level0 基礎(chǔ)——淘米

1. 反復(fù)多次淘洗，盡可能去除多于的淀粉
2. 一杯米=1.2杯水（ 水位高出一個(gè)指關(guān)節(jié)）
3. +點(diǎn)鹽+點(diǎn)食用油，米飯會(huì)更有光澤

level1 黃油拌飯

1. 一塊黃油or一點(diǎn)豬油+一點(diǎn)醬油
2. （升級(jí)）+ 荷包蛋（無菌蛋黃）+蔥花

level2 蛋炒飯

1. 雞蛋+鹽 打散
2. 底油燒熱+雞蛋液
3. 雞蛋慢慢凝固后加隔夜飯（水分很少的硬飯）
4. 混合炒+蔥花

（不建議先混合雞蛋液和飯，會(huì)很腥）

level3 飯團(tuán)

1. 桌面鋪一層保鮮膜+現(xiàn)煮的飯+自己喜歡餡料（金槍魚or蘿卜干）
2. 可以放油煎一下
3. （茶泡飯）就是湯泡飯。。。

level 4 紫菜包飯

1. 買一盒馬蹄鐵的午餐肉，切成片煎一下

1. 上圖
2. 裝午餐肉的盒子放保鮮膜，一層放午餐肉，一層放熱米飯，壓實(shí)，
3. 保鮮膜一拎，一個(gè)飯團(tuán)
4. 切一根海苔，捆一圈

折疊飯團(tuán)

從田字中心位子剪一小口

放菜：

折疊后切開

1. 麻油+ 鹽 拌飯
2. 用竹簾鋪?zhàn)喜虽伱罪?/li>
3. 放配菜（胡蘿卜，黃瓜，火腿腸，咸菜）
4. 裹起來切開

level5 燜飯

番茄去皮大方：

淘好的米+水+耗油+醬油+糖+廣式火腿++玉米+豌豆+一顆沒切過的番茄

level6 鍋巴（隔夜飯幫手）

（難得自己做，淘寶不香嗎）

1. 隔夜飯加面粉搓散
2. 燒油，倒出備用
3. 放入米飯，用勺子壓成米餅
4. 放入熱油開炸15min
5. 加六婆

level7 糖水

1. 新鮮薄荷+白糖 燒水 燒開放半小時(shí)后放入冰箱備用
2. 空杯子里放一把剩米飯+各種蜜餞（青紅絲，葡萄干，山楂條，酸棗糕 ）+冰塊+薄荷糖水

level 8 米布丁

1. 熱一鍋牛奶+糖+米飯=奶粥
2. 加入破壁機(jī)打碎
3. 用好看的杯子，放入奶粥漿
4. 放入冰箱冷藏2h
5. 表面放砂糖，用勺子加熱烙在砂糖上=焦糖

level 9 老式拌飯

做料汁：

煎不全熟蛋+米飯+料汁

level10 親子蓋飯

1. 倒油建雞腿肉→焦黃→+洋蔥+日式高湯（or濃湯寶）+醬油+味淋+魚露
2. 煮熟雞肉+雞蛋液+鍋蓋+1min
3. 放在熱騰騰的米飯上

level11 洋柿子雞蛋泡飯

1. 午餐肉+洋蔥碎+番茄醬or意面醬+水稀釋+剩米飯+攪拌+配菜

level12 燒麥

1. 餃子皮搟薄
2. 臘肉+香腸+蒜末+胡蘿卜丁+豌豆+玉米+剩米飯+醬油+糖+耗油
3. 包起來
4. 蒸10min