如何降低水果店的風(fēng)險,開一家水果店風(fēng)險大嗎
這里是水果店早讀課,水果店主同行交流圈子,持續(xù)分享,幫助新手入門。
1、線上銷售的方法要懂
在朋友圈賣水果,如果好友只有一兩百個,而且沒有什么增長好友的方式,這么些的好友量,能有3%的好友能買水果就不錯了。朋友圈賣水果也是這樣,也需要不斷有新的顧客進(jìn)入,但是朋友圈與電商不同,朋友圈的好友粘性比電商好,復(fù)購率比電商更強,復(fù)購率與水果的價格品質(zhì)有關(guān),價格實惠,品質(zhì)也行,才能帶來更好的復(fù)購。開水果店主入門學(xué)習(xí)交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入,開店不易,感恩有一群良師益友!

2、水果不知道怎么保鮮
水果店損耗要減少,除了提高銷量,提高水果周轉(zhuǎn)外,還需要將現(xiàn)有庫存的水果保存好,就需要對各類水果的保存方法要知道。很多水果放在冷柜的時候,最好用紙箱封住,里面用報紙包裹好,雖然冷柜溫度低,可以給水果保鮮,但是也會讓水果減少水分,適當(dāng)?shù)陌】梢宰屗A粝聛?,保持水果的口感。更多開水果店入門經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早讀課。

3、選址不好導(dǎo)致失敗的風(fēng)險
水果店選址多耐心去找找,一定要去看看開店后,服務(wù)的顧客到底是一群什么樣的人,他們對水果的需求是什么樣的,對消費態(tài)度是怎么樣的。要看看店址旁邊客流的質(zhì)量如何,有客流一定要看看客流的消費能力怎么樣,顧客是年輕一點,年齡層在30-40左右顧客比較多會好很多。
這個年齡段的顧客基本上以家庭消費為主,很多家里都有小孩,為了讓小孩在水果上補充很多的營養(yǎng),對水果的需求量也會比較大。

4、水果店運營體系很重要
運營上要持續(xù)拉新客,通過老客帶新客的方式,老客帶來一個新客,互相打8折優(yōu)惠。
如果有線上運營的方式,可以做一些新客注冊送優(yōu)惠券的方式,促進(jìn)新客下單。適當(dāng)做一些滿減活動捆綁銷售,比如滿50減5,也可以做一些其他捆綁銷售活動。
比如購買榴蓮后,加1塊贈送杯子,節(jié)日果籃等等,通過這樣很多商品組合一起,讓顧客感覺非常超值的爽點,達(dá)到將水果售賣出去的目的。
開水果店的風(fēng)險最好提前去做一些規(guī)避,這樣讓開水果店的成功率會高一些。