解酒/保護(hù)

• 解酒的食物

梨（增ADH&ALDH活性）??

甜酸橙（增ADH&ALDH活性）??

番茄（增ADH&ALDH活性）??

柿子（增ADH&ALDH活性，抗氧化）

紅參（增ADH&ALDH活性，抗氧化）

姜（抗氧化，保護(hù)肝活性）

大豆（促進(jìn)乙醇分解，保護(hù)肝活性）

優(yōu)秀解酒食物：冰糖雪梨、糖拌西紅柿、橙汁。

保護(hù)肝臟吃富含維維生素a的食物：

例如羊肝?牛肝?苦菊?維生素a片?（食物和維a不能同時(shí)吃）

• 富含維生素a的食物含量（ug/100g）

豬肝??????4972

鴨蛋黃????1980

西蘭花????1202

胡蘿卜????688

菠菜??????487

豌豆苗????445

雞蛋黃????438

酒桌如何不倒？

1.墊吧點(diǎn)高脂肪食物。（例如燒烤先造兩塊豬皮；火鍋先涮一盤響鈴，挑選脂肪比較肥沃的食物，因?yàn)橹驹谖覆肯盏乃俣茸盥?，蛋白質(zhì)次之，碳水化合物最快）

2.來點(diǎn)神器。酒精進(jìn)入人體經(jīng)過乙醇脫氫酶ADH變成乙醛，再經(jīng)過乙醛脫氫酶ALDH變成乙酸，再再進(jìn)入三羧酸循環(huán)，最后通過尿液排出體外，其中ADH和ALDH的代謝速率就是酒桌屹立不倒的秘訣，可通過玉米?葛根?魔芋三種食物保護(hù)它們，原理是ADH和ALDH消耗了過多的煙酰胺腺嘌呤二核苷酸NAD+，吃點(diǎn)玉米、葛根、魔芋相當(dāng)于為此續(xù)一把柴。

喝酒禁忌：

1.勿喝碳酸飲料，會(huì)加速酒精的吸收速率。

2.勿洗澡，酒后低血糖導(dǎo)致低血壓暈倒。

3.勿運(yùn)動(dòng)，反應(yīng)判斷力下降易發(fā)生意外。

4喝不動(dòng)了別摳嗓子眼兒，胃容物吐出來刺激食道容易引發(fā)食管癌，而且嘔吐物走錯(cuò)地方走到氣管，人就沒了。

5.注意保暖，酒后血管擴(kuò)張易感冒。

6.酒后可飲用蜂蜜水和電解質(zhì)水，緩解低血糖和脫水。

7.側(cè)臥睡姿（后背放枕頭，避免翻身），平臥易發(fā)生嘔吐物堵塞風(fēng)險(xiǎn)，俯臥易發(fā)生大腦缺氧窒息風(fēng)險(xiǎn)。