“Blendid獲得200萬美元眾籌?！?/strong>

作者：苗正

編輯：tuya

出品：財經(jīng)涂鴉

2021年9月10日，餐飲機器人開發(fā)商Blendid在創(chuàng)業(yè)公司眾籌網(wǎng)站StartEngine完成了200萬美元的啟動資金，總投資者數(shù)目為1475人。而在眾籌期間，Blendid和堅寶果汁公司還簽署了一項商業(yè)協(xié)議，允許兩家公司在全球范圍內(nèi)的各種商業(yè)場部署“Jamba by Blendid”（由Blendid機器人制作的堅寶果汁）餐飲攤位。同一時間，Blendid獲得了 堅寶果汁母公司Focus Brands的戰(zhàn)略投資，因為 Blendid希望通過資金擴大其制造和運營規(guī)模。

Blendid的餐飲機器人工作原理類似于工廠的機器臂，客戶選擇自己想要的口味和食品種類，機器人則會從攤位后方的儲藏柜中提取相應(yīng)的原材料并加以料理，最終完成作業(yè)。

Blendid餐飲機器人（來源：Blendid）

Blendid希望通過機器人來實現(xiàn)無接觸的餐飲，目前該機器人能夠?qū)崿F(xiàn)9種可以微定制的冰沙，比如加飲料、冰塊更碎一些等等。一杯冰沙的制作時間約為3到5分鐘，與人工制作的時間和質(zhì)量幾乎相同。但不同的是，一個冰沙攤位在高峰期時，需要至少5名員工，而Blendid的餐飲機器人則可以只靠一臺機器人輕松勝任。

Blendid雖然還在創(chuàng)業(yè)過程中，不過他們的非接觸食品操作系統(tǒng)已經(jīng)獲得了NSF的認證，代表可以按照正常食品的處理方式銷售給客戶。未來，Blendid還將推出湯、面、沙拉、三明治等食品的機器人系統(tǒng)。