方太發(fā)布高端全場景廚電 一場關(guān)于廚房“道法術(shù)器”的思考

中國廚房電器“迎來了”分水嶺。

在過去的幾十年里，傳統(tǒng)煙灶、集成灶作為廚房電器的代表，贏得了廣大消費者的喜愛。然而，隨著科技的進步和消費者的場景化需求的升級，一個全新的廚房電器時代正在到來。

不久前，“循你而來”方太2023生活洞見大會暨高端全場景廚電戰(zhàn)略發(fā)布上，方太正式對外發(fā)布全新的品牌戰(zhàn)略定位——“高端全場景廚電”，以及兩款年度重磅新品——集成烹飪中心Y系列和洗碗機Y系列。

器的蛻變 開拓場景

了解方太的人都知道，此前，方太的品牌定位就是“高端廚電”。此次，方太在中間加上了“全場景”，到底是意欲何為?

場景方法論提出者、場景實驗室創(chuàng)始人吳聲在大會現(xiàn)場給出了答案：“中國廚房不缺新電器，缺的是廚居生活新場景的開拓者。”

在小新看來，從煙灶到集成灶，整個行業(yè)都是處在造新電器的過程中，也就是“道法術(shù)器”中最基礎的器，即烹飪電器。

傳統(tǒng)烹飪電器中，傳統(tǒng)的煙灶大家非常熟知，不在這里贅述。在傳統(tǒng)煙灶之后，集成灶作為一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器風靡一時。集成灶的出現(xiàn)不僅節(jié)省了空間，也大大簡化了廚房的工作流程，還提升了廚房的工作效率。它的油煙吸凈率高，節(jié)能環(huán)保，為廚房帶來了清新的空氣。然而，隨著消費者對廚房場景需求的增加，和對廚房電器需求的提升，集成灶產(chǎn)品的局限性也開始顯現(xiàn)出來。

簡單來說，集成灶不夠用了。

據(jù)好好住、貝殼研究院和艾瑞咨詢綜合數(shù)據(jù)顯示，63%的中國家庭在家做飯頻率超過每日一次，76%的家庭每天要在廚房待2個小時以上，66%以上中國家庭認同洗刷鍋碗、清潔廚房和洗菜備菜繁瑣程度遠超炒菜，一系列的數(shù)據(jù)證明，廚房設備割裂降低了廚房幸福感，烹洗儲打通為有機整體勢在必行。

除了設備割裂，廚房空間割裂也被證明不再符合現(xiàn)代家庭情感、社交所需。數(shù)據(jù)顯示，超過75%的家庭認為開放式廚房是必要的，92%的人認為聚餐是最適合在家進行的社交活動。中國廚房是幸福與愛的港灣，但狹小的空間無法分享下廚的樂趣，空間的割裂也讓情感交流僅停留在餐桌上。

所以，中國廚房包括廚電在內(nèi)的變革迫在眉睫。

道法自然 術(shù)從人性

變革的路線就是從器上升到道法術(shù)。

道法的根源是人性。方太抓住了這一根本，從兩個痛點“下刀”，一是讓烹飪變得簡單，二是讓廚房真正敞開。

在術(shù)的層面，根據(jù)方案，方太“高端全場景廚電”首先實現(xiàn)了烹飪、凈洗、儲存三中心全鏈路覆蓋，基于FOTILE FIKS實現(xiàn)智慧聯(lián)動，讓設備割裂不復存在。打造了響應與滿足中國人千廚千面的生活新場景，展開親子互動、朋友派對、家庭聚餐等“新生活圖譜”。

毫不夸張地說，方太“高端全場景廚電”用尊重人性的道法術(shù)重新定義了什么是好的廚房。

即依據(jù)習慣和需求而建，復雜繁瑣的流程能被廚電高效代工，敞開的空間也能讓廚房再是一個人的孤島，廚房還能成為家人協(xié)作、親子互動、好友社交的情感社交中心；讓廚房不再只是一件件電器的疊加，而是一個個小場景串聯(lián)的美好生活。

經(jīng)過此役，時常走在“無人區(qū)”的方太的再一次宣告：中國廚房進入高端全場景廚電時代。

可以說，方太提出高端全場景廚電，不僅實現(xiàn)了各項廚電功能的智能化協(xié)同，更在用戶體驗上做到了極致。其高端全場景廚電的定位，正是對未來廚房生活的前瞻性思考。在設計和功能上充分考慮到了中國消費者的需求和使用習慣。

從0到1，從開創(chuàng)到進化，方太始終站在中國廚房創(chuàng)新變革的前沿，扮演著行業(yè)領路人和高端廚房場景締造者的身份。