生產(chǎn)流程中的管理流程與操作規(guī)程究竟是什么？

在前面的文章中，曉閑用了近10篇的文章全面介紹了生產(chǎn)管理中的眾多管理制度，算是對(duì)生產(chǎn)管理制度的較為全面的介紹了，其中對(duì)生產(chǎn)管理中最核心的制度進(jìn)行了充分的介紹了。接下來，曉閑將會(huì)開始介紹生產(chǎn)流程中的其他方面，即管理流程和操作規(guī)程。

一、生產(chǎn)流程

1.生產(chǎn)管理制度

在前面的文章（見《響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之如何確保生產(chǎn)流程正常開展2》）中，曉閑曾對(duì)管理流程和操作規(guī)程的概念有過簡(jiǎn)單的介紹。不過，曉閑認(rèn)為當(dāng)時(shí)對(duì)這2個(gè)概念的介紹較為簡(jiǎn)單，不夠全面和深入，為了方便起見，曉閑決定再次補(bǔ)充一些關(guān)于對(duì)二者的異同點(diǎn)的介紹。

管理流程和操作規(guī)程都是類似于操作方法以及操作步驟介紹的內(nèi)容，都側(cè)重于實(shí)操層面上該怎么做，這是二者之間最大的相同點(diǎn)。不過，管理流程與操作規(guī)程之間依然存在著非常顯著的差異。

以下是關(guān)于二者的異同點(diǎn)的介紹。

一方面，管理流程和操作規(guī)程在制度的精細(xì)程度和靈活性上存在著非常明顯的差異

管理流程是一種更加靈活的管理制度性的安排，管理流程不會(huì)給出指明的說法。一項(xiàng)管理流程會(huì)告訴你做一件事的步驟，即先做什么，再做什么，它也會(huì)告訴你什么可以做，什么不能做，甚至它還會(huì)告訴你每件事的影響和不能做的事情的危害，但管理流程不會(huì)告訴你每件事的很具體的做法，即每件事處理方法的詳細(xì)參數(shù)。

假定某企業(yè)用管理流程的方式管理進(jìn)入潔凈區(qū)的洗手方法，那么，這項(xiàng)管理流程就會(huì)告訴你具體的洗手步驟，但是，它不會(huì)告訴你每個(gè)步驟的具體細(xì)節(jié)，比如它不會(huì)說要用流水沖洗手部多少次，需要使用何種要求的洗手液，洗手液在手部搓動(dòng)要達(dá)到什么狀態(tài)和搓動(dòng)多長(zhǎng)時(shí)間后方可符合要求。

而操作規(guī)程（即SOP）是一種非常細(xì)節(jié)化的管理制度性的安排，它不僅會(huì)告訴你一件事的一個(gè)具體做法，具體做法的每個(gè)步驟，也會(huì)告訴你某個(gè)做法的危害和具體影響。此外，它還會(huì)告訴你每個(gè)步驟的具體操作方法和細(xì)節(jié)。

舉例說明：假定生產(chǎn)部門確定的連續(xù)生產(chǎn)線上的反應(yīng)物料的連續(xù)監(jiān)測(cè)的操作要求是每隔2個(gè)小時(shí)就要在線檢測(cè)一次反應(yīng)液的pH值和溫度條件，那么，相關(guān)崗位的工作人員就需要每間隔2個(gè)小時(shí)用相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備去檢測(cè)一次液體的pH值和溫度條件。此外，一般此類檢測(cè)類工作都對(duì)檢測(cè)結(jié)果的穩(wěn)定性有要求，因此，工作人員在做溫度條件和pH值條件的檢測(cè)時(shí)，還應(yīng)當(dāng)注意結(jié)果的誤差問題以及誤差范圍。

另一方面，管理流程和操作規(guī)程的應(yīng)用范圍和應(yīng)用特征存在較大差異

管理流程是一種應(yīng)用范圍更加廣泛的管理制度性的安排，而操作規(guī)程往往是一種應(yīng)用范圍較為狹窄的管理制度性安排。前者幾乎可以應(yīng)用于各個(gè)生產(chǎn)管理的流程環(huán)節(jié)中，而后者則一般只能用于一些相對(duì)狹窄的管理領(lǐng)域的劉晨冠接種。

如果回過頭去看《響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之如何確保生產(chǎn)流程正常開展2》）這篇文章時(shí)，大家可能會(huì)非常困惑，因?yàn)闀蚤e曾說管理流程是一種不太被鼓勵(lì)的制度性安排，但曉閑這里又說管理流程是一種應(yīng)用更廣泛的管理制度性的安排。二者看似矛盾，但實(shí)際上，這兩種說法并不存在矛盾之處。

管理流程確實(shí)是一種用途非常廣泛的制度安排。對(duì)于企業(yè)而言，所有涉及到步驟性的制度以及管理工作均可以考慮以管理制度的形式存在，因此，其具有非常廣泛的應(yīng)用機(jī)會(huì)。而操作規(guī)程卻并不是如此，其只能應(yīng)用于一些特定的場(chǎng)合。在很多場(chǎng)合之下，我們很難以操作規(guī)程的形式去定義一項(xiàng)生產(chǎn)部門的管理工作并進(jìn)行相應(yīng)的管理，因?yàn)檫@項(xiàng)工作的具體工作條件無法量化。既然這項(xiàng)工作無法被量化，我們就無法以操作規(guī)程的形式去定義何謂這項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)做法或者正確做法，并施加管理的影響。請(qǐng)注意，這里所說的量化并不是數(shù)字性的量化而是指明確化的標(biāo)準(zhǔn)。

以生產(chǎn)管理相關(guān)的匯報(bào)流程以及異常反饋為例，曉閑來解釋一下操作規(guī)程的弊端。

如果采用操作規(guī)程的管理制度性安排，則在流程層面上應(yīng)當(dāng)要求每次的匯報(bào)步驟、匯報(bào)所使用的具體方式、匯報(bào)所用的版面和結(jié)構(gòu)、匯報(bào)內(nèi)容的具體結(jié)構(gòu)和要求，比如字?jǐn)?shù)要求以及匯報(bào)內(nèi)容的表達(dá)結(jié)構(gòu)，等等。

但實(shí)際上，在一些異常反饋的場(chǎng)景和生產(chǎn)情況相關(guān)匯報(bào)工作中，管理者很難設(shè)定這樣一套流程去對(duì)下進(jìn)行管理，最極端的情形是工廠半夜突然發(fā)生了一起安全事故，工作人員或者現(xiàn)場(chǎng)巡查人員應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間將該事件對(duì)上匯報(bào)，而不是采用某種特定的形式進(jìn)行事故匯報(bào)。在這種緊急場(chǎng)合之下，公司層面如何要求下面的基層員工按照某個(gè)操作規(guī)程進(jìn)行匯報(bào)呢？

而遇到重大安全事故時(shí)，還應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間給當(dāng)?shù)氐膽?yīng)急管理局、消防中隊(duì)、公安局、醫(yī)院等機(jī)構(gòu)打電話，此時(shí)更談不上所謂的操作規(guī)程問題。

在這種情況下，真正有效的管理要求應(yīng)當(dāng)是要求相關(guān)工作人員及時(shí)匯報(bào)事件，描述具體的問題，并講清楚其所注意或者發(fā)現(xiàn)的問題的細(xì)節(jié)，當(dāng)然要注意，其匯報(bào)對(duì)象應(yīng)當(dāng)是正確的。因此，從這個(gè)角度看，對(duì)于此類情況，匯報(bào)的核心在于把握匯報(bào)的對(duì)象要求、匯報(bào)的時(shí)間要求、匯報(bào)的內(nèi)容要求這3個(gè)方面。而操作規(guī)程除了要求上面幾項(xiàng)內(nèi)容之外，還會(huì)要求匯報(bào)的表現(xiàn)形式、匯報(bào)的載體要求、匯報(bào)內(nèi)容的表達(dá)方式和表達(dá)內(nèi)容的具體要求等等方面。

但另一方面，正因?yàn)楣芾砹鞒痰撵`活性，管理流程卻蘊(yùn)含了管理上的風(fēng)險(xiǎn)，需要企業(yè)仔細(xì)評(píng)估采取管理流程的必要性并評(píng)估其對(duì)該制度安排的風(fēng)險(xiǎn)接納程度。

對(duì)于企業(yè)而言，在做流程制度的風(fēng)險(xiǎn)管控時(shí)，恰恰應(yīng)當(dāng)盡可能去避免這種管理流程的存在，并采取更加合理的做法，即采用操作規(guī)程的形式。

比如：曉閑以產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的在線檢測(cè)為例進(jìn)行說明，這里依然參考剛剛已介紹的pH值和溫度條件檢測(cè)的問題。

假定工藝條件規(guī)定：在正常的反應(yīng)條件下，反應(yīng)釜中物料的條件應(yīng)當(dāng)處在pH值7±0.5，溫度35±2℃之間，那么，如果企業(yè)采取管理流程的模式去監(jiān)測(cè)反應(yīng)器中物料的溫度條件和pH值條件，一旦溫度條件或者pH值條件超過規(guī)定的范圍時(shí)，工作人員依然不會(huì)認(rèn)為這是異常數(shù)據(jù)，而屬于正常表現(xiàn)，原因是：管理流程是一種過程和步驟性的管理制度性安排，卻并不是一種被嚴(yán)格管控的制度性安排，即并不是操作規(guī)程。

如果企業(yè)采用操作規(guī)程的模式去監(jiān)測(cè)反應(yīng)器中物料的溫度條件和pH值范圍時(shí)，一旦其pH值和溫度范圍不能同時(shí)處于pH7±0.5和溫度35±2℃范圍內(nèi)，則相關(guān)崗位的工作人員應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間判定目前的反應(yīng)條件為異常，并應(yīng)當(dāng)及時(shí)按照操作規(guī)程所要求的異常工作條件范圍進(jìn)行相關(guān)的處理，比如及時(shí)調(diào)整設(shè)備參數(shù)，或及時(shí)對(duì)上進(jìn)行匯報(bào)，具體的操作方法需要參考操作規(guī)程的明確要求。

接下來曉閑給大家總結(jié)一下管理流程和操作規(guī)程的應(yīng)用范圍。

通常而言，對(duì)于生產(chǎn)管理中需要嚴(yán)格管控的方面，比如生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)條件相關(guān)的方面以及關(guān)鍵管理要求相關(guān)且其要求應(yīng)當(dāng)設(shè)定在一個(gè)非常嚴(yán)格范圍內(nèi)的管理事項(xiàng)，均應(yīng)當(dāng)采取操作規(guī)程進(jìn)行管理，而非采用管理流程模式進(jìn)行管理；而對(duì)于無法進(jìn)行量化或者不適合進(jìn)行量化的方面，則不應(yīng)當(dāng)或者不建議以操作規(guī)程的形式進(jìn)行管理，而應(yīng)當(dāng)采用管理流程的形式進(jìn)行管理。

此外，基于管理流程的管理靈活性，曉閑認(rèn)為：對(duì)于企業(yè)而言，多數(shù)情況下，管理流程都屬于一個(gè)應(yīng)當(dāng)逐步被操作規(guī)程取代的管理制度方面，在某些情況下，曉閑也建議一些管理流程應(yīng)當(dāng)被管理制度取代或者與管理制度融合在一份制度文件中。

實(shí)際上，在生產(chǎn)管理中，真正適合使用管理流程的場(chǎng)合和情景是比較少的。

不過，企業(yè)的發(fā)展階段、管理風(fēng)格和管理文化依然會(huì)對(duì)很多管理工作究竟應(yīng)該優(yōu)先采用管理流程還是優(yōu)先采取操作規(guī)程而產(chǎn)生較大影響。

在一些追求管理人性化、模糊化、不系統(tǒng)化的企業(yè)中，管理的操作模式將更多的是以管理流程的形式而實(shí)現(xiàn)的。在管理流程之下，很多工作將被以非標(biāo)準(zhǔn)化、非明確化的方式進(jìn)行管理，這種模式會(huì)給予相關(guān)工作人員提供更大的可操作空間，卻也讓很多方面的表現(xiàn)更加模糊不清和混亂。

而在管理追求專業(yè)化、清晰化、非混亂化、系統(tǒng)化的企業(yè)中，管理的操作模式將更多的是以操作規(guī)程的形式來實(shí)現(xiàn)，在這種模式之下，很多工作將以標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和明確化的方式進(jìn)行，這種模式讓基層的工作人員在具體事務(wù)的處理上會(huì)更加快捷和迅速，其中往往不存在模棱兩可的地方，但由于任何操作規(guī)程都很難完全涵蓋所有的問題方面，因此，其也可能會(huì)導(dǎo)致處于真空地帶和模糊地帶的工作無人處理。

因此，實(shí)際上，一個(gè)企業(yè)究竟應(yīng)該采取管理流程還是操作規(guī)程的模式來進(jìn)行生產(chǎn)管理，一方面取決于這件事的風(fēng)險(xiǎn)水平和潛在危害的不可控程度，另一方面又取決于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展水平以及管理文化的特征，究竟是追求條理化、系統(tǒng)化和專業(yè)化，還是追求靈活性。

接下來，曉閑將針對(duì)具體的方面來談一談管理流程以及操作規(guī)程的具體內(nèi)容。不過，該主題曉閑將留作下次的文章內(nèi)容展開論述，感興趣的朋友請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注后續(xù)的文章。