新疆的美食數(shù)不勝數(shù)

光是看各種圖片

口水就哇哇的流

糕點(diǎn)是待客的必備品

今天小編為大家介紹幾種新疆特色糕點(diǎn)

讓你解解饞

酸奶疙瘩

酸奶疙瘩，是將皮囊內(nèi)的酸奶倒進(jìn)甜奶內(nèi)，加溫煮后，再倒進(jìn)皮囊，用紗布擠掉黃水，曬干呈白色，就叫酸奶疙瘩。

未提取奶油的酸奶疙瘩色發(fā)黃、油漬漬的，其味最好。

瑪仁糖

新疆的瑪仁糖，全名叫核桃瑪仁糖，也叫做“切糕”。

由核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、棗等原料熬制而成。吃一口，滿滿的都是能量。

古拜迪埃

這是一種中間夾有肉餡、大米、碎雞蛋和干果的糕點(diǎn)。

巴哈利

稱巴哈里或是巴哈力，中間有各種果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上有葡萄干。呈深咖啡色，味香甜，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

咬一口，甜，香，松軟而不油膩，絕不像棗糕里面全是氣孔。你不得不感嘆一句“這才是新疆的味道啊”

巴哈拉瓦

巴哈拉瓦，也是新疆的特色點(diǎn)心，香甜軟糯，內(nèi)裹滿滿的核桃仁，醇正的核桃香留戀于唇齒之間。

密多維

密多維的口感和制作類似娜帕里勇，如果說(shuō)娜帕里勇是牛奶味，那么密多維就是巧克力味，一白一黑，形成了一堆組合糕點(diǎn)。同樣都是奶香十足。

酥油馓子

馓子酥香，味美，容易保存，深受大家的歡迎。大家常把馓子摞得高高的，下面擺大的，上面放小的，形如寶塔，使用先從上面取，不動(dòng)下面的。

另外，還有一種扁馓子，這種扁馓子用雞蛋和面，不用水。和好后搟成薄片，用花邊刀切成長(zhǎng)條，卷起來(lái)炸黃即成，食用時(shí)撒些白砂糖，氣味又香又甜，十分可口。

玫瑰花馕

上下兩層馕餅薄而香脆，中間的玫瑰花醬不僅顏色淡，甜度也較淡，不膩人。邊品邊嘗，半個(gè)馕下肚，沒(méi)有產(chǎn)生絲毫甜膩帶來(lái)的膩感。與傳統(tǒng)意義上的馕不同，它更像是一種介于餅干和烤餅之間的點(diǎn)心。

核桃馕很適合當(dāng)早餐或是餓的時(shí)候當(dāng)做零食來(lái)吃，這樣酥脆的美味比起餅干等速食食品來(lái)說(shuō)真的強(qiáng)百倍，而且是純天然無(wú)污染的。

N種花式糕點(diǎn)

蘋果派，長(zhǎng)相非常喜慶，果醬也是自己熬制的。用俄羅斯的一種小紅果和新疆的水果搭配，松軟，甜蜜，好吃。

俄羅斯餅干，新疆最常見的一種餅干。啞光面的餅干上刷了雞蛋液，亮面的餅干上刷了白砂糖，酥、軟、甜，極具地域代表性。

真的特別佩服少數(shù)民族阿姨們！她們總能把平凡的一坨面粉，捏成各種奇奇怪怪的形狀，再加上黃油、奶皮、雞蛋、蜂蜜，果醬，果仁，然后烘焙成一個(gè)個(gè)亭亭玉立的點(diǎn)心，好看又好吃。

造型優(yōu)美，沒(méi)有你吃不到，只有你想不到的花式糕點(diǎn)。

這些奇奇怪怪的花式糕點(diǎn)

都是新疆人閃著1000瓦亮光的智慧結(jié)晶啊

而這些只是冰山一角

因新疆糕點(diǎn)的花式實(shí)在太多了

答應(yīng)我，別總光惦記著傳說(shuō)中的羊肉串了

分給這些點(diǎn)心一個(gè)機(jī)會(huì)好嗎

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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