔn)備好食材后，跟烹飪蒜蓉西蘭花一樣，先在手機(jī)端找到菜譜，將菜譜導(dǎo)入主廚料理機(jī)，開始烹飪

step1：雖然身為小白，單焯水我還是會的，你可以選擇用其他鍋具炒水，也可以選擇用小C主廚料理機(jī)焯水。如果用其他鍋具焯水，在烹飪時選擇跳過焯水環(huán)節(jié)就好啦。

step2：根據(jù)軟件提示，做這個菜需要泡一壺茶，在焯水期間，可以先將茶泡好，節(jié)省時間。這里我選擇的是一念桃夭這款茶，這是一款來自福建寧德的金牡丹紅茶，有著蜂蜜、蜜桃、奶香，搭配排骨應(yīng)該很不錯。

選了一款120cc小龍蛋作為主茶器，投茶量1:24，100攝氏度開水，注水后5s出湯。

到時間將茶湯倒出備用，茶湯呈琥珀色，聞起來焦糖香明顯，還伴隨著花粉香蜜桃香，1000多一斤的茶拿來做菜確實(shí)有點(diǎn)奢侈了。不過好鍋配好茶，也沒毛病。

step3：蘇泊爾小C主廚料理機(jī)有承重功能，根據(jù)屏幕提示需要加入的排骨量往里面加即可，使用前可以按下清零鍵，這樣稱的更準(zhǔn)一些。

step4：鍋中加入焯好的排骨，將準(zhǔn)備好的輔料放入——茶湯、姜片、老抽、冰糖、生抽。

step5：蓋上鍋蓋，按下"開始"按鍵開始烹飪，這個過程中小C主廚料理機(jī)會低轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)，此時機(jī)器也會升壓，高壓烹飪環(huán)境下，排骨更容易軟爛入味。

step6：烹飪完成后機(jī)器會自動排氣降壓，要耐心等待排氣完成，也可以通過鍋蓋的排氣按鈕進(jìn)行快速排氣。

排氣完成后，就可以掀開鍋蓋啦～

step7：掀開鍋蓋后可以看到國內(nèi)還是有一些湯的，還需要根據(jù)操作界面提示進(jìn)行以下收汁。開蓋收汁4分鐘，香味已經(jīng)從鍋中溢出，幸虧隔壁沒有小孩，不然這時肯定能聽到饞哭的聲音。

step8:出鍋前再撒上點(diǎn)龍井茶，一道看起來不錯的茶香排骨就做好了。在這之前我是不知道有這道菜的，瀏覽蘇泊爾APP時偶然看到，覺得很不錯，就試了一下，結(jié)果效果還挺令人滿意的。這道菜最大的特點(diǎn)就是不膩，因?yàn)橛胁铚募尤?，中和了排骨的泥，也增?qiáng)了排骨的香氣。加上蘇泊爾小C主廚料理機(jī)高壓烹飪，排骨吃起來很軟爛，牙口不好的也能吃。

玉米排骨湯

剛做了排骨，怎么又是排骨？無奈！對象真的太喜歡吃排骨了！用熟了之后操作真是行云流水，根據(jù)屏幕提示一個步驟一個步驟的往里面放食材調(diào)料就行了。

主料：排骨段、玉米段、山藥

輔料：蔥、姜、鹽

烹飪工具：玻璃蓋、壓力蓋

step1：高端的食材往往采用最簡單的準(zhǔn)備方式——將排骨剁成小塊，準(zhǔn)備兩根小蔥，打成不大不小的結(jié)（打結(jié)沒成功，湊合看吧，不要在乎這些細(xì)節(jié)，就當(dāng)它是一個結(jié)），把姜切成片，將玉米切成薄薄的小厚塊。

step2：倒入適量的礦泉水，我們兩個人吃的量，我一般就放5小碗水。

step3：蓋上壓力蓋，開始烹飪。

step4：靜待45分鐘開鍋，依據(jù)自己口味放入適量的鹽，稍加攪拌后盛碗。一碗熱氣騰騰、健脾益胃的玉米排骨湯就做好了。其實(shí)在這之前我也經(jīng)常做排骨湯，也能做的比較好吃，但需要付出不少時間成本。我一般用鑄鐵鍋?zhàn)?，水不敢加多容易溢水，排骨燉好就都不軟爛。現(xiàn)在用蘇泊爾小C燉排骨就簡單多了，壓力燉能將排骨燉軟爛，速度上也要快了很多。其實(shí)很多時候不想做飯就是覺得麻煩，自動炒菜機(jī)確實(shí)是減少了做飯過程中繁瑣的環(huán)節(jié)。

黯然銷魂豆腐

嘗到上面的甜頭之后，內(nèi)心逐漸開始膨脹。心想著能不能將之前的想法實(shí)現(xiàn)出來，自創(chuàng)一道菜，也剛好測試一下小C主廚料理機(jī)的蒸煮功能。

我平時愿意吃豆腐，也愿意吃豆腐，所以主料就以豆腐為主，看到冰箱里剛好有口蘑，口蘑的鮮味加上豆腐的豆香應(yīng)該不錯。作為一名肉食主義者，全素我是不能接受的，必須加點(diǎn)五花肉片，于是就有了下面這道菜。

主料：豆腐、五花肉、口蘑

輔料：蒸魚豉油、干辣椒段

烹飪工具：蒸烤套裝

step1:蘇泊爾小C主廚料理機(jī)上并沒有普通蒸煮模式，只有一個壓力蒸，其實(shí)是可以用焯水功能代替的，這里也希望蘇泊爾能盡快加入這個功能，因?yàn)楹芏嘈“资峭耆凑粘绦蜃?，沒有就會誤認(rèn)為不支持。

step2:將準(zhǔn)備好的食材放入蒸籠中，蓋上蒸籠蓋。

step3:點(diǎn)擊時間可以直接調(diào)，這里調(diào)到25分鐘，大火，不需要攪拌。蘇泊爾小C有文化攪拌功能，用蘇泊爾小C去炒燜豆腐也不用擔(dān)心攪拌棒會把豆腐攪的稀碎。

step4:時間到，豆腐軟爛入味，絲滑可口，還夾雜著菌菇的香味，除了有點(diǎn)燙之外一點(diǎn)毛病沒有。

除了蒸菜之外，早上我還會蒸一些山藥和玉米當(dāng)作早飯，蒸煮速度很快，只是沒有預(yù)約功能，每天早上需要提前爬起來打開開關(guān)。

烤五花肉

蒸煮炒都試過了，覺得還不錯，但我覺得蘇泊爾小C的實(shí)力還沒有完全顯現(xiàn)！在這炎熱的夏天，誰能拒絕一頓居家小燒烤呢？錄取結(jié)果出來了，你考上了清華，他考上了北大，學(xué)弟自己在家烤個五花肉，不過分吧！

主料：五花肉

輔料：大蒜、蔥段、姜片、辣椒粉、鹽

烹飪工具：烘烤蓋

step1：將五花肉切成厚厚的薄片（最好不超過0.5厘米）放入辣椒粉、姜片、蔥段抓勻，腌制20~30分鐘左右。

step2：根據(jù)提示放入燒烤專用的烤籃。

step3：將腌制好的五花肉片平鋪在鍋中。

step4：按照提示扣上烘烤蓋。

step5：以180℃、高轉(zhuǎn)速的形式進(jìn)行烘烤，烘烤時長根據(jù)肉片的厚度可以做相應(yīng)的調(diào)整。厚度為五毫米左右的五花肉片，一般需要烘烤16~23分鐘。

在烹飪的過程中，烘烤蓋會通過加熱絲持續(xù)加熱，然后通過吹風(fēng)的形式將高溫?zé)犸L(fēng)吹到鍋中，工作原理有點(diǎn)像空氣炸鍋。

step6：像雞翅、五花肉、薯?xiàng)l等食材，我還是挺推薦用這個烘烤功能去烤的，烘烤過程中油脂會被煸出，吃起來不膩。

蘇泊爾小C為啥比我強(qiáng)？

能炒、能燜、能烤，功底深厚扎實(shí)

我之所以稱蘇泊爾小C全能，是因?yàn)樗δ艽_實(shí)夠多。但從配件的豐富程度上就能看出一些端倪，有不銹鋼攪拌刀片、壓力鍋蓋、蒸籠、烘烤蓋、烘烤籃、玻璃鍋蓋、調(diào)料勺、量杯。能炒、能燜、能蒸、能烤，換個鍋蓋就能搖身一變，我稱其為美猴王Lite版。

蘇泊爾小C主廚料理機(jī)的主體是下圖這個底座，造型比較立體、大小適中，占用空間不多，跟普通的電飯煲差不多大小。

機(jī)身正面最顯眼的是這塊顯示屏幕，因?yàn)槭褂昧锁櫭蒓S，在系統(tǒng)操作上也是十分流暢。屏幕四周有最常使用的開關(guān)鍵、承重清零鍵、主頁鍵、菜單鍵，都是采用了觸屏的形式。

屏幕右上角還有兩個NFC感應(yīng)線圈，如果你使用的是帶有NFC功能的手機(jī)，碰一下就能與手機(jī)配對連接。

主體底部為加熱片、旋轉(zhuǎn)馬達(dá)以及重力感應(yīng)模塊，通過這個模塊可以給鍋具進(jìn)行加熱，旋轉(zhuǎn)馬達(dá)也可以帶動不銹鋼攪拌刀片轉(zhuǎn)動。

下圖為底座+不銹鋼厚釜的樣子，值得一提的是不銹鋼釜并沒有采用傳統(tǒng)的防粘涂層，而是使用了304不銹鋼，沒有涂層，耐用也比較放心。5L的容量，一家四口使用起來也足夠了。

蓋上玻璃蓋，它就是個炒鍋、煮鍋，你可以通過這套組合來做絕大多數(shù)炒菜。

蓋上壓力蓋，它就是個壓力鍋，你可以將它當(dāng)作高壓鍋使用，壓個排骨、壓個老母雞都不在話下。并且固定壓力蓋的方式我也很喜歡，按壓旋轉(zhuǎn)，使用起來也比較方便安全。

放上蒸籠，它就是個蒸鍋，你可以用它來蒸魚、熱菜、熱饅頭，總之能蒸的菜肴它都行。

放上烘烤蓋，它就是個空氣炸鍋，你可以用它烤雞翅、烤魚、烤排骨、炸薯?xiàng)l，總之能用空氣炸鍋烹飪的菜肴它都行。

引導(dǎo)式操作，五星級大廚BUFF加成

我覺得蘇泊爾小C最牛的地方就是引導(dǎo)式操作，800多款菜單都支持智能引導(dǎo)，每一個步驟都能給你列的十分詳細(xì)，你只需要根據(jù)屏幕上的提示進(jìn)行操作即可，不知不覺一份美味的美食就能呈現(xiàn)在你面前。

精確到克的承重功能，也能讓你在放醬油、水、各種食材時更精準(zhǔn)，放完食材可以進(jìn)行清零，繼續(xù)放另外一種食材，不至于做出的飯偏淡或偏咸。

附贈的調(diào)料勺能讓小白更精準(zhǔn)的投放鹽的多少，蘇泊爾小C在引導(dǎo)式操作的過程中，不會說加幾克鹽，而是幾勺鹽，大勺還是小勺，也算是解決了手抖用戶一大痛點(diǎn)了。

強(qiáng)大數(shù)據(jù)庫支撐，“腦子”比我聰明

蘇泊爾小C主廚料理機(jī)是支持APP智能控制的，配對連接也十分簡單，需要在應(yīng)用中心下載“蘇泊爾APP”，登陸賬號后添加設(shè)備，選擇要添加的設(shè)備，輸入WiFi密碼。

如果你的手機(jī)支持NFC功能可以直接將手機(jī)NFC識別區(qū)域靠近主廚機(jī)識別區(qū)域，就能自動傳輸密碼，完成配對連接操作。

蘇泊爾小C自帶了10中烹調(diào)方式，在廚師機(jī)的菜單頁面就可以直接選擇，基本上能滿足大多數(shù)環(huán)境下的需求。

如果你有特別想吃的菜，還可以使用APP進(jìn)行搜索，并對廚師機(jī)的菜譜進(jìn)行擴(kuò)展，我覺得這一點(diǎn)蘇泊爾做的很好。菜譜很全，而且都是知名大廚提供的制作方法，按照步驟操作不容易翻車。

總結(jié)

看到這里，我相信還是會有不少人會覺得這東西是智商稅，我覺得還真不是。就單單能炒、能烤、能蒸、能燜這本事，恐怕市面上很少能有一臺機(jī)器就能完成的吧。除了功能多之外，最吸引我的還是蘇泊爾這一套傻瓜式引導(dǎo)操作，這真的就像旁邊有一位老師傅在指導(dǎo)你一樣，不管是準(zhǔn)備食材也好，還是食材放入鍋中的順序也好，蘇泊爾小C主廚料理機(jī)都能提供很好的指導(dǎo)，不至于讓我手忙腳亂。

蘇泊爾小C主廚料理機(jī)是一款不錯的產(chǎn)品，但我覺得也有需要改進(jìn)的地方，就比如預(yù)約功能，像我這種上班族，早上想煮個玉米、山藥之類的，前一天晚上就可以準(zhǔn)備好，打開預(yù)約功能，第二天早上就能及時吃上熱乎飯；再比如蒸煮功能，完全不懂料理的小白在蒸煮一些菜單上沒有的東西時，又找不到蒸煮功能，可能會一時犯了難，并不會尋找其他功能代替之，所以還是希望能在以后的固件更新中加入普通蒸煮這一選項(xiàng)。

好了，今天的分享就到這里了，我是學(xué)弟，我們下期再見～