為推動科技創(chuàng)新，促進前沿科技成果的有效轉(zhuǎn)化，助力二商肉食集團清真板塊良性發(fā)展，7月23日，二商肉食集團所屬北京月盛齋清真食品有限公司與北京農(nóng)學院舉行共建教授工作站簽約儀式。

本次簽約儀式受到各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。首農(nóng)食品集團副總經(jīng)理常毅、科技部副部長呂曉蓮，二商肉食集團總經(jīng)理吳啟成、常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新、副經(jīng)理閔成軍，北京農(nóng)學院黨委常委、副校長段留生、科學技術(shù)處副處長路平、食品科學與工程學院副院長丁軻、科技服務(wù)科科長石磊等領(lǐng)導(dǎo)出席簽約儀式。

二商肉食集團副經(jīng)理、北京月盛齋清真食品有限公司黨總支書記王宗秀與北京農(nóng)學院食品科學與工程學院教授陳湘寧正式簽訂合作協(xié)議，并舉行工作站揭牌儀式。

月盛齋公司是二商肉食集團旗下重要的清真肉食企業(yè)，擁有二百四十余年悠久歷史，位列當今非遺、中華老字號。北京農(nóng)學院則是特色鮮明、多科融合的都市型高等農(nóng)業(yè)院校，是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)技術(shù)服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓基地、北京市級人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新試驗區(qū)。

北京農(nóng)學院副校長段留生表示，作為應(yīng)用型都市農(nóng)業(yè)高校，食品產(chǎn)業(yè)是學?？茖W研究的重點方向之一。此次教授工作站落戶月盛齋，是匯聚學校各方資源與廣大師生智慧助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體舉措。校方將全力支持教授工作站的建設(shè)，第一時間回應(yīng)企業(yè)需求、解決問題，將其打造成校企合作的樣板工程。

首農(nóng)食品集團副總經(jīng)理常毅高度贊揚了此次合作。他指出，二商肉食集團是首農(nóng)食品集團肉類板塊的核心企業(yè)，校企合作建立教授工作站的模式對集團肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展和二商肉食的發(fā)展壯大具有推動作用，集團將大力支持、推進教授工作站的建設(shè)與項目研發(fā)，推動肉類子集團科技創(chuàng)新能力提升。

公司總經(jīng)理吳啟成表示，此次教授工作站的成立，對于推動校企合作，實現(xiàn)教學科研成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)乃至行業(yè)的科研創(chuàng)新能力具有重大意義。二商肉食集團將以此次簽約為契機，充分發(fā)揮北京農(nóng)學院人才、技術(shù)、科技資源優(yōu)勢，依托首農(nóng)食品集團戰(zhàn)略發(fā)展平臺，共同推動教授工作站的建設(shè)，通過科技賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。同時，希望與北京農(nóng)學院重點圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)、消費人群分析、新品研發(fā)等領(lǐng)域開展更深層次的合作。

公司常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新指出，圍繞二商肉食集團“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，技術(shù)強企是當下發(fā)展的根本需求，我們必須要跳出傳統(tǒng)思維，重點圍繞產(chǎn)品損耗、附加值提升、產(chǎn)品創(chuàng)新等領(lǐng)域開展科技研發(fā)，通過新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的引進，推動企業(yè)向智能化、數(shù)字化、精益化轉(zhuǎn)型，不斷推動企業(yè)綜合成本競爭力的提升，打造企業(yè)的核心競爭力，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。