廈門的鼓浪嶼，我在許多年前就已經(jīng)久仰大名。但是今年暑假最早計劃去的地方并非廈門，而是貴陽或者重慶——那對于我更為順路一些。

然而陰差陽錯，我的表弟SeaYo說想去廈門旅游。他似乎是已經(jīng)刷了一個月的短視頻，越看越想去廈門。為此，他還找了一份暑假工，賺了些錢。

一直到7月20日左右，我還在猶豫去重慶還是去廈門，幾番思考，還是決定去廈門。因為在成都上學的我，未來還有許多機會去重慶。

01. 說走就走

我原計劃是7月30日走的，機票500+機建燃油費250，一共750元。但是由于一些不可言說的原因，我在26日，改簽為7月27日走。致使我有些東西都沒有準備，就匆匆出發(fā)。不得不說，是一場“說走就走的旅行”。

出發(fā)前的一夜，聒噪得難以入眠，似乎只睡了三四個小時，早上七八點就醒來，整理好物品就匆忙地乘坐地鐵。到了10點多的時候，已經(jīng)趕到了天府機場——雖然我的航班在下午的15點。

機場里找到充電器，東玩玩西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順利地登上飛機。在航班上補覺，半睡半醒時又被空姐叫醒來吃晚飯。一直到18點多，才結(jié)束了三個小時的航行。

廈門機場的T4航站樓沒有地鐵，于是等了二十分鐘班車，坐到了T3航站樓。班車司機的普通話并不標準，頗有福建的味道。一開口，就讓我知道自己到了這個之前從未涉足的地域。

我對福建好奇，因為有一種神秘感。不同于一馬平川的平原，連綿的大山讓福建和周圍有天然的隔閡（北方的山西似乎也這樣）。完全聽不懂的閩語、密閉的土樓、繁復的信仰……讓我之前一直保持著好奇。

巧了，廈門機場T3航站樓也沒有地鐵。

問了工作人員，說要走2公里去高崎地鐵站，要么就打車。因為拿著行李，我和SeaYo會面后打車去了住宿的賓館。

02.八市

當天晚上，乘坐公交車去了“八市”。

廈門似乎并非什么“不夜城”。九十點的樣子，門面就關了大半。若是在成都，十點鐘逛夜市剛剛好。

SeaYo帶的路，首先去吃了一家店的五香，路上還有冰石花茶。廈門的公交車只要1塊，冰石花4塊，五香似乎也是4塊一根（圖中兩根）。

所謂的冰石花，類似于果凍、布丁、葉肉，也類似于西南地區(qū)的冰粉。但是比冰粉要更硬一點。石花被切成細條狀，而非冰粉那樣的塊狀，口感也更好一點。

而五香，則類似于香腸或者蛋餃。外皮是一層紅色的皮，很脆，咀嚼起來嘎嘎作響；里面則是瘦肉，很精煉。蘸上福建特色的甜辣醬，味道甚好。

這兩樣價格很低，味道和口感又極佳，以至于我第一天就稱贊，此行不虛。

沙茶面（有些店鋪寫了閩南話音譯“沙爹面”，本文使用正字“沙茶面”），自然就是沙茶醬做出來的面。海鮮的沙茶面大約20+塊。沙茶醬我之前早在“沙縣小吃”就常吃，早已熟悉了味道。海鮮中規(guī)中矩。但是這面是堿面，黃燦燦的，堿面的味道我很喜歡，全國大多數(shù)地方都不吃堿面，而是普通面。

四果湯（有些店寫四果茶），乍一看似乎和一些奶茶店、甜品店里賣的果茶、芋圓什么的無異。但是嘗起來，卻清幽無比。雖然我感覺我這份四果湯已經(jīng)是現(xiàn)代化了的——有布丁、爆珠等現(xiàn)代的加料，但是味道仍然極好。

夏天里的廈門比成都略熱，但是不如長三角熱。四果湯的味道淡雅，像是水果本身的清甜，而非勾兌的甜蜜。之后在廈門和福州，我又分別品嘗過別的店的四果湯。這是我此行最喜歡的食物。

廈門的海邊很涼快，我覺得比街巷里要涼快幾度。船舶縱橫?？浚h處是鼓浪嶼的燈火。海堤上的步行街，有年輕人抱著吉他唱著歌，也有老人在海邊垂釣。

但是這里的東西比較貴，似乎是小龍蝦130+塊一份，而椰子也要25塊。之前在八市已經(jīng)吃飽，故而就只是路過此處。

還路過了中山路步行街的門口，附近都是晚晴民國時期中西合璧的建筑群。金燦燦的燈光打在羅馬的柱式和門楣上，熠熠生輝。被譽為“廈門的外灘”，但是實際上還是不如上海外灘的。

03.中山公園

之前在知乎上看中國海外最具影響力的人，說是孫中山。無論是歐美、日韓還是東南亞，孫中山都頗有名氣。中山公園在國內(nèi)有幾十個城市都有，廈門亦不例外。中午在賓館附近的商場里吃四碗大菜之后，就乘坐地鐵來到了中山公園。這是一個不大的開放式免費公園。

廈門似乎是北緯24°，距離北回歸線還差一點的，因此并非嚴格的熱帶。但是這里的植物景觀，卻有熱帶的感覺。

閩粵一帶，又多有榕樹，垂下千萬絲絳，有的已成了粗壯的氣根，可謂獨木成林。

04.筼筜湖

筼筜湖是鷺島上中間的一片湖。湖和海相距不遠，甚至不知道吹的是湖風還是海風，很是舒服。

05.觀光巴士

SeaYo稱這個為“環(huán)島巴士”，實際上并不環(huán)島。只是在鷺島的西部、南部沿海一帶往復。

原計劃坐一天，40元的車票可以在一天之內(nèi)反復坐。但實際上我們只坐了一次，讓我有一種“踩雷”之感。但是也是因為我們自己旅行安排不當。這個巴士到了晚上18:30就停止了，之后的夜間版，又要30元的車票。

我們從起點廈鼓郵輪碼頭，一直坐到白城沙灘。廈門鷺島上的大多數(shù)景點，都在這條線路的沿線。譬如沙坡尾、頂澳仔貓街、廈門大學、曾厝垵等等。

06.白城沙灘

白城沙灘在廈門大學外大約500米，沙子不是很干凈，但是是免費面對公眾開放的。印象里在深圳的收費沙灘，就干干凈凈。

我是很久沒有到沙灘玩過了，玩了一下沙子。下午退潮退得很快。這里有幾處礁石，但是頗為危險。海水在最接近沙灘的地方是泥沙的黃色，我還看到了白色紅色相間的扭來扭曲的軟蟲子，幾厘米大。這里官方也不倡議游泳。

07.曾厝垵

曾厝或許是之前的一個小漁村。乘出租車到達曾厝垵，入眼的都是琳瑯滿目的美食。絲毫不遜色于成都的建設巷等等。

昨日品嘗過的五香又吃了一盤，還有鐵板煎豆腐、同安封肉，再加上未入鏡的西紅柿蛋湯，四碗大菜。

同安封肉我頗為喜愛，愛不釋筷，細膩的肥肉入口即化，卻又沒有多余的油脂味。這樣的口感，在其它地方未曾嘗過。

網(wǎng)上有人推薦八婆婆的燒仙草，我嘗了一杯奶茶味的，感覺像奶茶，和茶百道、1點點等奶茶店的無異。

08.頂澳仔貓街

星期三到廈門，星期四玩了中山公園、白城沙灘、曾厝垵，星期五我們來到了頂澳仔貓街。

相傳這里也是漁村，之前多養(yǎng)魚，有老鼠，故而多養(yǎng)貓，成為了貓街。

我喜歡可愛的貓，擔憂沒有那么喜歡，這里沒有太吸引我的地方。走了幾步路，就走完了。

09.世茂海峽大廈

貓街的末尾就是廈門世茂海峽大廈（俗稱：雙子塔）。登塔到頂樓65樓，需要180元每人的門票；但是在61樓訂一餐下午茶，只需要220元，如此看來，選擇下午茶就性價比極高。

在去下午茶之前，先吃午飯。潮汕牛肉火鍋，感覺和別的地方吃到的潮汕牛肉火鍋差不多。不像四川火鍋重油重辣，潮汕火鍋味道清淡，更加原汁原味一點。

登上雙子塔的61層，廈門城市與鼓浪嶼盡收眼底。精致的點心還算對得起價格。

尤其是我的那杯葡萄莫吉托，漸變的顏色、漸變的味道。漂浮的冰塊被珍珠般的氣泡裹挾，有層次感的果香彌漫開了。

在這里可以清楚地看到等下的行程——沙坡尾，和明日的行程——鼓浪嶼。

10.沙坡尾

和貓街一樣，沙坡尾也不長。沙坡尾應該也是之前的漁村，旁邊靠著一片小港。

沙坡尾的建筑物五顏六色，也是類似于廣府的騎樓，柱子撐起二三層的樓房，走在走廊里，不是那么熱。這里賣的東西和別的城市旅游景點也差不多，并不吸引我。

11.廈門大學門口

路經(jīng)廈門大學（思明校區(qū)），在門口拍了一張。似乎中午可以通過預約進校，我們沒有考慮進校。

恰好能聽到進行曲的聲音和喊口號的聲音，推測其正在軍訓。

這里有一個插曲，SeaYo在看到“廈門大學”的牌子之前，覺得這是中學，看到“廈門大學”的牌子后，問我是一本還是二本。

想起來早上在貓街時，無意間聽到有行人在探討廈門大學是不是全國前十，不經(jīng)唏噓。又逢群友高考錄取于廈門大學，正是巧合。

再次到達廈門大學外幾百米的白城沙灘，想看夕陽，不料天公不作美，太陽躲在了密云之后。

晚上找了家店，姜母鴨、海蠣煎、豬肝、海帶湯四碗大菜。

其中姜母鴨是泉州特產(chǎn)，味道還不錯。而海蠣煎有點像煎雞蛋，但是放了許多海蠣。

12.鼓浪嶼

周三到的廈門，轉(zhuǎn)眼已是周六（7月30日），早上起個大早，就去登船上了鼓浪嶼。

7:10船舶出發(fā)，早上的海風吹起來很宜人。自然風，又涼快，卻又不讓人寒冷。

最美轉(zhuǎn)角、晴天墻是網(wǎng)紅景點，我沒有太留意。鼓浪嶼上有三四成的景點正在修繕施工，較為掃興。不過路過福州大學廈門工藝美術學院時，又被藝術氣息所吸引。綠草地的院落，隨處可見的白色塑像，漆黑的鐵藝、整齊的門窗，樹蔭下紅色的塑膠跑道。羨慕這旅游景區(qū)中的校園。

移步換景，漫無目的在鼓浪嶼上轉(zhuǎn)悠。早上9點吃了沙茶面，到了中午12點又吃了點鹵肉飯和提拉米蘇。

到了下午，又到了鄰近鷺島的海邊。天空是我從未見過的藍色，而大海也懷抱著天空。

在日光巖上，可以俯看鼓浪嶼的風光。

鼓浪嶼的南部有一個燈塔，等了片刻等到人都散去，剩下的景色，就頗為壯麗。

再喝一杯雞尾酒，就恰好趕上了落日。真的是，稍縱即逝。

晚餐是海鮮焗飯，味道鮮美。雖然之前在成電附近的咖啡廳也吃過，但食材必不如廈門。

13.黃厝·椰風寨

到了周日（7月31日），連續(xù)旅游了三日讓我略感疲憊。黃厝同樣是漁村，街道很窄，我們住了民宿。出于疲倦，我沒有去看日出。上午隨便吃了點蟹黃包，臨近中午，在黃厝沙灘邊走了幾步路，熱得滿頭大汗。

乘公交車到了椰風寨，看到了眾所周知的字樣。

晚上住進了火車站旁的宜必思酒店，裝修靚麗，我很是喜歡。

14.觀音山

當天SeaYo穿了什么“家郷の衣裝”，于是我也帶他去吃點“家鄉(xiāng)菜”。中午是吉野家的牛丼，下午去了觀音山附近的一處“和風”景點。

這里很短，只有十米左右，拍照的人卻很多。

15.集美學村

集美學村是集美各類學校及各種文化機構的總稱，位于廈門集美半島坐落于集美村。它由著名愛國華僑領袖陳嘉庚先生于1913年始傾資創(chuàng)辦，享譽海內(nèi)外。學村總建筑面積達三千余畝，擁有在校師生十萬余人

集美大學、華僑大學、集美中學，一座座富麗堂皇、古香古色。

不瞞實說，這樣的建筑物實在是太漂亮了。

一旁的集美中學不甘示弱，中國風的屋頂與西洋風的立面相結(jié)合，同時也氣派十足。

晚餐回到思明區(qū)，找了家街頭獨門獨棟的壽喜燒店，嘗一嘗異域的味道。

在廈門的五日旅行至此結(jié)束??? 8月1日 轉(zhuǎn)戰(zhàn)福州

16.福醫(yī)大與撈化

8月1日上午睡個懶覺，便和SeaYo作別，他去西邊的造訪土樓，而我乘車到了福州南站。

福州的地鐵也不算發(fā)達，但夠我使用。我訂的賓館在福州的老城臺江區(qū)，但就在地鐵站出門的位置，區(qū)位極佳。

面基一位中V的愛好者，在福建醫(yī)科大學門口嘗了一碗撈化。

所謂撈化類似于西南地區(qū)的米粉米線，也是米做的，我是實在沒有想到在東南地區(qū)的福建也有這種食物。加魷魚、骨髓、青菜，一碗20+元的撈化端了上來。

如果不往里面添加其它的調(diào)料，味道還是很清淡的。我還是加了點蝦油和辣醬，味道鮮美也咸了不少。

福醫(yī)大的建筑古樸，看著都是上個世紀的作品?；烊胗讶说膶嬍?，一架電子琴躍然眼前。

“音樂人！音樂人！”

我直呼著，不愧是音樂區(qū)的受眾。他彈奏了幾首鋼琴曲，有說有笑。寢室墻角里還有兩把吉他。

17.三坊七巷

乘著小電驢，來到了不遠處的三坊七巷。我記得我是高中時閱讀一篇散文，就記住了福州的三坊七巷，當時便心馳神往。

一條主街貫穿，似乎是左三坊、右七巷，魚骨形的陣勢。然而主街已經(jīng)完成了現(xiàn)代的商業(yè)化改造，我覺得和成都的寬窄巷子、南京的夫子廟以及無錫的南長街相差不大。發(fā)了幾張圖給朋友，大家也都這么說。

八婆婆的燒仙草到處都有，三坊七巷也不例外。我嘗試了一下蜂蜜口味的燒仙草，味道不像奶茶那樣油膩，卻又太甜了點。

沙魚丸（店家誤作鯊魚丸，實際上不是鯊魚肉，由群友指正）是福建的特產(chǎn)，和朋友嘗了一碗。魚丸很嫩，味道很鮮，但是又有一股海產(chǎn)的獨特味道。

這位友人很喜歡楓原萬葉，說自己氪了兩把648都沒出，歪了個七七。又借我手機玩了一會萬葉。好巧不巧，從三坊七巷離開的路上，遇見一家店，恰好叫做“萬葉”。

18.上下杭

聽出租車司機說，福州好玩的東西要么很遠，市區(qū)里那就只有三坊七巷和上下杭。

8月2日周一，大清早乘車到達上下杭。這里的店鋪許多都沒開，我估摸是和三坊七巷一樣，夜市繁華。

臺江的上杭路和下杭路及其附近街區(qū)，俗稱“雙杭”。指的是從小橋頭到大廟路之間的兩條平行的橫街，這里早年是福州的商業(yè)中心和航運碼頭。"杭"其實是從"航'音衍化的，這里有一個地理變遷的歷史過程。古時閩江水繞過大廟山，上下杭便是上下航的津口埠頭。這片曾經(jīng)以商業(yè)的繁華而聞名的古老街區(qū)，一直以來是民俗、史學專家們研究福州商業(yè)發(fā)展歷程的重要地方。

上下杭也是一些舊時的建筑。

在上下杭找了一家店，品嘗了朋友推薦的肉燕。所謂肉燕類似于餛飩（或者說扁肉），但是其外皮不是面皮，而是另一種肉皮。肉燕很嫩，里面的餡料接近于平時沙縣小吃中餛飩的餡料，滑滑嫩嫩，而細薄的外皮則是如虎添翼，十全十美。

19.佛跳墻

《千年食譜頌》中有佛跳墻，原神中有類似的“仙跳墻”，還是五星級的食物。向朋友打聽，他說很貴，幾百塊、上千塊。經(jīng)過我一晚上的調(diào)研，查到的最貴的大概是7890元，最便宜的大概130元。

在上下杭旅行后，恰有一家裝修不錯的閩菜館，我便品嘗了這道名菜佛跳墻。加上水晶蝦餃和海蠣餅、米飯，花了將近200塊錢。

海參、鮑魚、瑤柱、皮膠、杏鮑菇、鵪鶉蛋，還有一些我不認得的食材，熬成濃縮的一盅。勺子舀起湯汁，都能體會到那細膩與黏稠。

最讓我喜愛的是里面的鵪鶉蛋，感覺已經(jīng)完全煮軟了，吹彈可破。

水晶蝦餃只能說發(fā)揮一般，水餃皮易破，蝦餃滑嫩可口。

附近馬路上的一座人行天橋，也頗為漂亮。

20.福州大學

福州大學在郊區(qū)大學城，旁邊沒什么東西，一眼丁真，鑒定為比仙林還荒。

不過福州大學有一座專門的音樂樓，距離教學樓、寢室都比較遠，在那里可以練習器樂，又不會打擾別人。我覺得這個設計還是很不錯的。

21.豐盛的晚宴

福州大學的那位朋友卻很是客氣，要請我吃大餐。我們找了個198的六碗大菜：黃椒醬黃瓜魚、雜糧煨鮑魚、豬肉湯、白灼菜葉、金絲炒粉、椰奶馬蹄爽。（均為我的客觀命名，店家官方命名比較長，比較瑪麗蘇）

其中黃瓜魚和黃瓜沒什么關系，是魚的品種。魚刺略多，但是味道鮮美。

鮑魚的湯汁濃稠鮮美，非常下飯。

馬蹄爽類似于龜苓膏、燒仙草，但是是墨綠色的。這三種東西口感和味道其實都差不多，更取決于茶水的味道，譬如泡在奶茶里就是奶茶的味道、泡在椰汁里就是椰汁的味道、泡在蜂蜜里就是蜂蜜的味道。

豬肉湯和一般沙縣小吃里的差不多。白灼菜葉、炒粉則更為常見，不足為奇。

22.臨行前再喝一碗四果湯

到了賓館，回首長達一周的行程已盡。懷念四果湯的清幽淡雅，于是通過外賣點了一碗。這家店鋪提供茉莉花茶、烏龍茶、椰汁、牛奶、酸奶、奶茶、蜂蜜……等許多種口味的四果湯，也和其它奶茶甜點店一樣，可以選擇額外添加椰肉、布丁、燒仙草、爆珠、紅豆、西米等。

我選擇了茉莉花茶口味的，碎冰，沒有額外添加什么。味道還是保持了淡雅。好希望其它地方也有類似的食物，我就可以把排列組合試個遍。

8月3日，乘上回往家鄉(xiāng)的動車，與八閩山水作別。

別記

• 廈門機場和福州機場均不通地鐵。

• 7月27日下午抵達廈門，至8月3日中午離開福州，共7日：我個人花費3000+元，不含路費。SeaYo花費同樣3000+元。兩人吃住的性價比比較高，可以雙床房，吃點2~4道菜。如果一個人前行會貴一些。廈門的住宿明顯比福州貴。

• 廈門住賓館并不能住一天續(xù)一天，可能會滿，沒空房間可以續(xù)住。（我遇到了）

• 需要閩政通APP的健康碼。建議每隔一天做一次核酸檢測。廈門和福州混檢都免費。

• 廈門諸多景點需要提前數(shù)天訂票。（南普陀寺什么的我就沒去成）

• 廈門我見過最貴的椰子25塊，我沒買；我見過最便宜的椰子10塊。

• 如果選擇鷺島觀光車，建議提前規(guī)劃好全部行程。（我真的40塊只坐一次）

• 如果去海灘，建議使用舒適的拖鞋?，F(xiàn)場買的很可能有質(zhì)量問題。（我遇到了）

• 想看日落要準備好幾天，不是天天有。（我們看了4天，只遇上1天天氣條件良好）