1、下列有關實驗方法的描述合理的是（ ??）

A. 將一定量胡蘿卜切碎，加適量水、石英砂，充分研磨，過濾，獲取胡蘿卜素提取液

B. 適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片，可先后觀察到細胞質流動與質壁分離現(xiàn)象

C. 檢測樣品中的蛋白質時，加熱使雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生顯色反應

D. 用溴麝香草酚藍溶液檢測發(fā)酵液中酒精含量的多少，可判斷酵母菌的呼吸方式

答案：B

【解析】

· 提取胡蘿卜素的實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素， A錯誤；

· 黑藻葉片含有葉綠體，呈綠色，所以適當濃度蔗糖溶液處理新鮮黑藻葉裝片可以先在顯微鏡下觀察葉綠體的運動情況，觀察細胞質的流動；黑藻葉片是成熟的植物細胞，可以發(fā)生質壁分離，B正確；

· 檢測樣品中的蛋白質時，雙縮脲試劑與蛋白質發(fā)生顯色反應，不需要加熱，C錯誤；

· 酵母菌呼吸產生的二氧化碳可使溴麝香草酚藍溶液由藍變綠再變黃，不能用來檢測酒精含量， D錯誤。